Kelime ressamı, Hayal kurucu, Fotoğraf çekici...

Salata için gerekli malzemeler: 1 su bardağı maş fasulyesi Bir küçük bağ taze soğan Yarım demet maydanoz 1/4 kadar mor lahana (önceden limonla ovulmuş) 1 küçük kutu mısır konservesi 6-7 kornişon turşu (küçük doğranmış) 1/2 kutu soya filizi Tuz , limon ve zeytinyağı Önce maş fasulyesi güzelce haşlanır. Haşlama sonlanmaya yakın içine tuz ilave edilir. Soğuyunca süzülür ve ayrı bir kaba alınır. Doğranmış maydanoz ve taze soğan ve diğer malzemeler ile karıştırılıp sosu eklendikten sonra servis edilir. Afiyet olsun... Dip not: mor lahanam bitmişti bu foto.yu değiştirdim her halükârda güzel oluyor. Biraz zevke kalmış sanırım. İstediğinizi ilave edebilirsiniz...

Arkadaşlarla geçen güzel bir günün ardından, sanırım yediklerimizin lezzetinin eşdeğerinde bir tad kalıyor dimağımızda. Hayrunnisa, Sevim, İlknur, Leyla ve Emine ile geçen keyifli sohbetin yanında eşlik eden tarifler.. Patatesli börek Patatesli havuçlu yoğurtlu salata Tahin ve cevizli sarma Soya filizli maş fasulyesi salatası Annemin elmalı pastası İncirli cevizli kekli, iki muhallebili pasta Tatlının tarifi bir sonraki postta. Ve biriken tabiki çok şey var... Oğluşum biraz hasta ve sanırım kızımın alt damağındaki sertlik diş... Ben var ya ben , yahu sevgili okur ben ne zaman iki çocuk annesi oldum yahu?!!

Çok severim bozayı. Hele bir de Vefa' da kendi yerinde içiliyorsa tadı başkadır. Soğuk kış gecelerinin lezzetidir bence. Ama içine leblebi şart. Ben leblebileri sıcak sevdiğim için önce mikrodalgada ısıtıyorum, ardından boza üzerine servis ediyorum. Eşimin Polonya'dan getirdiği XL cappucino fincanları (kase olarak kullanıyorum) benim boza sevgimi yerine getiriyor ziyadesiyle... Bir de başında boza pişirmek gibi deyimlerimiz var literatürde ama konumuzla pek alakası yok...

Artık fotoğraf makinemdeki fotoğraflarıma kavuştum Allaha şükürler olsun. Ve birikmiş fotoğraflardan ilki annemin sağlık lezzetlerinden biri "karnıbahar salatası". Annemin önce haşladığı karnıbaharlar, sonra rendelenmiş havuç, kırmızı biber, salatalıkla birleşince ortaya böyle renkli bir lezzet çıkmış. Ben beğendim ama sofistike lezzetlerden pek hoşlanmayan babam için durum aynı değildi. Hatta anneme epey laf attı, sen ye böyle sağlıklı şeyleri ihtiyacın var diye... Kimse yaşlanmayı kabul etmiyor sanırım.... Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun