пятница, 18 сентября 2015 г.

Sorry

Из-за некоторых изменений в моей жизни, пока что-либо писать нет большого желания. Как только все немного придёт в норму или быстрее разрешится, тогда я опять выйду на связь.
Прошу прощения у тех, кто ждет моих постов. 

вторник, 8 сентября 2015 г.

Отпечаток работы

Собралась дописывать то, что было в " напоминалке ", открыла блог и...ни с того, ни с сего унюхала запах, который ни с чем не перепутать : запах чего-то горюче-копчёного..Как я подорвала с того стула и начала бегать по комнатам и всем остальным местам, в поисках этого запаха, не сулящего ничего хорошего..
Оббегав все и не найдя причины, я уселась на стул, с облегчением в душе.
Но, тут, случайно, поднесла правую лапу к носу и таки да...запах этот исходил от моей правой лапы ! А ведь я мыла руку несколько раз хоз. мылом !!! То есть запах ни чем убить нельзя, кроме уксуса или лимона, но...так как у меня все руки в вечно заживающих или свежих порезах, то только кислоты мне на те руки и не хватает..

Сегодня, за свою смену, перенесла на шампуры 100 кг рыбы, которая размером в 8-9см.

Должны дать аванс..не знаю, в каком размере, но не много, тут уж точно знаю...где-то гривен 300, если повезёт.
И это, за месяц работы.
Сделала фотки нашей раздевалки на мобильник, жалко, что с телефона не могу перенести на комп, а то бы вы бы очень порадовались всем тем удобствам, которые нам предоставлены.
Весь обед ржали, что выглядим еще хуже бомжей, благодаря заботе начальства.

А вообще, лучший способ обнародовать нашу работу -это сделать ролики и выложить в сеть.
Можно попробовать.

Надо спать, но сна нема, хотя был..сбежал, зараза !
На площадке дикий дубак, отопления нет, на улице тоже далеко не плюс, а так, по ощущениям, то вообще, изморозь..Внутри здания отопления нет, дверь на улицу, с одной стороны -открыта...рыба холодная и мокрая.
Ноги замерзают даже в теплых носках, на теле - по 2-3 кофты и все равно, дубак. Про руки молчу, так как вода разъедает пальцы ...и они тоже начинают ужасно мерзнуть. За зиму даже думать не хочется, если я, конечно, досижу до того времени. Думаю, что уйду, как только представится возможность получить зарплату.

пятница, 4 сентября 2015 г.

Как я бычкам ̶х̶в̶о̶с̶т̶ы̶ ̶к̶р̶у̶т̶и̶л̶а̶ головы резала...

Я дожила до пятницы, ура.
Вся неделя была просто ужасной, особенно, на заводе.
Стонали от жуткой нагрузки все, включая тех, кто там уже давно.

Пятница началась с очистки сардин, впрочем, в четверг, мы тоже их чистили.
Те, неопознанные части рыбы трудно назвать сардинами, но закинув эти хвостовые части в мясорубку, б̶р̶ю̶к̶и̶ ̶п̶р̶е̶в̶р̶а̶щ̶а̶ю̶т̶с̶я̶,̶ ̶б̶р̶ю̶к̶и̶ ̶п̶р̶е̶в̶р̶а̶щ̶а̶ю̶т̶с̶я̶.̶.̶  на выходе мы получили консервы " сардина в масле " !
Сардина чистится легко - там и сям отшкрябать ножом толстый слой чешуи и закинуть чистый кусок в ящик. Все это, как обычно, делается со скоростью звука.

Сегодня было продолжение марлезонского балета. Дочистив хренову кучу ящиков с сардинами, нас перебросили на чистку бычков..
Половину бригады забросили на упаковку сардин, вторую - на бычки. Я оказалась в " бычковой " группе.
Раньше я никогда не чистила те бычки, как и сардины, поэтому, все мне было в новинку.
Бычкам надо было отрезать головы и вытащить кишечник.
Отрезать голову бычкам - это вам не чикать ножницами копчёные шпроты, это намного хуже.
Бычки - разных размеров, некоторые особи доходили до 17 см в длину.
Процесс таков : надеваешь свой одноразово-многоразовый халат, который воняет шпротами, килькой и всем остальным, который на данный момент проветривается на балконе, ибо мне его надо стирать..
Поверх халата - резиновый или целлофановый фартук, а можно просто обмотаться куском целлофана, берешь в руки приличного размера разделочный нож и...
На деле же все выглядит иначе.
На железный стол высыпается гора бычков, мокрых, так как и размораживали горячей водой и жутко вонючих, ибо их замораживали/размораживали уже несколько раз.
Они воняют так, что я даже не знаю, как описать, вот честно.
Представьте себе рыбу, которая несколько раз была заморожена/разморожена.., которая лежала в яшиках, в холодильнике, на разгрузке, на столе..
Которая уже успела прилично провоняться...затем её опять подморозили и разморозили при помощи горячей воды, для ускорения разморозки.
В общем, когда её уже высыпали на стол, она уже воняла, не подванивала, а воняла !
Но полный пиз...ц наступал, когда ей отрезали голову и вскрывали пузо. Это, наверное, как труп вскрывать, только еще хуже.
И вскрывали мы этих бычков часов 7..запястье, конечно, от одного и того же движения, оставляет желать лучшего. Вся моя правая ладонь порезана ножом и консервной банкой, но это за вчера и позавчера. Свежий ножевой порез, который воспроизведен в очень неудобном месте - болит со вчерашнего дня.
Головы бычков- в мешки для отходов, туловища - в ящики, которые тут же отправлялись второй половине бригады, которая покончив с сардинами перешла на бычки.
Даже наш обед начался не в 13.30 как обычно, а в 14.00, так как народ с бычками не успевал.
Я, между делом, бегала курить, дабы забить вонь хоть чем-то.
В общем, это...если я раньше еще думала, что наши бычки можно есть, то теперь я точно знаю, что нет, не стоит это делать. Потому что я их видела до, во время и после, а про запах, так вообще..

Начальству нашему важно не качество, а количество..чем больше, тем лучше, а каково оно на вид, на вкус- его не трогает, ибо, видать, не ест собственную продукцию.
После разделки бычков мыли цех...тоже, еще то удовольствие..
Закончили чуть после 18.00, пошли в раздевалку..
Надо было забрать вещи, так как завтра будут травить тараканов в очередной раз.






среда, 2 сентября 2015 г.

Напоминалка

Каждый раз, когда собираюсь писать текст, хочется начать с " как я устала...", потому что выйти из дома в 5.55 -6.15 и заявится обратно в 19.30-20.00 тоже, нужно уметь.
За 3 рабочих дня отпахать 2 дня на заводе и 1 на площадке, при чем на заводе был адов пиз...ц все 2 дня.
Поэтому, напоминалка № 1 :
как похудеть за 15 минут на 1 кг ( способ 2 )
новый рекорд по кол-ву банок бычков.

На площадке были сегодня, там тоже, гнали, как могли, хотя коптильни почти не работали, но нас там было шестеро и так же, нанизили на шампуры за 10 часов работы где-то 540 кг балтийской кильки.
Напоминалка № 2 :
Охранники, их доносы, новые правила.

Завтра опять завод : сардины, бычки, салака..в общем, как обычно, жуткая вонь и цейтнот.

Не знаю, когда я это все отпишу, так как усталость такая, что 2 дня подряд спала по 4 часа в сутки..
Вчера легла в 9 вечера, проснулась в 5 утра..усталость была еще больше, чем при 4х часовом сне.
Где-то на выходных я отпишусь, не раньше.