Mostrando postagens com marcador culinária. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador culinária. Mostrar todas as postagens

sexta-feira, 5 de março de 2010

Nhoque e biscoitos

Nhoque da Amizade
A receita é do Julio
http://www.interney.net/blogs/comofaz/?cat=1025
                                         Massa: 500g de batata cozida
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (pode ser mais, dependendo da textura da massa)
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
Umas 150g de queijo ralado bem fininho
Molho  de tomate
2,5 kg de tomate débora ou italiano bem maduros
Cebola, alho, sal e azeite
Pra quem gosta de manjericão adicione bastante,mas sem exageros
Tempo
2 horas

************************************************************************
                                              BISCOITOS AMANTEIGADOS

 400 g de farinha de trigo
125 g de açúcar
300 g de margarina sem sal ou manteiga
Amassar muito bem todos os ingredientes, corte com o cortados escolhido os biscoitos, coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fiquem douradinhos.
**************************************************************************************


quinta-feira, 4 de março de 2010

Goiabas e mais goiabas

 goiabasemaisgoiabas                                                          Atendendo a pedidos
                                                                  Delícia de goiaba
2 lata(s) de creme de leite                                                               
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
1 lata de goiaba em calda.Passe no liqüidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite.
Corte a poupa da goiaba em cubos. Coloque a goiaba cortada em uma tigela funda e jogue a mistura em cima. Leve ao freezer por 6 horas.
Obs: A medida do leite, é a mesma medida do leite condensado.
****************************************************************************************


                     Beliscão de goiabada
Ingredientes:3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1 colher(es) (café) de sal
2 colher(es) (sopa) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
quanto baste de farinha de trigo
quanto baste de goiabada
Obs:A quantidade de farinha de trigo será até dar liga na massa.
Misture os 5 primeiros ingredientes.
Junte a farinha e vá amassando com as mãos até dar o ponto (soltar das mãos).
Abra a massa com rolo e corte em quadradinhos.Recheie com a goiabada em cubos pequenos e feche.
Asse em forno quente.Depois de assado,polvilhe com açúcar.

*************************************************************************************
                                     Goiabas assadas
3 unidade(s) de goiaba cortado(s) ao meio
2 colher(es) (sobremesa) de açúcar
3/4 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de canela-da-china em pó
Aproximadamente 15 mts no forno
Tire o miolo das goiabas, reservando as metades. Com uma colher, passe os miolos por uma peneira. Coloque-os em uma panela pequena com 2 colheres (sopa) de água, leve ao fogo alto e mexa com uma colher de pau, até levantar fervura. Recheie as metades das goiabas com esse creme. Polvilhe canela, coloque-as num refratário, com o restante da água e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Sirva quente.