{sugar cookies}

Это самое вкусное печенье из всех, но не пп)

Сахарное печенье "Снежинки"

Ингредиенты:

Мука — 3 чашки
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйца — 2 шт.
Экстракт ванили — 2 ч. л.

1. Приготовить печенье: В отдельной миске перемешать муку, соль и пищевую соду. Взбить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить. Всыпать мучную смесь и перемешивать до получения гладкого теста. Разделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на час.Разогреть духовку до 180 °C. Застелить два противня пергаментной бумагой.

2. Вынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0,5-1 см. Вырезать снежинки и переложить на противень. Поместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто. Выпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока края не начнут золотиться. Вынуть из духовки и дать печенью остыть. Повторить с оставшимся тестом.

Из этого же теста делала оленят

рисовала растопленным шоколадом и носик из m&m на шоколад приклеила.

Очень вкусно!!

{december daily}

Привет друзья наш декабрь был как всегда творческий и запоминающимся!

Прежде всего написали письмо Дедушке Морозу!

А потом наступил черед открыток

Рисовали много

вот наша семья, такими мы были бы снеговиками, по мнению Вари)

Дальше идеи из пинтереста, которые мы успешно реализовали

акварель+фломастеры

Гуашь, кстати елку делали сами из веточек.

Полярные мишки, тоже гуашь.

зимний лес рисовали гуашью и посыпали сверху искуственным снегом

мастерили:

кроме елки у нас еще гирлянда со снежинками из соленого теста

и несколько елочных игрушек

из палочек от мороженного

Готовили:

кроме печенек, пробовали снеговичков сделать из бананов

А еще мы активно учим английский язык, но это уже в другом посте расскажу.

{Frozen 5th Birthday}

Привет друзья! Редко пишу в блоге, зато чаще пишу в иг. 

Оставлю для памяти здесь наш праздник, ведь 5 лет раз в жизни бывает!
Ох, моя девочка, люблю тебя и обожаю, спасибо Боженьке и моему мужу за столь ценный подарок!

А теперь про др. готовиться я начала с января, как только мы посмотрели  мультик "Холодное сердце" и он сразу же запал нам в душу.. мы фанатеем от него, да и я тоже, каждый раз плачу в те моменты когда погибают родители и когда Анна спасает Эльзу от меча Ханса, ну вы поняли...

И так, прежде всего проштрудировала пинтерест, набрала кучу идей, далее  декор заказывала по-тихоньку на али экспресс, платье тоже заказала там же, но когда варька померила...это был ужас, оно кололось и вообще весело как тряпка блестящаа, решено было переделать. Я взяла наше белое бальное платье и на него нашила юбку и блестки. Получилось намного лучше! Хорошо что заказала заранее. 

Украсила комнату снежинками, сосульками- это все вырезала из бумаги. Накупила дождика и сделала фотозону и задник для кенди бара. 
купила много маленьких шариков, надували неделю)) эти шарики играли роль снега и снежков. Мы их потом кидали, перекидывали, делали салют из шариков!

И конечно же сделала постер достижений!

          

За неделю до др повесила календарь ожидания вот такие снежинки, варя срезала одну и читала задание, а когда выполнит найдет фигурку героя из мультфильма ХС, и так в течении 6 дней.

   

За 2 недели сделали пригласительные в виде замка, я вырезала, а Варя украшала.

Меню детское:
тарталетки с салатиком
бургер из домашней булочки и котлетки
закуска на шпажке
фрукты
и на горячее пюре с куриной котклеткой на пару.

Кенди бар:
зефир
печенье
торт

Сценарий праздника был в виде квеста, ох и полюбила я их! Да и детям веселее кого-нибудь  или чего-нибудь спасать.

Когда детки собрались, мы сделали диадемы для каждой девочки 

и рожки оленя для мальчика. Перекусили - в это время я проводила викторину на тему зимы и мультфильма "Холодное сердце", время подошло нести торт, но...в холодильнике вместо торта записка от Снежного Монстра.

"Я очень обиделся, что вы не позвали меня на День Рождения, и поэтому украл торт. Но если вы умные и храбрые, вы найдете его по моим подсказкам."

И тут же лежит подсказка в виде снежинки.

"За ... уже сугробы
и снеговик нас ждет давно."

 т.е. надо вспомнить песенку и тогда узнаем где следующая подсказка. Пропущено слово "окно", смотрим на окна и видим снежинку срываем и читаем:

"слепить снеговика" - на стенах ищем фигуры и собираем снеговика из них, и на одном из снеговиков находим снежинку с подсказкой 

"Только не гони, только не ...
Нет причины расставаться нам теперь."

Опять слова из песенки, пропущено слово "дверь" открываем дверь и видим Олафа без носа, задача приклеить нос, но чтобы было веселее завязываем глаза.

На последнем носу подсказка 

"От скуки я уже с ума схожу
и часто говорю с картиной на ..." 

пропущено слово "на стене" смотрим на стену и находим снежинку с заданием

 "сделать ледяные бусы для моей хозяйке Эльзы". на дне коробочке находим снежинку

"Ты знаешь одиноко средь высоких стен
считаю я каждый..."

пропущено "час", значит ищем часы, а под часами снежинка с заданием 
"сделай ледяной замок" из чего же? из одноразовых стаканчиков)

Построили и собрали и в стаканчике (припрятанном) находим снежинку 

"Пора узнать,
Что я могу.
На службу призову и пургу ,
Свободу обрету во ...,Навсегда!"

Пропущено "во льдах".  Где же найти лед в доме?? конечно в морозилке. 
Открываем и видим огромный кусок льда. 
это ледяное сердце, его надо растопить, чем? солью и водой, а еще и соду можно добавить и поэкспериментировать!

Растопили лед и нашли подсказку, но тут одни буквы...надо собрать слово и узнаем где торт!!! а торт на улице! 

но и тут не все просто, перед нами преграда - ледяной занавес, это лимбо. Проходим под палкой, и с каждым разом опускаем ее ниже. 

Вот так весело и оооочень шумно прошел наш пятый день рождения, что успела пофотографировала, но было тяжело отвечать за весь праздник, каждый раз говорю себе, что больше не буду, но всегда делаю!
пошла я готовить день рождения для Никиты, ведь осталось 3 месяца и 10 дней)) а у меня ни одной идеи в голове)

{штрудель с вишней}

Привет, мои дорогие!!

Лето в самом разгаре, именно так оочень жарко у нас в Волгограде.

Но и в такую жару я не боюсь горячей духовки) и всем таким же смелым предлагаю рецепт вишневого штруделя.

Состав

• для вытяжного теста
• мука - 200 г (+ 60 г для раскатывания теста),
• вода - 150 мл,
• растительное масло - 2 столовых ложки,
• маленькая щепотка соли
• вишня свежая или замороженная (б/к) - 600-800 г,
• сахар - 300 г,
• миндаль или грецкие орехи - 50 г,
• песочное печенье или молотые сдобные сухари (можно заменить таким же количеством молотых орехов) - 50 г,
• сливочное масло (для смазывания теста) - 100 г

Приготовление

Приготовить вытяжное тесто.
В миску просеять муку со щепоткой соли.
Влить теплую воду, добавить столовую ложку растительного масла. Все перемешать и замесить тесто.

Совет. Тесто должно получиться некрутым, липнущим к рукам - это нормально. Муку не добавляйте, а смажьте руки растительным маслом и немного помесите тесто. Можно воспользоваться хлебопечкой и вымесить тесто, например, в режиме "Пицца" или "Пельмени", около 10 минут.

Смазать тесто растительным маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 1 час.

Совет. Тепло и длительная расстойка важны для вытяжного теста, поэтому не стоит ими пренебрегать. В таких благоприятных условиях клейковина хорошо набухает, тесто становится очень эластичным и не рвется при работе с ним.

Приготовить вишневую начинку.
Вишни положить в кастрюлю, добавить стакан сахара (200 г) и перемешать. Поставить кастрюлю с вишнями на медленный огонь довести до кипения, изредка помешивая, и дать покипеть на слабом огне около 5 минут.

Снять с огня и дать вишням остыть в сиропе.

Затем откинуть на дуршлаг и дать сиропу хорошо стечь (сироп использовать для другого блюда).

Измельчить в блендере песочное печенье.

На столе расстелить чистое х/б полотенце.
Хорошо подпылить полотенце мукой, выложить тесто, сверху тесто немного посыпать мукой. Раскатать тесто в пласт (не очень тонко).

Затем тыльными сторонами ладоней (чтобы случайно не порвать тесто ногтем) приподнимать и вытягивать тесто по кругу.
Тесто нужно вытянуть настолько тонко, чтобы через него отчетливо был виден рисунок полотенца.

Совет. Вытягивание теста совсем несложный и очень увлекательный процесс. Если во время вытягивания тесто немного порвалось - заклейте дыру кусочком теста, срезанным с края, и продолжайте вытягивать. Даже если дырок получилось много - не волнуйтесь, все недостатки скроются, когда будете сворачивать рулет.
Не начинайте раскатывать тесто по новому, иначе оно вберет в себя слишком много муки и штрудель получится жестким. Главное - вытягивайте тесто аккуратно и неспеша.

Ножницами или ножом для пиццы обрезать толстые края теста.
Смазать тесто растопленным сливочным маслом при помощи кулинарной кисти.

Посыпать тесто молотыми печеньем, отступив от краев по 3-5 см и оставив с одного края около 7-10 см для последнего витка.

Разложить вишни и посыпать оставшимся сахаром.

Свернуть рулет, помогая себе полотенцем (края рулета заправить внутрь, чтобы начинка не вытекала).

Выложить рулет на застеленный пергаментом противень и смазать поверхность растопленным сливочным маслом. Выпекать около 30-35 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.

Готовому штруделю дать постоять около 5 минут.
Штрудель нарезать на порции, посыпать сахарной пудрой и подавать в теплом виде с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Приятного Вам аппетита!

{ Little Red Riding Hood }

В июле нас пригласили на детский праздник, посещенный сказкам.

И главным условием было - сказочный костюм.

И это нам сообщили за неделю до события. Мне сразу в голову пришла идея сшить костюм красной шапочки. 

{ Eclair }

Мои первенцы эклерчики! Оказывается их так просто готовить! 

В переводе с французского языка слово «эклер» означает «молнию» — существует версия, что такое название этим пирожным было дано за способность быстро увеличиваться в размере. Эклеры легко узнать благодаря вытянутой форме, выпекаемые в виде палочек длиной в среднем 10 сантиметров. Традиционная начинка – сладкая. Сверху эклеры обязательно покрывают глазурью, иногда присыпают орехами, вафельной крошкой и прочими сладкими добавками.

     

  Рецепт заварного теста оставлю здесь: #recipe_dasha_schulz

{ June math for Barbara }

Доброе утречко!!
расскажу про занятия по математики, опять таки цифры она сама выучила, благодаря всяким палочкам и фигуркам, которые мы постоянно считали)) и поразила меня в свои 3 года она досчитала сама до 20! и тогда я приняла решение идти дальше и научить ее решать примерчики и задачки. Скажу честно, это идет тяжело! Она у меня левша и поэтому решает  по своему и я не понимаю как!! Вроде много решаем, а она не запоминает даже 1+1 она по пальчикам или с помощью палочек (звездочек, карандашей) считает.

{ Reading for Barbara }

Привет друзья!!

Варюне уже 4,5 и мы умеем читать, пересказывать, и отвечать на вопросы по тексту.

Сразу скажу, что буквы она сама выучила еще до двух лет. 

Это и говорящий плакат и книги, книги, много книг!

{Ленивые вареники}

Друзья, доброе утро!!
У нас уже последние ягодки клубники на кустиках. скоро кончится, но мы наелись и набрались витаминов!

#веселыйскетчер {часть первая}

Привет мир!!!

пока детки спят, напишу быстренько о проекте #веселыйскетчер, который проводит Марьяна

Мы с Вареником творили вместе, результатом я довольна более чем, т.к. была уверена, что я и рисование не совместимы, у меня все получилось и даже очень похоже, как мне кажется, да что я все про себя, вот ребенок 4 лет (я про Варю) вместе со мной рисовала и тоже все похоже и красиво!!! главное не бояться начать!!

1 урок - учились видеть не яблоко, а фигуру - круг, овал и линии

{Tasty Friday - Red June}

Привет друзья! 
Рецептик этого месяца от Светланы

Томатный суп с макаронами

{Tasty Friday - whit} and Lifestyle

Привет друзья!!

Май у нас белый, а это мой любимый цвет!!

и на подоконнике было много букетиков:
Нарциссы

{Tasty Friday - Yellow}

Привет друзья!!

быстро делюсь вкусными рецептами и отправляю их на "вкусные пятницы" у Светланы

Курица с ананасом и карри