Der Tag fing bei uns very entspannt und trotzdem spannend an. Herzerfrischend anzusehen und mitzuerleben, wie unsere jüngste Erzi-Tochter das Wohnzimmer nach Ostergeschenken absuchte. Nur unsere Große verbringt ihr Osterwochenende dieses Jahr nicht bei uns, sondern in Aschaffensburg. Deshalb winke ich von hier zu dir! Kussi vom Sister-♥, Paps und mir!
Bevor ich heute ein Foto poste, möchte ich ganz herzlich neue Verfolgerinnen begrüßen.
Wahnsinn, wie der Follower-Button von euch genutzt wird!
Nun gibt es schon 275 offizielle ErziArt-Blogleser! Ich werd traurig sein, wenn Blogger diese Funktion wirklich einstellt.
Hallöchen liebe Maren !
Grüße nach Italien: Buona giornata cara Lulu !
Hi liebe SaraMay !
Grüß dich liebe Birgit !
---> Hach, wie schön, dass es euch gibt! Ich freue mich über jede liebe Zeile von euch!
So und nun zum 1.Teil des Post-Titels, denn deshalb seid ihr ja bestimmt hier hereingeschneit... (kleines Wortspiel) Schneeee ach neee!
Heute zeig ich euch ein letztes Bunny -aber eine Sonderedition, denn dieser kleine Kerl bekam sogar ein ...
... ein Schwänzchen! |
Und nun zum 2. Teil, denn ich will euch ja Abwechslung bieten:
Beschwipste Äpfel befinden sich in dieser Torte mit dem relativ unspektakulären Namen
"Apfel-Wein-Torte"
Megalecker, sag ich euch! -yummy, yummy- Ich hab die gestern zum ersten Mal gebacken. Das Rezept ist von meiner lieben Schwiegermutti.
Wenn es euch interessiert, schreib ich die Zutatenliste gern dazu.
Edit am 1.04.2013! Hier das Rezept:
Für den Boden einen Knetteig zubereiten aus
- 250 g Mehl
-125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 3 gestr. TL Backpulver
Den Teig in eine 26 cm Springform geben und einen kleinen Rand andrücken.
Für die Füllung nun Äpfel vorbereiten. Man braucht ca. 10 säuerliche Äpfel, die geschält, vom Kerngehäuse(umgangssprachl. Krips) befreit und in kleine Stückchen geschnitten werden.
Danach einen Pudding kochen aus:
- 1 Flasche Weißwein (herb oder halbtrocken)
- 200 g Zucker
- 2 P.Vannillepudding
---> Kurz aufkochen lassen und die Apfelstückchen hineingeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Diese Masse auf den Teig geben. Eine Stunde bei 175° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Umluft backen lassen. In der Form erkalten lassen!
Die Torte kann man gut einen Tag vorher zubereiten und kurz vorm Servieren wird aus zwei Bechern Schlagsahne und 1 Päck. Sahnesteif die Sahne(ohne Zucker!) geschlagen und auf die Torte gegeben. Dann kann man anschließend ca. 50 g gehobelte Mandeln mit etwas Butter und Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen und zur Verzierung obendrauf streuen. Das find ich besonders lecker! Mein Erzikind dagegen kratzt es wieder runter... -lach-
Guten Appetit!
Und dann wollte ich noch was fragen, hattet ihr auch in den letzten Tagen solche Probleme mit dem Emailprogramm? Ich habe heute Morgen schon bei Christine einen Post darüber gelesen.
Mir erging es diese Woche ähnlich! He, das hat mich sooo genervt und Zeit gefressen!
Vielleicht habe ich deshalb auch keine Anfrage für ein Erzi-Eulchen erhalten. Oder gibt es dafür echt keinen neuen Sofasitzplatz...
Also wer Post von mir via Email erwartete, soll sich doch bitte nochmal melden. Jetzt funzt es endlich wieder.
Österliche Schneeflöckchen-Sonntagsgrüße
sendet euer