Barra de cereais

Estas barras são simples práticas, menos doces que as de compra e mais baratas.

Ingredientes:

• 6 tâmaras sem caroço
• 1 cháv. de café de nozes
• 1 cháv. de café de avelãs
• 1 cháv. de café de uvas  passas
• 1 maçã 
• 1 c.sopa bem cheia de mel
• sumo de 1/2 limão
• 1 chav (250ml) de flocos de aveia
•  1 chav (250ml) de flocos de quinoa

nota: Pode ser necessário acrescentar um pouco mais de flocos se a mistura estiver mole ou mel se estiver muito dura

Deitar tudo na bimby e picar na velocidade máxima até conseguir a consistência desejada de seguida dar a  forma desejada e levar ao desidratador durante 8horas, (também pode usar o forno  a 100º)

Conservam-se numa caixa hermética durante 8 dias.

Entrada com tâmaras

Queijo e mais queijo :) Uma entrada simples, que sabe lindamente e acima de tudo é muito rápida de fazer.


Ingredientes:

• tâmaras sem caroço (cortar as tâmaras no sentido do comprimento e retirar o caroço)
• queijo creme de cabra (este só o temperei com sal)

Abrir as  tâmaras e rechear com o queijo. Simples e faz um brilharete.

Maçãs batatas & pipocas

Esta receita vinha no livro de receitas da actifry. É uma óptima forma de aproveitar para gastar pipocas. Mas mais importante é doce q.b. e pouco calórica.

Ingredientes:

• 300 gr de maçãs cortada em pedaços pequenos
• 250 gr de batatas 
• 20 gr de pipocas
• 30 gr de avelãs inteiras (não tinha usei amêndoas com pele)
• 2 c.de medida da actifry de caramelo (usei xarope de acer)

Cortar as batatas em pedaço pequenos, passa-las por água fria e secar .

Colocar as batas e as maçãs na actifry. Deite o xarope e deixar cozer por 20 min. (ficou um pouco seco na próxima acrescento uma c.chá de manteiga)

Acrescente as pipocas e as amêndoas e cozinhe por mais 5 min

Bolachas de amendoim

Depois da manteiga vieram estas bolchinhas.
Fonte:forum bimby

Ingredientes:

• 250g de manteiga de amendoim
• 2 c.sopa de frutose
• 1 ovo1
• 2 colher chá de essência de baunilha
• 1 c.sopa de maizena a receita original não leva mas como usei frutose a massa ficou liquida
  
• Açúcar para a cobertura não usei
  
  Preparação:
  
  Misturar todos os ingredientes no copo em vel 5.
  Formar bolas do tamanho de nozes.
  Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal ou película reutilizável, com espaço entre elas pois vão espalhar no forno. Achatar ligeiramente com um garfo e levar ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 10 minutos.
  

Manteiga de amendoim

Esta receita já estava para fazer à imenso tempo. A foto não é bonita, mas pelo sabor e facilidade com que se faz valia a pena publicar, o que dá trabalho é descascar os amendoins.  É muito bom e rápido de fazer. A receita tirei do forum bimby.
Ingrediente:

• 300 gr de amendoins descascado e sem sal

Deitar no copo da bimby ou (outra máquina que permita ralar), dar uns toques no turbo. De seguida à vel 4 durante uns minutos, como a quantidade não era muita tive que desligar a máquina e com espátula baixar os resíduos. Até ter a consistência desejada.

Notas: podem colocar sal e um pouco de açúcar se desejarem nós gostamos assim.