Kesän toiseksi parasta herkkua heti raparperipiirakan jälkeen
Mantelijauhoilla leivottu ja banaanilla makeutettu....
Kirsikkapiirakka
Eikö kuulosta jo ihan terveysherkulta, nam !
Tätä voi huoleti ottaa toisenkin palan
2 munaa
1/2 dl sokeri
1 banaani
1 dl mantelijauho
1/2 dl kookosjauho
1tl leivinjauho
1dl mantelimaito / maito
päälle kirsikoita
Vaahdota munat ja sokeri
Sekoita kuivat aineet keskenään
Lisää ne vuorotellen maidon kanssa muna/ sokerivaahtoon varovasti nostellen
Lisää banaani ja kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan
Puolita kirsikat, poista siemen ja lado taikinan päälle
Paista 175* noin 30 min
( tomusokeria halutessa päälle )
Kyytipojaksi vanilijaskyriä, kahvia ja hyvää konjakkia ...:)
***
Kesä jatkuu.... ja Maire on punainen :D
Ihanaa perjantaita !
Maarit