Sorvetão

Nessa receita não foi colocada a calda de chocolate sugerida no final

Esta receita foi cedida, generosamente, por minha prima Cecília. Esta sobremesa é fácil de se fazer e é, uma ótima opçao para os dias muito quentes.

Modo de Fazer:

1. Fazer uma calda de pudim , untar generosamente uma forma redonda, e colocar no freezer.
2. Enquanto congela, fazer outra calda com 3 colheres de nescau e 4 colheres de água, e colocar por cima da primeira calda, que deve estar congelada,e levar novamenre para o freezer.
3. Bata no liquidificador: 3 gemas com 1 lata de leite condensado e 2 latas de leite (a mesma medida  do leite condensado).
4. Leve o que foi batido ao fogo e cozinhe até formar um creme. Retire e deixe esfriar.
5. Bata em batedeira 3 claras em neve e junte 5 colheres de açucar. Bata bem.Junte 1 lata de creme de leite sem soro e misture ao creme frio.
6. Coloque o creme sobre as caldas congeladas na forma, e leve novamente ao freezer.
7. Fazer mais uma calda de chocolate, e jogar sobre o sorvetão desenformado, na hora de servir(opcional).

* Para desenformar, molhar um pano de prato em água fervente, torcer e esfregar em volta da forma.Virar a forma sobre um prato e desenformar  .....................

Gelado diet de capuccino

Ingredientes:

• 500 ml de leite desnatado;
• 2 colheres de sopa de adoçante em pó;
• 2 gemas;
• 2 colheres de amido de milho;
• 3/4 de xícara de chá de capuccino diet.

Modo de Fazer:

1. Leve todos ingredientes ao fogo;
2. Faça um mingau grosso;
3. Leve ao freezer até começar a endurecer;
4. Bata no liquidificador por 2 minutos;
5. Volte ao freezer e repita o procedimento por mais 2 vezes;
6. Coloque em forma untada e deixe gelar no freezer até endurecer;
7. Desenforme e sirva gelado.