Jeg er gået i "selvforsynings"-mode. Ikke at jeg tror, jeg på nogen måde kan blive selvforsynende med den 4 m2 jord, jeg har i et højbed, men med drivhus, krukker, spande, kapilærkasser og andet godt, så kommer jeg et stykke vej.
Og hvor der er vej - er der vilje... har jeg omdøbt ordsproget.
Og selv om jeg er vild med prydhaven er jeg OGSÅ vild med oplevelsen af at gå ud og hente salat eller purløg eller basilikum til skålen hver aften. Bliver så glad, når ærterne, løgene, hvidløgene og bønnerne kommer.
Og for krydderurterne, som jeg kan gå lige ud og tage af hele sommeren. Til te, til en lammekølle, til fisken på grillen. Til Kartoflerne.
Kartofler,ja. Ahhhhh, det bliver skønt at "grave guld" , når den tid kommer. Og drysse eller stege sammen med løg, krydderurter og flere krydderurter.
Jeg har en trang til at mærke, at naturen er RIG.
At vi bare kan sanke fra den med god samvittighed.
At det er godt at vi bruger den.
At det er meningen.
Og hvor der er vej - er der vilje... har jeg omdøbt ordsproget.
| Kartofler, Løg, hvidløg, rødløg, kinaløg, rødbede, bladbede |
| Grøn mynte, Anisisop, Rosmarin, timian, Purløg, Citronmelisse |
| Lavendelstiklinger, Rosmarin, Flere purlløg, Salie, flere Timian |
| Rød og broget Salvie, Chokolademynte, Rød grønkål, salat, Timian, Oregano, Tvillingblomst-rester og lidt Stedmoder |
Og for krydderurterne, som jeg kan gå lige ud og tage af hele sommeren. Til te, til en lammekølle, til fisken på grillen. Til Kartoflerne.
Kartofler,ja. Ahhhhh, det bliver skønt at "grave guld" , når den tid kommer. Og drysse eller stege sammen med løg, krydderurter og flere krydderurter.
| Purløg, koreander, salat, Tagetesm Spinat, Palmekål (der skal flyttes) Rød grønkål |
For ikke at tale om Jordbærrene, solbærrene, ribsne, æblerne, hasselnødderne....
Ja.
Ja.
Jeg har en trang til at mærke, at naturen er RIG.
At vi bare kan sanke fra den med god samvittighed.
At det er godt at vi bruger den.
At det er meningen.