Panqueca recheada com palmito, presunto e tomate.

Fiz a receita da Panqueca de Etiény, própria para a fase de cruzeiro, Dukan.

A massa é feita com 2 ovos, 4 colheres (sopa) de maizena, 12 colheres de sopa de leite desnatado e uma pitada de sal. Na minha frigideira rendeu 8 panquecas.

O recheio foi o seguinte:
4 fatias de presunto magro, picadinhas.
1 tomate picado em cubinhos.
1/2 lata de palmito para recheio (aquele q já vem picado em cubinhos)
1 ramo de manjericão.

Primeiro coloquei na frigideira anti-aderente o presunto picadinho, deu uma pequena "fritadinha", depois juntei o tomate e o manjericão, e por último o palmito.

Ficou Deliciosa!!!!

Abobrinha grelhada - zero gordura

Gurias, fiz para o nosso almoço, e preciso partilhar, porque ficou deliciosa.

Usei meia abobrinha grande, serviu duas pessoas, com acompanhamento.

Fatiei a abobrinha em fatias finas, coloquei em um pote e temperei com sal, orégano, um pouco de alecrim e sálvia. Deixei descansar um pouco.

Segue a foto da abobrinha descansando:

Aqueci uma frigideira anti aderente, e fui grelhando uma por uma, virando com cuidado.
Tampei a frigideira por uns minutos para que cozinhassem.

Eis o resultado: ficou delicioso!

Pensa numa comidinha gostosa, e magrinhaaaaaaaaaaaa.