Hei,

 ja så er det helg igjen!

Dagene og ukene bare raser avsted mot vår og sommer så nå trenger vi snart sette på håndbrekket, 

tror jeg ;-) Denne tiden vi nå går inn i er bare såå herlig! Nyte nyte hvert eneste sekund!

I dag er det vakkert vær ute så da tror jeg det blir en liten bytur. Var et fryktelig uvær her i går og i morgen er det heller ikke meldt særlig bra (les: storm...) så man må gripe dagen!

Men vi har tak over hodet - og varmt innendørs - så vi skal ikke klage, uansett vær!

Bildene på toppen av innlegget er av gamle arvede ting og loppisfunn.

Elsker ting som er mye brukt, det slitte uttrykket ting får pga. "levd liv".

Min bestemor var "bakstekulle"/- en veldig flink bakstekone som lagde flatbrød, lemser og masse annen tradisjonbakst for andre folk. Min mamma er også kjempeflink til alt av matlaging og baking. 

Rett og slett dyktig - jeg beundrer henne!

Jeg har arvet en god del bakstanbo (mange forskjellige typer kjevler, trinser mm)  

og også kjøpt en del selv. Skulle svært gjerne vært mer aktiv på hjemmebakstfronten

 - tenker nå på flatbrød, pjalt, lemser, takk-kaker etc... 

Man blir jo flinkere jo mer man holder på. Øvelse gjør mester! 

Så det er egentlig bare å sette igang og holde på med det jevne.

Hjemmebakt er jo bare såå godt og alltid like populært på matbordet/kaffebordet!

Jeg har med andre ord et stort forbedringspotensiale.

Og - jeg har elektrisk takke som venter...

Kan bli til våren....

Håper det!

Enn du,- er du flink til denslags?

Fin dag til deg!

Good old days...

Bakstesaker - og annet kjøkkenutstyr - ligger i en hylle på kjøkkenet og bare venter på å bli tatt i bruk.

 Jeg kommer fra en familie med lange tradisjoner innen flatbrød- og lemsebaking, og er så heldig at jeg har overtatt noe av mammas bakeutstyr da hun ikke bruker det lenger. Vakre å se på er de også....

Noe er også etter svigermor/kjøpt på loppemarkeder.

Kjekt å ha litt av hvert.

Elektrisk takke har jeg også.

Flott å bake blant annet pjalt på den (= små "tykklemser"). Og flatbrød naturligvis, men jeg skal ikke skryte på meg å være den som er flinkest til å bære bakst-tradisjonene videre. Dessverre  ;-(

Bra størrelse på mjøl-sleiva ;-) den som ligger øverst i haugen...

Jeg har helt klart et forbedringspotensiale der.

Men jeg har planer....

- og det er håp i hengende snøre!

Good old days may come back!

Fineste lørdag til dere alle !

Lekkerbisken

  Tror kanskje jeg må bake cupcakes i dag. 

Manuelas nydelige bok Love Manuela (som jeg fikk i julegave) gir masse inspirasjon.

Tror - helt ærlig - mine søte små vil bli pyntet ganske enkelt i dag....

Litt strø kanskje? Har masse å velge mellom på strø-fronten!

*smiler*

 Alle bilder fra ovenfornevnte bok. 

Nydelig dame og nydelige kaker!

Ha en fin lørdag! 

Med eller uten søte kaker.

;-0)

Kokos og stjerner

 I dag skal dere få se mine hele 2 (!) småkakesorter. Baker ikke sju, for jeg vet det går ikke så meget av småkaker her i huset. (Dessuten har jeg en eske kjøpte Pepperkaker og "Karamellpinner" som vi allerede har spist av i adventstiden, og ikke minst Sirupsbrød, en spesialitet fra Nord-Østerdal som jeg har fått av mamma og som er det fineste fine jeg kan tilby mine kaffegjester! Det er bare kjempegodt!!!)
Og Smurtlemser - også de fra Nord-Østerdal! Bakt av tidligere nabokone; Jorun. Nydelig!
Dette ble jo nesten sju sorter det! *ler*

For oss er det langt viktigere med masse brødbakst/rundstykker (gjærbakst) i fryseren til jul. 

Disse småkakene er imidlertid alldeles nydelige og et must hvert år; Kokosmakroner, deilig og seeeeig inni....

Og så har jeg en annen godsak; Kanelstjerner..... de er supergod! Med mandler. Hmmmmm!

Nesten som konfekt! Bakte en hel haug!

Dett var dett av småbakst!

 Travelt fra morgenen av for meg i dag, men tar små pauser og stikker garantert innom dere i løpet av dagen. 

Håper dere alle har en fin dag!
Husk å sette dere nedpå av og til og å trekke pusten dypt og attpåtil å seeenke skuldrene...

Vi kommer i mål og det blir jul - uansett! ;-))

Varm klem

Pepperkakebaker-ideer

"Når en pepperkakebaker baker pepperbakerkaker tar han først....."

Er dere i gang med pepperkakebakingen, eller ferdig kan hende?

 Disse to bildene er fra magasinet Lev Landlig og boken Juletid (og dessverre ikke av aller beste kvalitet)

 

Stylingen på huset er ganske enkel - kun melis. Rake motsetningen til mange hus som nesten drukner i Non-Stop, Engelsk lakris, Geletopper mm.... You name it! I mange tilfeller ser man knapt det er et hus under alt snopet!

Treet var kjempesmart laget; her har man tatt pepperkakestjerner, pyntet dem og "limt" dem opp på hverandre, fra str. "XXXL" nederst til  str."XS" øverst. Ble et fint tre, ikke sant?!

Hva liker du best? 

Less or more? "En enkel, liten stuga" med bare litt melis-snø som dekor eller gigantiske slott overfylt av fargerike gotterier? (Mye av sur/søtt smågodt i freshe farger er full av kunstige tilsetningsstoffer (E-stoffer) Ikke rart ungene blir gira og helt propell etter å ha gumlet i seg store mengder av det. Men det var en digresjon ;-) Sorry)

Jeg skal ikke bake noe hus i år har jeg tenkt, men noen pepperkaker blir det kanskje. Får se. Kan hende blir det hvite kakemenner i stedet. Guttene våres, særlig yngstemann, har helt DILLA på hvite kakemenner, og tømmer gjerne både to og tre bokser selv - på no time! Så aller helst skulle jeg vel bakt en tilhenger full....

Og da mener jeg traktortilhenger *ler*

Ha en flott kveld!

*