torta :))

Prošli mjesec u našoj obitelji slavili smo 2 rođendana. Prvo je bio mami a zatim sestri. Torta je brza i jednostavna za  napravit,evo recepta:

10 jaja(odvojiti žumance)
10 žlica šećera(1 čaša jogurta)
6 žlica brašna + 1 prašak za pecivo
20 dkg oraha-mljevenih.
bjelanjac

Postupak: Miksati žumance sa šećerom,brašno se izmješa sa prakšom.Bjelance se izmiksa dok ne očvrsne. U žumance se dodaje postupno snijeg od bjelanjca,brašno,orasi i tako dok se sve ne namirnice ne izmješaju.

Peći na 180-200*C ovisno o pećnici 30-40 min.

Krema: Od  1/2 litre mlijeka se odvoji 3-4 žlice i pomješa sa 3 žlice šećera i 3-4 žlice gusnela. Stavi se prokuhati ostatak mlijeka i umješa šećer i gusnel.Kad se smjesa ohladi doda se sok od pola limuna + 1 maslac ili margarin se izmiksa sa smjesom.

Ukrasiti po želji. Za sestru smo radili istu tortu samo što smo za kremu stavili puding od vanilije.

Barbarinu tortu smo ukrasili gotovim figuricama od ticino mase,krokanta(3,5kn/kom) šlagom,višnjama i bombonima u boji.

Muffini

Za vrijeme moje internetske odsutnosti od 2 mjeseca slobodno vrijeme provodili smo igrajući društvene igre i pekli ove slasne kolačiće. Slobodno mogu reći da smo postali pravi majstori kad su muffini u pitanju.

Ovo je recept za Muffine

Muffini sa čokoladom i kavom

1 čaša komadića poluslatke čokolade
1 žlica instant kave
1/4 čaše margarina
1 1/4 čaše mlijeka
1 jaje
2 1/2 čaše brašna
1/3 čaše šećera u prahu
1 žlica praška za pecivo
1/2 žličice  soli

Postupak:

Pećnicu zagrijati na 205°C. Veliki kalup za muffine namastiti ili u njih staviti papirnate kalupiće.
U posudi laganoj zagrijanoj na vatri podgrijavati polovicu čokoladnih komadića,kavu,margarin i mlijeko.Tući da nastane glatka smjesa.Ohladiti.

U velikoj zdjeli tući jaje.Dodati hladnu čokoladnu smjesu,lagano promiješati i pažljivo dodati preostale čokoladne komadiće.

Kalupiće napuniti tijestom.Peći u pećnici 20 minuta!

Mi smo kavu izbjegavali zbog moje preosjetljivosti. Probali smo razne recepte pa smo radili i sa kokosovim brašnom,brašnom koje je bez glutena i sl.

A ovako su izgledali naši muffini

 

                                              Bon apetit!  

Ovo je super izdašno i sito,odlično za kavu, uz malo soka/mljeka super zdravi i brzi doručak!

Sviđa vam se recept? Hoće te ih još na blogu?

Do sljedećeg tipkanja,
LP;Tina