Salade de Brocolis

Bon, je sais, à prime à bord, une salade de brocoli ne semble pas vraiment exitante, ou même appétissante... Je vous promet qu'une fois que vous y aurez goûté, votre opinion sera tout autre ! J'aurais pu ajouter des pommes à cette recette, mais j'ai complètement oublié, ça aurait été divin !

Portions: 4-6

Temps total : 25 minutes

Ingrédients:
- ¼ tasse de mayonnaise
- 3 c.a.soupe de vinaigre de cidre
- 4 tasses de petits bouquets de brocoli
- ¼ tasse de raisins secs
- 4 tranches de bacon cuites, émiettées
- 2 échalottes émincées
- Sel, Poivre

Dans un grand bol, mélanger le brocoli, les raisins secs, le bacon et les échalottes. Réserver,

Dans un petit bol ou directement dans une tasse à mesurer (je fais toujours mes vinaigrettes dans une tasse à mesurer en vitre de 1 tasse), mélanger les ingrédients de la vinaigrette, soit la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.

Verser la vinaigrette sur le mélange de brocoli et bien mélanger.

Points WW; 4

Source:https://www.ricardocuisine.com/recettes/5984-salade-de-brocoli

Bouchées d'avoine aux raisins

Alors voilà, je suis de retour, après presque deux ans d'absence jour pour jour !

Mon quotidien des dernières années ne me permettait pas vraiment de cuisiner ou de publier comme je l'aurais voulu, malheureusement ! Maintenant que j'ai pu reprendre ma routine de vie avec ma petite puce qui a maintenant 3 ans, j'ai le plaisir de recommencer à vous écrire, le plus souvent possible !

Trois ans après la naissance de ma petite Juliette, je traîne encore quelques livres en trop. Je suis donc pour la 2e fois le programme WW avec succès. J'ai décidé de casser la glace avec une super recette de mini bouchées, super goûteuses et tendre... Un plaisir coupable, pas si coupable !!

Ingrédients:

- 1 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 3/4 tasse de farine de blé entier
- 1/2 c.a.thé de poudre à pâte
- 1/2 c.a.thé de sel
- 1/2 c.a.thé se cannelle
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de cassonade tassée
- 2 oeufs
- 1 c.a.thé de vanille
- 1 tasse de raisins secs

Étapes:

Préchauffer le four à 350º. Tapisser une plaque d'un tapis de silicone ou de papier parchemin.

Dans un bol,mélanger l'avoine, la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Réserver

Dans un autre bol (ou dans le batteur sur socle) battre le beurre,le sucre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

Ajouter les oeufs 1 à 1 et la vanille. Bien mélanger. Ajouter le mélange d'avoine et les raisins et brasser simplement pour les incorporer.

Séparer la pâte en 40 petites boules d'environ 1c.a.thé chacune et déposer sur la plaque. Enfourner 9-11 minutes.

Points WW : 3 par biscuits

Source: https://cmx.fr.weightwatchers.ca/nui/explore/details/v3:5626003a62ef001434bc62d5:WWRECIPE:56ccb3f6a804df1f5aa6f545