BERBUKA PUASA RAMADHAN 9 2012

 Mee Hoon Goreng Ala Jawa

Assalamualaikum semua.. morning2 hu hu hu pagi yang sangat sejuk... hujan turun dengan lebatnyer BBUURRSSSHHHH he he he ader yang tak jadi g kejer? ader yang lewat? he he he biasalah tu.. oklah ni n3 menu berbuka puasa ari Ahad ppsssttt perasan tak tak de n3 menu bersahur? ha ha ha menu nasi baryani tu membawa ke sahur he he he boleh cam tu? nak wat camana ada lagi baki berbuka.. he he he kira halallah yer... ok lah berbalik kepada n3 ni.. kira n3 tertunggaklah yer.. perlahan2 tuan tanah ni nak update.. he he he.. walaupun hari Ahad kami mendapat undangan untuk berbuka beramai2 kat umah nenek SK, pastinyer ader menu yang aku masak gak  he he he tapi bawak bubur jek... tang mee ni sendiri teringin sebenarnyer.. ader sesapa pernah makan atau jumpa? sebenarnya kalau masyarakat Jawa kat kampung aku lah kan.. bila wat Nasi Ambeng Set Mee Hoon dia akan goreng cam ni.. bahan simple, ringan, x de haiwan dalam tu, hanya sayuran jek.. pernah jumpa ke? ke kat kampung aku jek? he he he.. lagi satu warnanyer memang kuning ye.. rendam ngan kunyit.. he he he bagi yang suker.. suker lah cam aku.. he he he bab tak pedas cili cuma ada campuran serbuk lada sulah jek.. wangi.. jom layan Mee Hoon Ala Jawa ni..

 mmm sedap.. kanak2 pun boleh mkn x pedas he he he

Bubur Kacang

Menu sampingan he he he senang, watpun sikit tuk berdua jek.. he he he

Kepada sesapa yang nak tau atau nak cuba mee Hoon Goreng Ala Jawa meh aku kongsikan resepi mudah ni... Selamat Mencuba..

MEE HOON GORENG ALA JAWA

# 1/2 Paket Mee Hoon = rendam ngan air dan kunyit (1inci kunyit tumbuk)

# 5 ulas Bawang Merah

# 3 ulas bawang putih

# Ikan Bilis Secukupnya - agak2

# 1sudu serbuk lada sulah

# 1/2 inci lengkuas

# 1/2 inci halia

# garam n gula secukup rasa

-- Tumbuk @ kisar semua bahan kecuali Mee he he he

Bahan Rampai:

# 1 Mangkuk Sayur Tauge

# 1 Mangkuk Tahu = 3 keping potong dadu 

# 1 Mangkuk Daun Kucai = dipotong11/2 inci

# Sedikit Daun Sup n Daun Bawang

Cara2

1. Tumiskan bahan yang telah ditumbuk atau kisar sehingga masak n harum

2. masukkan serbuk lada sulah

3. tambah garam n gula secukup rasa

4. Masukkan tauhu yang dipotong dadu.. tumis manja sehingga tauhu agak masak

5. Masukkan Mee Hoon yang telah direndam ngan air kunyit... Mee akan bewarna Kuning

6. Gaul sebati sehingga masak

7. tambahkan bahan rampai.. gaul mesra n siap dihidang....Senangkan? Selamat Mencuba

Pengat Pisang & Keladi

Pengat Pisang & Keladi

Assalamualaikum dan salam jumaat semua.. moga semua sihat2 n happy2 jek.. sekejap jek masa berlalu...dah sampai hujung minggu.. ni erma baru dapat pekeliling untuk cuti Umum Pertabalan Yang Dipertuan Agung.. minggu depan hari Rabu 11 April.. Alhamdulillah mmm cuti lagi.. he he he.. Oklah ni nak tepek menu pangat yang jarang2 ader kat list menu dapo ku he he he.. tapi sesekali layan sedap gak kan? lagipun neh hasil tuaian masa balik kampung minggu lepas.. he he he bila tuaian dari kampung neh.. daun pandan pun fresh.. kalau idok.. taram pes pandan jek jawabnyer he he he.. masa bawa dari kampung memang banyak pisang.. mendapatlah juga jejiran sebelah umah n kengkawan opis he he he  bila dah ader pisang, ++ ader keladi.. so terjadilah menu pengat neh.. lemak keladi n harum pisang yang membuka selera... jom layanmenu mudah n sedap neh.. he he he

Pengat Pisang & Keladi

BUBUR CANDIL aka BUBUR TEPUNG PULUT

 Bubur Candil aka bubur Tepung Pulut

Salam semua.. kembali bersiaran..Alahmdulillah aku n SK sesihat jek.. cuma ader sedikit masalah.. bondaku tak sihat.. bonda ku terjatuh ketika 'rewang' menolong kenduri kahwin didewan orang ramai kampugku.. ketika itu aku berada di kampung dan bersiap untuk pulang ke bangi.. dengan musibah itu aku n SK bercuti kecemasan isnin - rabu.. time tu kami uruskan bondaku.. dengan hantar untuk berurut dan ke hospital untuk rawatan dan x-ray...tangan kanan bondaku terseliuh dan membengkak.... pada lewat petang rabu ketika bondaku telah boleh bangun dan berjalan dengan ok.. aku bawa bondaku bersama.. Alhamdulillah bondaku tinggal bersama kami.. disini hatiku lebih senang bab sebelumni bondaku tinggal berseorangan.. so kalau kat sini legalah depan mata ye tak... mohon doakan bondaku cepat sembuh...

      oklah berbalik kepada n3.. ni wat malam tadi.. wat saja2 kebetulan memberku Hana nak datang ziarah bonda alhamdulillah dapatlah merasa.. jom layan bubur candil aka bubur tepung pulut.. kalini aku wat kalerful he he he jom..

 Siap terhidang

Tepung pulut yang telah dimasak dengan pelbagai warna..

he he he wat comel2 SK bantu gak wat he he he

  setelah dimasak ngan sagu..

 Jom kengkawan.. sedap ni he he he

jom tepek resepi atau 

BUBUR CANDIL

bahan-bahannya

• 2 cawan tepung pulut
• sedikit garam
• air untuk menguli tepung dan merebus adunan tepung
• santan dari sebiji kelapa
• sedikit sagu biji
• 1 senduk gula merah
• 1/2 senduk gula(boleh kurangkan)
• garam dan daun pandan 

 Cara-caranya

1. uli tepung dengan sedikit garam dan air sehingga boleh digentel bulat.Boleh letak pewarna jika suka.
2. kemudian rebus hingga tepung timbul dipermukaan air.angkat dan toskan
3. sagu biji dibersihkan dan toskan.masukkan kedalam periuk bersama dengan gula dan daun pandan.
4. tuangkan sedikit air,renihkan.masukkah santan dan garam sambil dikacau.akhir sekali masukkan tepung pulut yang sudah direbus tadi.
5. perasakan manis nye.bila dah mendidih bolehlah diangkat

KUIH BAKAR PANDAN aka BINGKA PANDAN

 Kuih Bakar Pandan aka Bingka Pandan

Salam semua.. salam bersiaran kembali setelah beberapa hari tak kemas umah n berehat.. jadual hujung minggu yang agak penuh n tetiba aku tak sihat.. Alhamdulillah telah beransur pulih n ok... katanyer aku angin n demam urat.. ntah lah.. yang penting aku dah ok.. kalau tidak nak garakpun serba tak kena dibuatnyer ngan muntah2.. bebetul pusing kepala ni.. 

ok lah berbalik kepada n3 harini.. he he he godak malam tadi.. SK lama cam tak makan kuih ni.. dia ader sebut.. tapi time tu aku terlepek jek.. hu hu hu bila berdaya malam tadi bahan pun ader akupun melebur.. sebenarnyer watnyer tak susah.. lebur2 taram dalam oven tapi tang bijan tu kekadang kehabisan stok..tu yang maleh tu he he he.. oklah wat malam tadi merangkap bekpeb pagi ni he he he he tapau jek gi kejer.. ye tak? he he he jom layan kuih bakar yang sedap dan mudah disediakan...

mmm sedia dimakan.. sedap..

 sebelum kebakaran

watpun satu adunan.. selalunyer memang wat satu adunan

kalau takat makan berdua memang tak habis so mkn ngan kengkawan kat ofis

Siap Di Bakar..

Sajek wat garing2 tang kerak yang menjadi rebutan ngan bau wangi pandan

 Jom makan.. sedap ni..

u/p Kak Zetty selamat menjamu selera he he he

Bahan2

1 cwn tepung*
1 cwn gula*-boleh kurangkan
1 cwn air pandan*
1 cwn susu sejat/cair*- saya guna susu segar
1 biji telur*
sedikit pewarna hijau jika perlu
2 sudu besar butter*
Sedikit Bijan untuk hiasan

Cara2

1. Blender semua bahan*
2. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilenser dengan butter
3. Taburkan bijan
4. Bakar 180C selama 45 minit.. guna api bawah
5. + 15 minit bakar guna api atas (untuk elak bijan hangus)
6. + 15 minit guna api atas bawah or lebih untuk dapatkan kerak yang hebat.
5. Sejukkan.. baru di potong..
 *Kalau nak potongan cantik kena tunggu kuih sejuk dulu, 

Senangkan, Selamat Mencuba

KEK BATIK (BISKUT MARRIE)

Kek Batik (Biskut Marrie)

Salam semua.. Salam Disember... sekejap jek masa berlalu.. azam3 huh tak mo malas n3.. hu hu hu kalau bz... tgk blogpun x sempat .. apalahkan.. ok lah lamanyer tak wat kek batik dulu slalu gak wat tapi tak lah bersusun.. yang main gaul2 tu.. lama dah nampak kat blog K.Hana Jepun yang dok menyepi tu.. bz lah gamaknyer menjalani rutin... Ok lah lagi terpanggil bila ada kengkawan yang minta resepi.. so? meh lah n3 cuma kalini wat cara susun2 lagi kemas n seronok menikmatinyer.. kengkawan office juga mendapek.. SK tang ketinggalan.. dok jeling MILO bila gi belanja dapo kat pasarayer... x mo wat selalu.. bahaya.. manis ni.. he he he jom layan ....

 he he he kurang bahan kan.. terjuloq Sekut Marrie.. he he he

Jom layan wat Kek Batik by step...

 Setelah bahan siap diadun n dimasak...

 Melapis time....

lapik ngan kertas minyak n pastikan lebihan kertas minyak keliling bahagian

Lapis..n susun biskut...

 Susun aper cara sekali.. yang penting berselang seli..

 Masa melapis tekan2 sikit bagi padat

tapi jgn kuat2 t bergerak susunan biskut kita..

 Setelah selesai melapis..

 tutup.. n tekan2 kemas

 Siap disusun n simpan dalam peti sejuk.. 1-2 jam

tapi erma wat malam.. pagi boleh potong...

 

Tu dia.. sedia dihidang n dimakan... nyum2 sedap...

jom aku tepek resepi...kalau tak boleh tengok kat Dapo K.Hana

Bahan-bahan

• 250g@satu peket biskut merie
• 200g@satu peket milo
• 397g @ 1 tin susu pekat 
• 5 biji telur
• 1sk esen vanilla
• 150g butter @ 2/3 cawan
• 2 sudu besar serbuk koko
• 1sk nescaffe - optional
• 2 sudu besar air panas - optional (utk kek yg agak moist)

Cara-cara

• Sediakan loyang 7 inci yang di alas dengan kertas minyak bawah dan juga kelilingnya. Pastikan kertas minyak melebihi paras loyang. Ketepikan.
• Satukan semua bahan kecuali butter dan kacau sebentar. Masukkan ke dalam kuali. Buka api kecil untuk mengelakkan hangit bahagian bawah. Kacau sehingga semua bahan sebati. Kemudian masukkan butter dan kacau lagi sampai pekat dan kasar berbintil-bintil. Matikan api.
• Cedokkan satu senduk adunan ke dalam loyang dan ratakan. Susun biskut di atasnya. Ulang proses melapis sehingga habis.
• Lapisan yang terakhir tekan sedikit lebihan kertas minyak tadi supaya permukaan rata dan tutup. Dan biarkan sejuk beberapa jam di dalam peti ais.
• Keluarkan dan potong. Hidangkan.

Agar-Agar Santan versi Pandan

Agar-Agar Santan versi Pandan

Salam semua... sihat? ni nak tepek n3 projek mlm tadi... ha ha ha lepas2 lipat n susun pakaian aku godak jap .. teringin nak makn agar2 Santan gula melaka sebenarnyer..mmmm sedapnyer.. terasa2 sejuk2 lalu kat tekak ni nyamannyer....so .. godak nyer godak.. dengan cnfdn nyer... huh Gula Kabung habis... hu hu hu agar2 dah masak so... aku gantikan ngan Pandan.. Boleh camtu? ha ha ha merungut sorang2 hu hu hu SK x der.. cam biaser gi main Futsal... so jadilah Agar-Agar Santan versi Pandan... kira halallah yer... seeeddaapppp..tapi kompom wat lagi.. nak juga Agar2 Santan gula melaka ha ha ha jom layan...

ni die.. kasi posing sama dia ha ha ha

ni semasa baru lepas dimasukkan dalam bekas.. tunggu sejuk n beku

wat 10g agar2 dapat byk juga..

mudah.. letak dalam bekas siap2..

mudah dibawa n makan ngan kengkawan opis... jom mkn..

nak resepi.. boleh rujuk SINI cuma erma gantikan ngan paste Pandan..

Puding Mangga

Puding Mangga

Salam semua... ni nak tepek n3 rentetan buah mangga pemberian memberku Kak Tini... maklumlah mangga tu bukan sahaja sedap n manis... besar lak tu.. kalu sekali hadap alamatnyer mmm x habis ler kan.. so sebahagian tu aku wat puding... puding mangga yang ku cipta ha ha ha.. tapi respon baik dari SK n kawan2 SODAP ha ha ha x dapat nak nolong wat x banyak... terus aku simpan resepi ciptaanku itew... mana tau karang nak wat lagi lupa lak ha ha ha masa wat tu ikut2 perasaan he he he jom layan Puding Manggaku itew..

ha'ah wat sesiap masuk dlm bekas.. kecil2 mudah nak bawa ke office..

wat tak banyak dapat 8 bekas kecilni..

ok lah untuk rujukanku masa akan datang meh aku tepek resepi...

Bahan2 ( dapat 8 bekas kecil n 2 standglass)

A. (bhg/lapisan bawah)

2 cwn buah mangga masak ranum (potong dadu) + kisar ngan 2 cawan air

11/2 cwn tepung jagung

1/2 cwn tepung beras

1 cwn gula

1 cwn air

Cara2

* campurkan semua bahan kacau sebati

* masak atas api yang sederhana sehingga mendidih n likat..

* setelah masak masukkan kedalam bekas pilihan n biar sejuk

* Tidak Perlu + apa2 bahan pewarna.. cukup warna Asli mangga

* sediakan bahan lapisan atas

B. (bhg/lapisan Atas)

1/2 cwn tepung beras

1 cwn santan pekat
1/2 cwn air
1 sudu kecil garam

Cara2
* campurkan semua bahan kacau sebati
* masak atas api yang sederhana sehingga mendidih n likat..
* setelah masak masukkan ke atas lapisan pertama (mangga)
* biarkan sejuk
* tambah potongan mangga yg dipotong dadu (bukan hanya hiasan tapi sedap dimakan bersama puding)

SELAMAT MENCUBA

Ta-koh Sa-ku (Puding Sagu dengan Pati Santan) II

Pudang Sagu vs Pati Santan

Assalamualaikum semua... morning... ni nak tepek pepagi menu pilihan tuk Mesyuarat KPK semalam.. he he he dengan tibanya giliran Biro kami tuk sponser jamuan... SK request tuk pencuci mulut aku yang wat.. x tau aper nak wat.. asalnyer nak wat tepung pelita.. sekali x de stok sengkuang mmmm nak wat dadih.. cam biase lah pulok.. so aku teringat nak wat puding Sagu ni... sambutan amat menggalakkan.. alhamdulillah.. he he he aku ni tang kuih lembik2 agak kureng.. so sangat happy bila kengkawan suker makan... n atas permintaan kengkawanlah aku tepek n3 ni sekali lagi.. kepada yang menyumbang idea asal tqvm.. Izah Tokey muffin n kepada sesiapa sahaja yang turut menyumbang... jom layan Puding Saguku itew...

setelah bahagian Sagu disudukan ke dalam bekas..

sementara sejuk bleh kacau bahagian Pati Santan ..

Pati Santan telah disudukan..

simpan dalam peti sejuk.. sedap dihidangkan ketika sejuk2

Kepada sahabat2 ahli mes. KPK yang nak resepi semalam meh boleh tgk SINI atau ni erma tepek..

Bahan-bahan

1/2 cawan sagu

1/4 cawan tepung ubi/tepung jagung *saya guna tpg jagung

3 cawan air

1/4 cawan air pandan pekat atau 1 sudu teh pandan paste

2/3 cawan gula (lebih kurang 9 sudu besar)

Bahan2 utk pati santan:

1 cawan santan pekat

1 cawan air

1/2 cawan tepung beras

1 sudu besar gula

1/2 sudu teh garam

Cara-cara

Basuh sagu dan rendamkan lebih kurang 1/2 jam dan toskan.

Masukkan sagu, air, tepung ubi/tepung jagung dan air pandan/pandan paste ke dalam periuk. Kacau atas api sederhana.

Apabila campuran menjadi pekat, masukkan gula dan kacau hingga gula larut dan bancuhan bertukar menjadi jernih.

Sudukan ke dalam bekas dan ketepikan.

**Cara2 utk membuat pati santan:

Campurkan kesemua bahan ke dalam periuk dan kacau atas api kecil sehingga masak dan pekat.

Sudukan ke atas Puding Sagu. Sejukkan dulu baru la dihidangkan..

SELAMAT MENCUBA

Ta-koh Sa-ku (Puding Sagu dengan Pati Santan)

Puding Sagu dengan Pati Santan

Assalamualaikum.. semua.. morning2 mmmm semangat ... terlambatkah aku untuk mencuba resepi yang .... sedap.. rugi kalau tak cuber he he he siyes aku dah cuba SK suker.. mkn time sejuk2 nyum2 lembut n nyaman jek.. rasa yang sangat sangat seimbang... syedap...tqvm kepada sahabatku yang rajin Izahdaut mmm memang tidak mengecewakan.. ramai gak yang dah try Kak Mas Duniaku n ramai lagi.. jom layan Puding Sagu Pati Santan...

mmm struktur yang agak lembut..

sedap dimakan ketika sejuk (ais) atau suam.. nyum2

jom erma tepek resepi mudah n sedap ni...

mintak halallah Izah yer..kalau nak yang comei blh terus gi  Dapo Izah yer..

Bahan-bahan ( 6 bekas )

1/2 cawan sagu
1/4 cawan tepung ubi/tepung jagung *saya guna tpg jagung
3 cawan air
1/4 cawan air pandan pekat atau 1 sudu teh pandan paste
2/3 cawan gula (lebih kurang 9 sudu besar)

Bahan2 utk pati santan:

1 cawan santan pekat
1 cawan air
1/2 cawan tepung beras
1 sudu besar gula
1/2 sudu teh garam
Cara-cara

Basuh sagu dan rendamkan lebih kurang 1/2 jam dan toskan.
Masukkan sagu, air, tepung ubi/tepung jagung dan air pandan/pandan paste ke dalam periuk. Kacau atas api sederhana.
Apabila campuran menjadi pekat, masukkan gula dan kacau hingga gula larut dan bancuhan bertukar menjadi jernih.
Sudukan ke dalam bekas dan ketepikan.

**Cara2 utk membuat pati santan:
Campurkan kesemua bahan ke dalam periuk dan kacau atas api kecil sehingga masak dan pekat.
Sudukan ke atas Puding Sagu. Sejukkan dulu baru la dihidangkan



KUIH KASWI PANDAN

Kuih Kaswi versi Pandan

Assalamualaikum semua.. selamat pagi Khamis.. mmm cepat betul masa berlalu... Ok lah n3 arini nak syer kuih Kaswi ni menu sarapan pagini... he he he watnyer malam tadi.. SK x der.. cam biaser gi main futsal.. so dari x wat aper godak2 lebur2 n kukus.. he he aura mengukus dah mari he he he kalu tak bercintanyer nak mengukus ni.. he he he nak resepi bleh tgk SINI cuma tang gula kabung erma tkr ngan gula putih n air erma ganti ngan air pandan.. pepagini ok ker mkn kuih ni? tapi SK suker.. he he he meh sarapan.. ni tapau baak gi opis.... he he he he

mmm ready tuk sauna... Kukus da... satu adunan dapatlah 10 acuan..

senangkan .. taram jek dalam acuan x der nak potong2 he he he

Ok siap... tabur2 jek x golek bab nak tapau gi kejer..

nyum3 sedap... ok atas permintaan meh aku tepek resepi tuk dikongsi bersama

Bahan-bahan

2 ½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung ubi
½ cawan tepung beras
1 cawan gula pasir
sedikit kapur sirih
2 cawan air (daun pandan blend)
½ biji kelapa parut (ambil putih sahaja) + garam

Cara2

*campurkan tepung gandum, tepung ubi n tepung beras .bancuh dengan air pandan  hingga tidak berketul (blend) lagi senang n cepat.
*masukkan kapur sirih hingga ada bau kapur pada adunan.
*+ gula
*adunan tadi haruslah tidak terlalu cair.
*masukkan dalam acuan atau loyang yang telah disapu ngan sedikit minyak..dan kukus hingga masak dalam 30-40minit...
hidang bila dah sejuk...

KUIH BAKAR JAGUNG aka BINGKA JAGUNG

 

Salam semua... morning... ader yang sambung cuti? he he he seronok lah yer.. aku plan nak cuti gak tuk sambung sampai esok.. maklumlah esokkan cuti Maulud ar-Rasul... aperkan daya sok 9pg SK ader meeting so.. kita luperkan jer ok... he he eh ok lah n3 harini nak syer kuih Bakar Jagung atau Bingka Jagung he he he ader ker yang wat? he eh he tapi memang best.. kuih yang aku wat n Alhamdulillah SK suker... resepi asal Dapo Izzahdaut atau Dapo Cikgu Zana cumer aku dah edit2 ikut bahan yang ader kat umah.. selalu wat Kuih Bakar Pandan.. kononyer nak wat Kuih Bakar Pisang.. tgk kat kat dapo Izah tuk SK tapi... xder lah pulok budak pisang ni.. so aku tukar ngan Jagung... he he eh sedap tau.. meh cuber 

yang ni dah ready nak masuk oven..

meh aku tepek resepi mudang n sedap ni...

Bahan2

1 sisir pisang masak di lenyek kasar - erma tukar 1 cwn jagung (dlm tin)
1 cwn tepung*
3/4 cwn gula*-boleh kurangkan
1 cwn santan*
1 cwn susu sejat/cair*- saya guna susu segar
1 biji telur*
2 sudu besar butter*

Cara2

1. Blender semua bahan*
2. Tuang adunan ke dalam mangkuk berisi pisang lenyek dan di gaul rata.
3. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilenser dengan butter
4. Bakar 180C selama 45 minit.. or lebih untuk dapatkan kerak yang hebat.
5. Sejukkan.. baru di potong.. masuk peti ais lagi bestt
*Kalau nak potongan cantik kena tunggu kuih sejuk dulu, 
 

ni dah siap bako n kuar dari oven

bakr agak garing tgk kerak tepi2 SK suker... he he he

Wokey kengkawan siap ... boleh mkn meh2 he he he

Puding Roti Pandan

Puding Roti versi Pandan

Salam semua... selamat pagi... pagini sarapan Pisang Goreng jek.. x yah n3 lah yer... he he he.. ok ni projek malam tadi.. balik kejer awal.. siap dinner 7.30ptg.. so awal lagikan... ader lak lebihan roti wat sandwich aritu... teringat Puding Roti Kak Hana kita tu... tapi stok jagung ilek..aku beralih ker puding roti kat umah K.Hana tapi aku x wat sos kastard...he he he so aku cuba wat aper yg ader kat umah... memang sedap SK pun suker... dengan bau harum susu vs pandan...mmmm cukup wangi n menyelerakan... Jom layan puding Roti versi aku lak... jom layan...

wat tak banyak.. 5 keping roti erma potong empat setiap keping..

mmmm sedap meh lah...

mintak halal yer kak erma cnp resepi... jom layan...

Bahan-bahan

8 keping Roti
* 500 ml Susu segar
* 4 sudu besar Gula halus
* 2 sudu besar Butter- cairkan
* 2 biji Telur
* 1 sudu teh Esen vanilla
* 1 sudu besar Tepung Jagung
* 1 sudu kecil serbuk cinnamon
* 1 sudu esen Pandan (Erma Tambah)
* beberapa titis pewarna hijau (Erma Tambah)

2 sudu besar Kismis

Untuk Sos Kastard (erma x wat)

1 tin susu cair
2 s/b tepungkastad- hana ltk 11/2 sb je..
2 s/b gula

Cara-cara

Koyakkan roti dan susun dalam loyang yang telah digris dengan sedikit butter.
Gaul rata bahan-bahan bertanda * dan tuang ke atas roti tadi.
Biarkan sebentar dalam 20-30min agar roti terendam sepenuhnya.
Taburkan kismis diatas adunan.
Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.
Untuk membuat kuah@sos kastad - Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau hingga agak pekat.

Tuang ke atas puding roti tadi.

Agar2 Santan Gula Merah

Agar2 Santan Gula Merah

Salam sumer...Selamat ari Jumaat.. sorylah dah petang baru nak n3.. maaflah harini sibuk banyaklah he he hehe manjang sibuk.. ye ker? betul.. kompom tak tipu.. mcm2 program nak wat kat KUIS ni.. nak wat camana dah keje ye tak? Oklah ni nak n3 projek mlm tadi... aritu aku ader nampak kat dapo Kak Nur..terliur.. dulu pernah wat tapi x lak n3 aper taknyer malu wei... sokmo santan ntah mana lari layournyer ha ha ha.. rasa ok tapi ruper mmm alahai.. lepas dah terliur kat umah Kak Nur aku try wat lagi mlm tadi...SK tido awal.. letih giler katanyer.. so aku godaklah sorang2 kat dapo.. penuh hati2 gitu dgn harapan layourku menjadi... ha.... tgk tu sucsess tu ha ha ha ha appy sgt2 sampai kejut SK tgh he he he ye lah ngan sapa lagi nak syer... ha ha ha kelako.. pagi ni memasing bawa gi opis.. ye lah bebanyak.. sapa lak nak makankan?

Jom layan agar2 Santan Gula Melaka ku itew...

ha tu dia... bukan sahaja Syantiq malah sedap... cukup sifatlah...

masuk bekastu pulak.. macam2 bentuk ade

aperpun Syukur n tq Kak Nur dan kengkawan yang turun temurunkan resepi ni.. jom aku tepek resepi...

Agar-Agar Santan Gula Melaka - Hakcipta Kak Watie

Bahan-bahan

* 10g serbuk agar-agar
* 1/2 cawan gula merah (erma guna Gula Kabong/Melaka)
* 1/4 cawan gula putih
* 1150 ml air
* 120ml air campur 1 paket santan serbuk (guna Santan Kotak M&S)
* 1 biji telur dipukul dengan santan tadi
* secubit garam
* 1 helai daun pandan
 
Cara-cara

* Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)
* bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut
* Kecilkan api
* kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih
* Tuang kedalam acuan yang anda suka
* Sejukkan baru di dinginkan dalam peti sejuk!