Dragon fruit icecream

Aiskrim Buah Naga/Dragon Fruit (source : knor)

• 270gm tepung krimer ( spt. coffemate)
• 500ml fresh milk
• 120gm gula castor
• 300gm buah naga

1. Blend buah naga bersama sebahagian fresh milk.
2. Campurkan kesemua bahan dgn balloon wisk hingga sebati.
3. Sejukkan dlm freezer hingga 3/4 beku.
4. Keluarkan dan pukul dgn mixer dgn kelajuan tinggi hingga kembang dan gebu lebih kurang 10 ~ 15 minit.
5. Masukkan dlm bekas dan simpan dlm freezer sekali lg sehingga aiskrim beku.
6. Bila dah beku boleh la dihidangkan.

* untuk mendapatkan hasil aiskrim yg betul2 halus dan cantik serta gebu, boleh la diulang sekali lg proses no 3 dan 4