Vi landet lørdag kl 10 på Gardemoen og kl 11 var frøken fabelaktig i full gang med å trylle fram
cupcakes og cakepops *ler*. For frøken Fabelaktig hadde sagt ja til å levere til
en dåp. Bestillingen skulle hentes samme dag kl 16. Takk gud for at frøkna
hadde forberedt og gjort alt klart før hun reiste. For hvis ikke
kunne dette blitt en skikkelig braklanding *fnis*
Dåpsbarnet hadde bestilt brownie cakepops trukket med hvit sjokolade og dekorert med blå
sjokolade, vaniljecupcakes med hvit og blå sjokoladefrosting.
Cakepops er en liten prøvelse å lage, men såå dekorativt og så herlig når man først får teken.
Cluet er å ta seg goood tid. Nå hadde jeg akkurat 5 timer og det gikk akkurat.
Jeg hadde bakt brownien i forkant, så den lå klar i frysen, det hjalp masse.
Da var det bare å:
- tine Brownien
- kjøre den i kjøkkenmaskinen med frosting,
- trille kuler,
- inn i kjøleskap 1 time
- ut av kjøleskapet
- smelte sjokolade - dypp pinne i sjokolade og stikke de inn i kulene
- inn i kjøleskapet igjen 1 time
- smelt hvit sjokolade, avkjøl
- ta cakepopene ut av kjøleskapet og dypp de i den hvite sjokoladen
- inn i kjøleskapet 1 time
- farge den gjenværende restesjokoladen, hell over i sprøytepose
- ut av kjøleskapet igjen og dekorer med den fargede sjokoladen
- inn i kjøleskapet igjen - ta ut 30 min før servering.
Dåpsbarnet og foreldrene elsket sin bestilling, dåpsbarnet heter Mads og da syns jeg det passet med hvite M&Ms, eller hva? Jeg kjøpte også den søte stjernen du ser i bakgrunnen, den ble med som en liten dåpsgave. Jeg fant den på Next i Manchester i våres.
Jeg er stolt av mine kreasjoner i helgen som var, med jetlag og litt sliten klarte jeg å levere fra meg noe
jeg var stolt av. Hvis du lurer på noe ang cupcakes og bakst generelt ta en titt her, jeg har
dessverre ikke så mye tid til å svare i nærmeste framtid.