Hyvää vappupäivän iltaa !
Hauskat vappunaamiaiset tuli vietettyä ja lystiä piisasi :)
Kiitos ihanille vierailla vielä tätäkin kautta
Yksi ihana antipastin ohje:
- 2 Pakettia serranon kinkkua
- 20g rukolaa
- 20g pinjansiemeniä
- paketti tuorejuustoa- maustamaton
- 20g parmesaanijuustoa raastettuna
- 3 rkl oliiviöljy
Laita kaikki ainekset parmankinkkua lukuunottamatta kulhoon ja sekoita sauvalla tasaiseksi tahnaksi
Mausta seos suolalla ja pippurilla
Laita kinkkuviipaleet limittäin jonoksi ja lusikoi täytettä keskelle
Kieritä kinkkuviipaleet rullaksi kääretortun tapaan ;)
Laitoin kinkkuviipaleet leivinpaperin päälle niin siitä oli helppoa alkaa rullata
Laita rullat folioon ja anna tiukan pötkön olla jääkaapissa ainakin tunti ennen leikkuuta
Leikkaa rullat viipaleiksi terävällä veitsellä ja nosta lautaselle pystyyn
Koristele viipaleet
Koristele viipaleet
Toinen maittava ohje :
Nämä kauniit tomaattikukat maistuvat taivaalliselle kylmänäkin
Loistava tarjottava seisovapöytä tyyppiseen tarjoiluun
Leikkaa tomattiin risti viilto ja laita sisään pala vuohenjuustoa
Päälle suolaa ja pippuria
uuniin noin 25 min kunnes tomaattikukka on auennut
pirskota päälle oliiviöljyä ja koristele basilikan lehdillä
Tämä herkku oli kasvis-syönti ajan yksi lempi lisuke
Maistuu toki edelleenkin, nam
Risoton hämmentäjä ;D
Alkujuoma juhliin:
- 1 vesimelooni soseutettuna
- jääpalamurskaa
- 1/2 vodkapullo
Poista meloonista siemenet ( heh helpommin sanottu kuin tehty )
Soseuta meloni ja jääpalat tehosekottimessa ja lisää vodka
Tarjoa heti !
( jos ei juo alkoholia niin vodkan korvata vaikka vichyllä )
Ja peruukkileikit jatkuu ;D
Jääkiekko loppui harmillisesti 5-1 suomen häviöön
Sen kunniaksi, heh voisi taas vaikka syödä
Kattaa myöhäisen brunssin eiliseltä jääneistä herkuista
Ei hullumpi ajatus...
Taidankin lähteä heti sitä toteuttamaan....
Onni lähettää vielä mukavat vapun jatkot kaikille <3
Maarit