Encontros

Um casal amigo, antecipando os (a)conselho(amento)s  do nosso 'Primeiro', há já um bom par de anos, decidiu ir viver para a Noruega.
Sendo 'saudade' sentimento presente no código genético de cada português, não dispensam uma vinda a Portugal nesta época.
E é nesta época, que tiram uma noite para jantar com os amigos.
Este ano o jantar foi aqui.
Lugar agradável, comida bem confeccionada e apresentação irrepreensível!
Aconselho.
Gostei de tudo, desde as entradas até à sobremesa. Mas dessa parte já falo aqui.

A conversa, essa girou em torno das diferenças culturais entre Portugal e a Noruega. São abismais, garanto!
Só um exemplo, que foi dado. Aqui, em Portugal, um profissional para ser respeitado, tem que já ter alguns anos de experiência e de preferência estar nos 'enta'. Então se for um artista, as suas obras só serão valorizadas nessa fase da sua vida... até lá foi para 'mostrar' que tinha valor.
Lá, na Noruega, um artista plástico aos trinta anos, já tem que ter mostrado do que é capaz, apostam nele e as suas obras são bem cotadas!

Foi um exemplo dado por quem se movimenta na área, está a caminho dos trinta e a sua carreira está a levar um rumo, que jamais teria aqui em Portugal.
Aqui não passaria de uma fedelha e teria que suar muito para se 'impor'!

Diferenças!

MAs com este post o que eu queria mesmo era dizer que os meus amigos estão óptimos a todos os níveis, que estão felizes, que têm uma vida de sucesso. Que eu estou muito feliz por isso, que adoro estar com eles quando cá vêm. Que sairem daqui foi a melhor coisa que fizeram...
... e também queria, apesar de saber que, como ouvi esta tarde,  ainda andam(os)   a  'fazer o 'desmame' dos excessos do NAtal, queria deixar estas fotos 'deliciosas'!
 Tão lindos que eram! E foram comidos!

O tornedó...

...o polvo (comi!)...

... ainda o polvo...

... vitela...

... e a sobremesa: rabanada gourmet! A barriga não chegou para tudo!

Fins-de-Semana Gastronómicos a Norte

Acabo de ler no SAPO esta notícia. Uma boa dica para  uma(s) escapadinha(s)...

Mais de 70 concelhos do Norte do país vão promover, aos fins-de-semana até final de Maio de 2012, pratos típicos da região. A iniciativa, para combater a sazonalidade turística, envolve perto de mil restaurantes.
Trata-se da segunda edição dos “Fins-de-Semana Gastronómicos”, evento que decorrerá a partir do fim-de-semana de 25 a 27 de novembro. A iniciativa que só encerra a 20 de Maio do próximo ano, procura colmatar a sazonalidade na restauração e valorizar os pratos desta época mais fria, rica em termos enogastronómicos.
A iniciativa, organizada pela Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP), envolve quase mil restaurantes dos 71 municípios participantes disponibilizando, entre o jantar de sexta-feira e o jantar de domingo, dois pratos típicos, procurando atrair à região turistas.

Este ano foi criado um passaporte, onde constam os empreendimentos turísticos que atribuem 20 % de desconto no preço da segunda noite, para os clientes que reservem duas ou mais noites. Já os restaurantes vão oferecer um desconto de 10 % no preço do jantar de sexta-feira.
O primeiro fim-de-semana do evento envolve os municípios de Póvoa de Varzim (Pescada à Poveira e Rabanadas à Poveira), Vila Verde (Pica no Chão e Pudim de Abade de Priscos) e Vimioso (Cogumelos Silvestres com Posta de Vitela Mirandesa) e Aveludado de Cogumelos Silvestres).

Comida Japonesa

Sempre que ouvia alguém falar em comida japonesa, ficava até que, mal disposta.

'Comer peixe cru! Que horror! E algas, e aquela espécie de arroz todo empapado!. Não é para mim!'

Amigos meus, grandes fãs desta cozinha sempre me diziam:'Não sabes o que é bom!' 'Pois que não saiba!, pensava eu, quando não respondia.

E não é que na Sexta-feira aconteceu?! Um colega fez anos e convidou-nos para ir almoçar... ao Nikko, um restaurante japonês aqui da cidade. 'Se tu não gostas, pode comer italiano.', disse-me. (o restaurante tem uma parte de italiano e outra japonês). Mas eu para não dar parte de fraca, e como diria a minha avózinha :'Devemos provar antes de dizer que não gostamos.',(tudo, tudo, também não, salvo seja!) lá fui eu, convicta de que passaria fome, mas pronto, fui.

E não é que gostei?!

Bem, também não gostei de tudo. Mas de quase tudo! Bem. não gostei mesmo dos que têm aquela espécie de arroz. Quanto ao resto, gostei, bastante, até! Vejam lá que, molhado naquele molhinho, até comi nabo, coisa que me faz náuseas só de pensa que existe. Ai se a minha mãe sabe! Depois de todas as artimanhas que usei na vida para NÃO comer nabo...
 

Experiência a repetir um dia destes. Também não tem que ser já amanhã. Daqui a umas semanitas... um mês... depois do Natal!

Aquela coisa branca atrás da alface... é nabo. Eu comi!

Verão no Outono

Na zona, mesmo ao lado, há mais cabanas que são restaurantes, mas esta é 'a Cabana'.
No Sábado, para usufruir de mais um dos maravilhosos  dias de sol que S. Pedro nos tem vindo a presentear um bocado já fora de época, fui lá almoçar.
Como a imagem vale por muitas palavras, mil, dizem, mais não digo:

A cabana: www.acabana.net

Mexilhões refogados

Sapateira recheada

Outubro com temperaturas de Verão... sem as nortadas

Das Férias...Setúbal I

Verão e calor pede peixe. Setúbal, (um dos) lugares ideais para o comer.
E assim foi. Por recomendação do recepcionista do hotel, deliciamo-nos no 'Novo 10', com umas ameijoas à Bulhão Pato, como entrada e com um robalo (ão) grelhado.
O vinho foi um da zona, bem conhecido: Terras de Pó.

O 'Novo 10', restaurado ao abrigo do programa Polis.

Arroz de Favas

E um arroz de favas?

Era o que nos esperava no Silva's, o melhor restaurante de Braga.
O L. deliciou-se... eu limitei-me a deliciar-me pelo fantástico aspecto.

Quinta Lugares Cruzados XI (Restaurante)

Restaurante, o lugar de hoje.

Para mim restaurante tem diferentes significados, que dependem da ocasião.

Se gosto de ir a restaurantes?

Não e sim...

Gosto de ir quando chego tarde do trabalho, não tenho tempo nem pachorra para cozinhar. Gosto de restaurantes pequenos, com comida cozinhada de forma artesanal, onde nos sentimos em casa. E gosto de ir principalmente porque quando chego a casa, não tenho que cozinha, coisa que detesto, não tenho que sujar a cozinha e só por isso ganho o dia!

E quando há jantares de grupo para assinalar momentos, também gosto de ir. Gosto de estar com as pessoas e raramente me lembro do que como ou bebo, mas sou capaz de me lembrar de cada uma das pessoas que esteve no jantar.

Todos os anos organizo um jantar com os colegas e amigos, que fazem parte da sociedade do euromilhões. Dá-me um grande gozo procurar o restaurante, escolher a ementa, fazer a lista das pessoas... gosto, pronto! Nesses dias estou um pouquinho mais atenta à comida, à qualidade, à quantidade, se está fria ou quente... essas coisas que decidem o 'sucesso' do evento... sim porque já diz o povo que o que define a qualidade dos casamentos é a comida: se a comida era boa, o casamento foi lindo, se a comida era fraca, o casamento foi fraco!

Mas há ocasiões em que troco de bom grado a ida ao restaurante por ficar em casa, mesmo que isso implique uma carga de trabalho e passar muito tempo na cozinha. São os jantares de aniversário, de Natal, aqueles que se fazem com um grupo mais restrito de amigos e familiares com quem não se vai consoar. Para mim nesses momentos ficar em casa tem todo o valor.

Às vezes quando estou com amigos ou colegas e a conversa é em torno de restaurantes e comida, eu fico completamente de fora. Alguns deles são capazes de fazer quilómetros para jantar um determinado prato! E quando eu digo:'Eu conheço esse lugar.' 'Ai conheces? Então o que comeste lá?'. perguntam-me, aliás deixaram de o fazer, pois a resposta é sempre a mesma:'Não sei, sei que gostei das entradas e do sítio e que fui com ...'. Isto é: todos os pormenores menos o da comida!
E depois quando sugiro um sítio para comer, dizem:'Tu és suspeita...'

Enfim! Não gosto de comer, é o que é! Para mim comer é uma necessidade e não um prazer.

E você Alberto, como é consigo?

Quarto com Vista: As Primeiras Horas

Pois e do primeiro dia aqui em terras galegas, o resultado não é o esperado, mas também não podemos dizer que seja negativo.

Não é o esperado porque ainda não tive oportunidade de me banhar nesta gélidas águas, nem nas da piscina, nem nas do mar. O tempo, apesar de melhor que em terras lusas, não está de feição para isso. Hoje amanheceu nublado e durante o almoço as pingas chegaram a ouvir-se bater no guarda-sol da esplanada onde almoçamos.

Ontem depois da chegada aqui e de descansar um pouco, tomamos uma banhoca e fomos jantar. Entre arrumar as coisas, pôr a net a funcionar... e adiantar o relógio uma hora, lá chegou.

Decidimo-nos pelos locais já conhecidos. A nossa primeira escolha foi a Batea. Falhou. A parte de restaurante está fechada e agora só funciona como bar de tapas. Até teríamos ficado, houvesse lugar.

E pronto, fomos até à Curva. Esse também sofreu algumas remodelações. O edifício foi pintado e o interior restaurado. Palpita-me que a ASAE já cá chegou... Batea fechada, Curva restaurada... é que muito honestamente, ambos têm uns petiscos óptimos, mas as condições nunca seriam aceites por uma ASAE...

Na Curva já não tivemos lugar na esplanada. Tivemos de jantar, pela primeira vez, no interior.

E pronto começou a maratona das almejas, dos berbejos, do pulpo galego, das ensaladas, dos pinchos. Eu que não sou muito dada aos pecados da gastronomia, delicio-me com estas coisas.

Antes de jantar ainda assistimos a um baile, num lar de terceira idade. Foi lindo ver a alegria e boa disposição daquela gente.

E pronto foi voltar ao hotel, ficar um pouquinho na sala de convívio a ver TV e dormir. Precisava-se.

Hoje o dia não acordou muito a modo para que se posa ir para a praia ou piscina. A solução foi ir passear. Vale que isto por aqui não é só praia e podemos dar umas voltas e descobrir sítios lindíssimos.

Tenho a dizer que o pequeno-almoço do hotel é muito bom, para mim requisito fundamental num hotel, não fosse o pequeno almoço a única refeição que aprecio.

O almoço foi em Combarro, local já mais que conhecido, mas que está cada vez mais agradável. A Xunta fez obras de conservação e foi muito bom ver que ainda há sítios que melhoram.

Almoçamos ao som dos 'gritos' das gaivotas que não paravam de rondar o pátio. A chuva também resolveu brindar-nos com a sua presença a meio, mas foi breve a sua visita.

E foram assim as primeiras vinte e quatro horas em terras galegas. Ainda nada de novo, mas 'tasse bem'!

Dia de cão, semana canina... noite fantástica.

As mesmas personagens, cenários diferentes, sensações diferentes.

Sim, fomos todos jantar, os da secção. Foi bom, muito bom, tão bomo como má foi a semana.

Onde está a diferença?

Local?

Sim este é bem melhor. É o Flor do Sal.

Bom, Bonito e (pouco) Barato, mas não me queixo...

Lugares Bonitos

Gosto de ir a lugares bonitos, de estar em lugares bonitos e de ser bem tratada.
Na sexta feira, no jantar, o lugar era lindo e fomos muito bem tratados.
Uma foto da recepção do restaurante.
Quero uma casa assim...

Brutal!

Estou a chegar do jantar dos AmiComCas.
Foi cinco estrelas. Talvez o melhor de todos, pelo sitio, pela comida e pelo grupo. Foi brutal!
Brutal está também o tempo. No caminho para casa, que até nem é muito longo, vi árvores caídas, cercas arrancadas e lixo a voar!
Vento é das coisas que mais me incomodam, dá-me sensação de insegurança, fragilidade...
Amanhã, aliás logo mais, falo do jantar e do restaurante. Vale a pena!

Santa Gula

Ontem, com um grupo de amigos e colegas de trabalho fui jantar a um restaurante que só se chama Santa Gula!
O motivo foi o reencontro com uma antiga colega de trabalho que já não víamos há muito e que deixou saudades no nosso grupo de trabalho.
Foi uma noite que valeu pelo sair da rotina da semana de trabalho, de sair do emprego, vir para casa, fazer o jantar, jantar, ver TV e dormir! Claro que para além do motivo principal que era o de rever a nossa colega!
Recordamos os nossos bons momentos, pessoas de quem gostamos e falamos, falamos,: falamos do cão, do gato, do periquito, dos filhos... enfim...foi BOM!

Quanto ao restaurante, o espaço é muito bonito e acolhedor; para além de a comida ser de excelente qualidade! Foi comer até dizer 'basta'!... já nem houve espaço para as sobremesas...

É que são as entradas, com sonhos, os rissóis, as alheiras... enfim...saímos de lá que nem uns abades!

É mesmo Santa Gula!

Fotos da comida...só de restos e de algumas....

Mesmo assim babem-se com as comidas ( das que foi possível ainda fotografar...)

As entradas:




Um Polvo grelhado e um Cabrito assado:





O vinho, muito importante: Vallado, um Douro tinto de 2006.



E as sobremesas, como para essas o espaço já não era muito, só se pediram duas: umas rabanadas com mel e frutos secos e um cheesecake com doce de abóbora.



Que tal?

Desta vez trouxe uns cartões e já posso deixar aqui a morada e o número do telefone:

Restaurante Santa Gula
Av. D. João II, nº 97
(Junto ao Hotel de Lamaçães)
Nogueiró
Braga

Telef.: 253 258 177

Quando a realidade vira ficção!

Para além deste blogue, tenho um outro dedicado, essencialmente, ao pão feito em casa e respectivos ingredientes.
Digo 'essencialmente', porque e porque não só de pão vive o Homem, né, decidi dar lugar no blogue a assunto ligados a outras áreas da gastronomia.
Assim, temos posts com dicas de culinárias, sobre restaurantes, alojamentos, etc.
Foi a propósito de restaurantes, que um dia destes um colega meu me enviou um email, que eu transcrevi para o blogue
O post é sobre um restaurante, que se chama 'Adega do Vaticano' e fica no largo da igreja de uma freguesia de Braga...já de si caricato! O meu colega, jantou nesse restaurante com um grupo de amigos, na sexta feira santa....cabrito assado! E, numa mesa ao lado, o padre da dita freguesia jantava lá!

Pois, Adega do Vaticano, largo da Igreja, Sexta -feira Santa, Cabrito, o Padre...digno de uma história de ficção, né?
Mas a 'ficção' não acaba aqui!
Um dia destes, esse mesmo post tem o seguinte comentário:

olá amigos.
confirmo que é muito bom!
eu sou o "padre da freguesia" que estava na mesa ao lado.
Um abraço

Digam-me agora:
Onde está a realidade da ficção e a ficção da realidade?

Procurem...


Ah, e aqui tem o link para o dito post...é real!


( Editada no Desvios a 28/07/2008)