Suco de repolho roxo



Suco de repolho

 O repolho roxo tem os mesmos componentes que fazem a fama da uva e do vinho, sendo apontado como redutor  do risco de infarto (mas, procurar o médico é sempre bom).

Ajuda o  sistema imune, pois contém vitamina C.

 Ingredientes:

• 1 folha de repolho roxo ou verde;
• 1 maçã;
• 1 pera;
• 1 pepino;
• açúcar a gosto;
• 1 copo de água.

Modo de Fazer:

Liquidificar, coar e beber imediatamente.

Suco de clorofila



Suco de clorofila

Esse suco é ótimo para combater o estresse  (se os sintomas não desaparecerem , procure um médico). Beba-o à noite.

Ingredientes:

• 1 molho das verduras que você tiver em casa: couve, alface, salsa, azedinha, erva-doce, hortelã, rúcula, agrião (use pelo menos 4 dessas);
• 3 fatias grossas de abacaxi;
• ½  litro de água;
• Açúcar ou adoçante a gosto.

Modo de Fazer:

Liquidificar, coar e Servir . Acrescente mais água, se desejar o suco mais fraco.

Suco praiano

Suco beterraba, cenoura e maça

Coloque estilo, beleza e energia em sua mesa com este suco bronzeador. A beterraba contém açúcar, proteínas e diversas vitaminas, destacando-se pela sua riqueza em ferro.  A cenoura é poderosa fonte de vitamina A. A maça tem diversas propriedades destacando-se a de ser antioxidante (combate os radicais livres).

Ingredientes

• 1 beterraba pequena;
• 1 cenoura grande;
• 1 maçã;
• 1 copo de água.

Modo de Fazer:

Bata tudo e sirva coado. Adoce-o a gosto. Beba antes de ir para o sol.

Suco de Jabuticaba

Suco de jabuticaba

Ingredientes

• 1 copo de jabuticaba bem madura;
• ½ copo de água gelada;
• Açúcar a gosto (depende do doce da fruta).

Modo de Fazer:

Bater por 30 segundos e coar. Servir gelado.

Observação: Usamos a jabuticaba híbrica, não muito madura,  no suco da foto acima, o que deu a coloração rosada sem perder o sabor e a natureza da receita.

Limonada Suiça



Limonada Suiça

Ingredientes

• 3 copos de água gelada;
• 2 limões sem semente, sem as pontas e sem o pavio do centro;
• 9 colheres de açúcar;
• 3 colheres de sopa de leite.

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador por 15 segundos e coar. Servir gelado.

Limão cortado conforme receita.

Suco de lima com leite

Quando usamos a lima inteira para fazer o suco, ele amarga . Por isso, além de retirar a semente e o pavio central da lima, devemos, ao invés de usar água, bater a lima com leite. Assim, o suco fica suave e gostoso.

Ingredientes

• 1 lima partida em 4 partes sem sementes e sem a parte do meio;
• 2 copos duplos de leite;
• Pedras de gelo;
• 5 colheres de leite condensado.

Modo de Fazer:

Bater por 1 minuto. Coar. Servir gelado

Observação: Conforme dica de UvaEng (vide comentário abaixo), este suco e todos que levam cítricos misturados ao leite, para não talharem, devem ser consumidos logo que prontos. Nesta receita, as pedras de gelo, como ingrediente, permitem  tomá-lo gelado sem a demora que teríamos se tivéssemos que levá-lo à geladeira.

Suco de casca de lima



Suco da casca de lima, 3 folhas de capim limão e 1 lima



Este suco é refrescante. O sabor da lima é concentrado na casca, o que confere ao suco um gostinho leve e muito especial. Se quiser um sabor mais forte, bata junto 3 folhas de capim limão.

Ingredientes

• 3 cascas de lima (descascada bem finas);
• 2 copos de água gelada;
• 4 colheres de açúcar ou adoçante  a gosto;

Modo de Fazer:

Bater por 20 segundos. Coar. Servir bem gelado.

Limas e suas cascas