El otro día recibimos en casa a una mujer de Senegal.

Cuando supimos que era musulmana nos pusimos en marcha: carne hallal, nada de alcohol. Todo (absolutamente todo) previsto para que ella pase una linda soirée.
En cuanto a la bebida, nada mejor que ir al Paris Store y comprar algunas cervezas sin alcohol sabor jengibre y hacer algún jugo para el aperitivo.
En cuanto a la comida: otro día se las digo…

Jugo (sumo)

-6 zanahorias
-1 pedacito de jengibre
-2 manzanas
-1 hinojo
-un poquito de limon.

Pasar todo por la licuadora y dejar enfriar en la heladera.

Consumir sin moderacion.

Jugo (zumo)

Ingredientes:

-2 kiwis (y medio mas para decorar)
-1 racimo de uvas
-1 naranja
-1 manzana
-1 tallo de apio

Como hacer?

Pasar todo por la licuadora (salvo la naranja) y luego agregarle el jugo de la naranja.
Decorar con la mitad de un kiwi cortado en rodajas.
Guardar en la heladera y consumir bien frío.

Despues ponerse los auriculares y escuchar lo que usted quiera...

carta postal: center blog.

Ideal para la dama o el caballero

Aca les mando un aperitivo que aprendí el otro día en un cumpleaños de 50 años en un campo a unos cuantos kilómetros de Toulouse y como conducir luego de ingerir alcohol no es lo ideal: había una bebida alternativa que me gusto mucho, así que ahí nomás con la timidez que me caracteriza perseguí a la dueña de la casa para que me explicara lo que había en ese néctar tan especial:

Los ingredientes:

-gengibre rallado

-agua

-azucar

-cubitos

-menta

Y empezó a decirme:

Ella rallo jengibre fresco y lo puso a hervir y dejo el agua toda la noche en descanso en la heladera, al otro día lo paso por un escurridor bien fino (o por un pedazo de tela) para dejar de lado todo el jengibre y luego le agregó hojas de menta, azúcar y cubitos.

Ella me dijo que se le podía poner lo que uno quería, incluso ella lo hacia también con………………………..(justo vino su marido, la tomo del brazo, parapin parapan! A bailar!)
Y de la otra receta nadie se entero nada…habrá que improvisar entonces!

Con tantos días de lluvia ayer por la mañana el sol llego por correo: un regalo de Pedro -autor del blog "en serio y en broma" que me emociono enormemente, así que acá tengo los pendientes, bien cerquita mío en esta Francia mojada!

Gracias Pedro!

De nuevo y de nuevo jugo de frutas...

Porque nos encanta!…y el culpable de estas ganas de pasar todo por el exprimidor o la jugera es un cocinero francés llamado Yvan Cadiou con su libro “L’atelier d’Yvan, jus de fruits et légumes” en el que encontramos muchísimas recetas (todas maravillosas) después empezamos a interpretar las recetas con los productos que encontramos en nuestra casa y a ver que gusto sale.

Así que ahí va!

Jugo para cuatro personas

2 peras
2 manzanas verdes acidas (granny smith)
1 manzana dulce
1 calabacín
Un cuarto de morron verde.

Pasar todo por la jugera y luego agregar azúcar de caña liquida para darle un gustito mas dulce y dejar enfriar en el refrigerador.

Jugo de frutas

Aprovechando los lindos días, me dieron ganas de sacar la jugera que utilizamos más que nada en verano para hacer jugos con los productos de estación, así que ahí va una pequeña receta improvisada con las frutas que encontramos en casa.






Ingredientes (para dos personas)

Dos peras medianas
Dos manzanas verdes
El jugo de medio limón
Medio hinojo

Pelar las manzanas y las peras, cortar en pedazos medianos, cortar el hinojo, pasar todo por el exprimidor o jugera y luego agregar el jugo de limón.

Poner en la heladera y beberlo bien, bien frío!