Quien te puso Petenera
no supo ponerte nombre
que debió de haberte puesto
la perdición de los hombres.
De quien le puso nombre a este hongo no se podría decir lo que dice la petenera que recoge Antonio Machado y Álvarez en sus cantes flamencos. A la vista está que efectivamente parece una oreja. Incluso su tacto y consistencia recuerdan a la de este apéndice. Lo que ya no se es por qué de Judas.
La oreja de Judas (Auricularia auricula-judae) es uno de los llamados hongos gelatinosos, y crece sobre madera muerta de varias especies, entre ellas la de los alcornoques tan presentes en nuestra sierra.
Segun parece se trata de un hongo comestible bastante apreciado en países orientales.
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