鮮茄醬火雞意粉

尚有

大半隻火雞脾在冰箱

要想辦法消滅

午餐較少煮鈑

不如做個

鮮茄醬火雞意粉

呢碟有香草

當然俾老伴啦

粟米蓉燴意粉

天寒地涷
唔想攪咁多
呢個都好簡單快捷

粟米蓉一罐

紅椒半隻

(因為雪櫃只得半隻)

火腿扒適量

意粉約250g

做法簡單

意粉照包裝上方法

燒一鍋滾水加鹽煮腍

撈起傋用

紅椒火腿用易潔鑊小油略兜

倒下栗米蓉

大約加兩湯匙水

煮滾後加意粉兜勻便可

簡單快捷

雜菜鯖魚意粉

雜菜鯖魚意粉

有以下材料

鯖魚預先煎熟拆肉

再將材料炒熟

意粉出水後

再用茄汁兜勻

最後將鯖魚雜菜放上

尚算美味

中式炒意粉

食意粉多是西式

有時我都愛用中式炒

今次用嘅材料

蘑菇、雲耳、瘦肉

其實用芽菜炒先似中式

不過近期少食芽菜為妙

就用蘑菇代替

我落了多片自已醃製的紫薑

酸酸甜甜

又辣辣地

食起來開胃啲

吞拿魚意粉

我雖然好少食罐頭

但老伴總會自行買定幾罐放在家

有時都要想辦法消滅佢

今次煮個

鮮茄吞拿魚意粉

真係好求其呀
不過

罐頭吞拿魚幾好味

又可打斧頭

哈哈

假日午餐~豬扒茄汁意粉

今天是佛誕

又是公眾假期

我不是佛教徒

所以沒有吃齋習慣

假期怕出街擠迫

所以都留在家中煮食

雪櫃有豬扒

又有意粉

就做個 [豬扒茄汁意粉]

其實我喜歡用鮮茄

可惜家中沒番茄存貨

唯有用現成茄汁

鮮茄鯖魚意粉

鮮茄鯖魚意粉

急凍鯖魚柳

超市做特價

不需十元便有一條

鯖魚柳一條

用鹽略醃

煎香拆肉

做個鮮茄意粉

午餐晚餐也滋味

不想多做一層功夫

可以整條魚柳

放在意粉旁

一起吃也可

紅椒鯖魚意粉

紅椒鯖魚鮮茄醬意粉

本來是一碟平平無奇的意粉

只是用新鮮番茄

自家製的鮮茄醬

加鯖魚柳煮成

還有是這罐

老友從西班牙帶回來的

紅燈籠椒

原來西班牙的辣椒好出名

小罐裝著一個用橄欖油

浸著紅色的燈籠椒

就是這小小的紅色

令碟意粉生色不少

謝謝老友的心意

番茄吞拿魚三色椒意粉

今天是Boxing Day

大家拆禮物

一定好開心

Boxing Day 快樂

聖誕節

大家一定食得很豐富

今年兒子又沒回來過聖誕

我們兩老過得更簡單

老友從西班牙旅行回來

帶了一罐吞拿魚回來

這個

番茄吞拿魚三色椒意粉

就成了我們的

簡單午餐

就係呢罐

味道真係唔錯