Bom dia Alegria!

[papas de aveia]

Apetecia-me arroz doce. Confesso que o meu fica sempre mal. Não há solução, não fica como o da minha mãe, madrinha ou tia N.

A solução mais rápida e mais saúdavel são as papas de aveia, feitas ao estilo arroz doce. E não é que me sabe realmente ao mesmo?
E tem a vantagem de ser menos calórico.

Boa Terça-feira!

A receita:
Faço tudo a olho e o que se junta à aveia pode ser alterado.
Faço com água primeiro e só no fim acrescento o leite de soja, mas podem fazer desde o ínico com leite de vaca ou outro.
Pode-se juntar, fruta fresca, passas, nozes...

Num tachinho ponho a ferver a água com uma casca de limão e um pau de canela.
Quando está a ferver junto a aveia, não cresce muito, por isso o que põe de quantidade é o que vão comer. Mexendo sempre, até a água evaporar, se necessário acrescentar mais água aos bocadinhos.
Quando a aveia está mole, junto a amêndoas laminadas (ou nozes, passas, fruta freca) e um bocado de leite de soja, só para ficar cremoso. Misturo tudo durante 2m e coloco uma clh de sopa de açucar mascavado (podem não pôr nada) e por fim,  polvilho com canela em pó.
Simples, rápido e saúdavel, para um pequeno-almoço ou lanche da tarde.
Bom apetite!

Bom dia Alegria!

[ap - snack]

Ando vicíada neste snack.
Maçã assada no microondas (cortada em rodelas e na potência máxima ponho 4m), com dose industrial de canela e nozes.

E na mesa...

Tomates recheados com bróculos e atum

 

Ingredientes:

- 3 tomates médios

-bróculos

-1 cebola

- alhos picados

- azeite q.b

- sal q.b.

-2 latas de atum

- queijo mozarella q.b.

 

Cozer os bróculos em água e um pouco de sal.
Quando estiverem cozidos esmagá-los com um garfo grosseiramente.
Num tachinho fazer um refogado com o azeite (um fiozinho), a cebola e os alhos, acrescentar os bróculos, o atum escorrido e mexer tudo.

 Lavar bem os tomates e tirar um capacete, limpar as sementes.
Colocar papel vegetal no tabuleiro e colocar lá os tomates.
Recheá-los com a mistura acima referida.
Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC.

 Depois de estarem assados, colocar quiejo mozarela por cima e deixar derreter.

Fica delicioso.

Agora a sério

[imagem]

A partir de hoje e porque não é segunda-feira, como se começam todas as dietas que nunca se cumprem, vou voltar à minha reeducação alimentar.
Andava tão mas tão bem comportada, perdi cerca de 7Kg que levou bastante tempo e agora estou outra vez no mau caminho? CHEGA. Vou voltar a portar-me bem. E para começar, hoje não comi pão ao pequeno-almoço.
O ideal seria fazer um mês seguidinho sem pão, massas, arroz e  batatas.
Tudo o resto é fácil para mim, mas o pão... acho que só consigo saciar a minha fome do lanche ou do pequeno-almoço, pelo menos um deles, com um pãozinho... não vou ser rígida, mas vou tentar não comer estes alimentos o maior números de dias possível. Sexta-feira tenho um mega jantar com as minhas amigas do coração e aí tenho desculpa 

Isto porque o nosso organismo digere mal o trigo.
E para vermos resultados rápidos e ficarmos ainda mais motivados, temos de fazer um mês de sacrificio, depois podemos introduzir as coisas aos poucos.


Desejem-me sorte e pouca vontade de comer pão!