CORN FLAKES Lİ KURABİYE (MISIR GEVREKLİ)

Herkese hayırlı akşamlar güzel bir haftaya başlamanız dileğiyle....Geçenlerde arkadaşda yediğim kurabiyenin tarifni vereceğim.Enfes bir tat dı tabi kaçırırmıyım hemen tarifini aldım ve denedim.Gerçekten de harika bir lezzet.

MALZEMELER:

2 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket margarin

2 yumurta (1 nin akını ayır)

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı damla çikolata

1 çay bardağı ceviz

1 paket kabartma tozu ve vanilya

1 çay bardağı ÜLKER corn flakes (elinizle biraz ufaltın)

Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Eritilmiş margarin sıvıyağ ve pudra şekeri iyicene karıştırılır ve üzerine diğer malzemeler katılır daha sonra azar azar un ilavesi ile orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve önce yumurtanın akına sonra corn flakese batırın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırında pembeleşene kadar pişirin.            AFİYET OLSUN..........

YOĞURTLU KURABİYE

MALZEMELER:

Hamuru için:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
2 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
2 yumurtanın sarısı
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:
2 yumurtanın akı
Toz şeker

YAPILIŞI:
Hamur için 1 paket margarini, 2 kahve fincanı toz şekeri, 2 kahve fincanı yoğurdu, 1 kahve fincanı ayçiçek yağını ve 2 yumurtanın sarısını karıştırın.

Karışımın üzerine önce 2 paket kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek karışıma yedirin ve yumuşak bir hamur yapın. Hamuru yoğurun ve 10 dk.dinlendirin.
fırın tepsisini çok hafif yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verin. Kurabiyeleri tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta akı sürüp toz şeker serpin. Isınmış fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. ...........AFİYET OLSUN........

CEVİZLİ TARÇINLI KURABİYE

MALZEMELER:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz içi

1 paket vanilya
Aldığı kadar un

ÜZERİNE:
1 çorba kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı pudra şekeri (İKİ MALZEME BİR KAPTA KARIŞTIRILIR.)

YAPILIŞI:
MARGARİN, pudra şekeri, ceviz içi, vanilya ve un karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, yuvarlanır.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiyeler tarçın ve pudra şekerine bulanır.
AFİYET OLSUN................

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Yapımı kolay ve bereketli bir kurabiye bu ölçülerle 45 tane çıkıyor.Tadıda güzel özellikle hindistan cevizinin pişerken mutfağı saran kokusu yokmu?Metrelerce öteden hissediliyor.Sevenler yapmak için haydi mutfağa kolay gelsin...

MALZEMELER:1 paket eritilimiş margarin

1 çaybardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta( sarısı içine )akı üzerine

l paket kabartma tozu

l paket vanilya

Aldığı kadar un

üzeri için hindistan cevizi

YAPILIŞI:Hindistan cevizi hariç diğer malzemelerle orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir.Soğuduktan sonra servis ediniz.

ELMALI KURABİYE

Hafta sonu gelen eski komşularım için yapmıştım. Bazılarını farklı şekillerde yaptım.Farklı görüntü olsun diye....

MALZEMELER:1 paket yumuşatılmış margarin

yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta

yarım su bardağı pudra şekeri

1 er paket kabartma tozu ve vanilya

Aldığı kadar un

İÇİNE:4 büyük elma

2 yemek kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tarçın

ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI:Eritilmiş margarine pudra şekerini katın ve birbirine iyice yedirin daha sonra diğer malzemeleride ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Diğer yandan soyup rendelediğiniz elmalara şekeri ilave edin ve bir tavada elmalar yumuşayana kadar pişirin ve ılıyınca içine tarçın ilave edin.Tezgahta portakal büyüklüğünde aldığınız hamuru merdane yardımıyla açın ve bıçak yardımıyla 5_6 cm lik kareler yada dikdörtgenler kesin ve içine elmalı harcı koyup kapatın.Hamurlar bitene kadar bu işlemi yapın.Daha sonra yağlanmamış fırın tepsilerine dizin ve 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin ve üzerine pudra şekerini süzgeç yardımıyla serpiştirin. ............AFİYET OLSUN...........

DESİBAL

İsminin ne anlama geldiğini bilmiyorum tarif defterime bu isimle eklemişim.Değişik bir kurabiye oldu.
P.D.Ç.S.E.39 http://pastakur.blogspot.com/

MALZEMELER:150 gr pudra şekeri

250 gr oda sıcaklığında margarin

2 yumurta beyazı

1 paket vanilya

aldığı kadar un

ÜZERİNE: hindistan cevizi,jöle

KREMA:1 SU BARDAĞI ŞEKER

2 KAŞIK NİŞASTA

2 YUMURTA

1/5 SU BARDAĞI SÜT

YAPILIŞI:Pudra şekeri margarine yedirin ve un ile yumurtayı vevanilyayı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.(kulak memesi yumuşaklığından daha yumuşak)Hamuru merdane yardımıyla açarak değişik kalıplar veya bardakla yuvarlak kesin ve yağlanmamış fırın tepsisinde pembeleşene kadar pişirin.

Diğer taraftan kremayı pişirerek hazırlayın ve soğumuş kurabiyelerin üzerine sürün.Tart jölesini üzerindeki tarife göre pişirin ve kremanın üzerine sürerek hindistan cevizine bulayın.Dolapta soğuttuktan sonra servis edin. ........ AFİYET OLSUN.....................

HAVUÇLU SEPET KURABİYE

Bu tarifi ZEHRA50 arkadaşımızın sitesinde gördüm ve çok beğendim. Denedim ve harika bir tat oldu.
P.D.Ç.S.E.36' sına ev sahibeliği yapan MUTFAK TELAŞI na gönderiyorum.

MALZEMELER;1 paket Margarin yada tereyağı oda sıcaklığında olacak

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

1 paket vanilya ,2 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

İÇİNE İSE: 4 büyük havuç

yarım su bardağı ceviz kırığı

3 çorba kaşığı şeker

arzuya göre tarçın

ÜZERİNE SERPMEK İÇİN;Pudra şekeri

Oda sıcaklığındaki yağ ile pudra şekeri iyicene yoğrularak krema haline getirilir.Daha sonra diğer malzemeler sırası ile katılarak yumuşak bir hamur elde edilir.Hamur dinlenmeye bırakılarak üst malzemesi hazırlanır. Bunun için havuçlar rendelenir ve tavaya alınarak üzerine şeker eklenir ve kısık ateşte yuşaması sağlanır.Suyunu salıp çekince içine cevizler ve tarçın eklenir ve ocaktan alınıp soğutulur.Hamur 2 esit parcaya bölünür ve merdaneyle parcanin biri acilir yarim cm kalinliginda acilan hamurdan büyük ağızlı bir bardak yardımıyla daireler kesilir. Dairenin kenarlari yukari dogru kaldırılır ve çanak şekli verilerek iç harcı konulur.Hamurdan küçük iki parça koparılır ve birbirinin etrafına dolanılarak sepete kulp şekli verilir.Diğer hamurlarda bu şekilde yapılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar pişirilir.Fırından çıkardıktan sonra üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpilir.AFİYET OLSUN.

PORTAKAL AROMALI LOR KURABİYESİ

MERHABALAR,,,,,Evde kalan lorlarınızı değerlendirebilmeniz için sizlere güzel bir tarif.Değişik bir tat vermesi için içine portakal suyu ve kabuğu ekledim. GELELİM TARİFE;75 gr oda sıcaklığındaki margarine 1 su bardağı pudra şekeri ekleyerek iyice eziniz.250 gr loru,1 paket vanilya ve 1 yumurtanın akı eklenerek iyicene karıştırılır..1 portakalın yarısının kabuğu rendelenir ve 1 çay bardağı portakal suyunuda ekleyiniz . 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı un da eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.Ceviz büyüklüğünde toplar alınır yuvarlanarak yumurta sarısına batırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.180 derecede üzeri kızarana değin ortalama 25 dk. pişirilir. :) afiyet olsun:)