O que fazer quando a chuva não para?

Bom dia, meus amores!

Aos poucos estou pondo minhas visitas em dia.
Se ainda não visitei você, aguarde, por favor! Não te esqueci!

Ontem, no meu dia de folga choveu o dia inteiro. Não coloquei nem a cara na janela.
Maravilha, gente!
Estava precisando de um dia desses.
Mas o que fazer?
Engordar, né?
Aí, fiz uma receitinha que amo de bolo gelado e uma outra que nunca havia feito. de café cremoso.

Que fazer?
Vamos lá!!!

Bolo

Ingredientes:

4 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar (reduzi de 3 para 2)

3/4 xícara de leite

3 colheres de margarina ( a receita original é 100g o que corresponde a 4 colheres, eu reduzi e ficou bom)

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
Na tigela da batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até virar um creme mais clara.
Acrescente aos poucos o leite e a farinha.
Desligue a batedeira (caso esteja usando) e acrescente o fermento, e por último as claras em neve.
Faça isso com muito amor e carinho, aos poucos, usando a colher de baixo para cima até incorporar à massa.

Leve para assar em assadeira untada e esfarinhada.

Calda:

1 lata de leite condensado
1 vidrinho de leite de coco
* Pode usar a mesma medida da lata com leite de vaca (eu não uso).

- Eu bato tudo no liquidificador, mas pode só misturar.

Cobertura:

1 lata de creme de leite sem soro
Coco ralado para decorar

Com o bolo ainda quente fure com um garfo e passe o bolo para uma forma maior para a calda não escorrer para fora, só então despeje a calda.
O bolo fica "boiando", é assim mesmo. Depois a massa puxa tudo.
Espalhe o creme deleite sobre o bolo, salpique o coco ralado e leve à geladeira.
Cubra com papel alumínio para não ressecar.

A receita do café peguei aqui.

Eu não esperei gelar não!

Beijo da barriguda!

Diário de mamãe:

Agradeço todas as sugestões de nomes que vocês me deram, mas não teve jeito, papai escolheu.Natalia será seu nome e ele está todo bobo por isso.

Pãozinho de leite

Espantando a moleza...
Fiz essas maravilhas agora de tarde.
Pincelei margarina logo que saíram do forno. 
Divinos! 


Pãozinho de Leite

Ingredientes
- 500g de farinha de trigo e mais o suficiente para dar o ponto (cerca de 200g, eu usei bem menos)
- 10g de fermento biológico seco instantâneo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 360ml de leite morno
- 120ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 ovo batido com 1 colher (sopa) de água para pincelar (opcional)

Preparo
Em uma tigela, peneire juntos 500g de farinha e o sal. Em outra, misture o fermento, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo. Adicione aos poucos a mistura de farinha e sal à mistura líquida e mexa (com os dedos ou com uma colher de pau) até obter uma massa meio grudenta.

Transfira a massa a uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e mãos à obra (mãos enfarinhadas, sempre). Enquanto trabalha a massa, acrescente pequenas quantidades de farinha, só até dar ponto (o que significa não grudar e ficar macia e um pouco molinha).

Forme uma bola com a massa, passe farinha ao redor dela e coloque-a dentro de uma tigela. Cubra e deixe descansar em local aquecido até dobrar de volume.

Feito isso, extraia o gás da massa apertando-a com o punho, transfira novamente para a superfície de trabalho e modele como desejar. Neste ponto, você pode acrescentar recheio.

Disponha os pães em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe-os crescer novamente até dobrarem de volume. Enquanto isso, preaqueça o forno a 220ºC.

Se quiser, antes de assar os pãezinhos, pincele-os com o ovo batido com água. Leve-os ao forno a 220ºC por 10 minutos, depois abaixe a temperatura para 180ºC e asse por mais 15 a 20 minutos.

Fonte: Mesa de Jantar

Vai um chocolate quente aí?

Depois de passar a tarde inteira numa emergência com cistite e enxaqueca, voltar pra casa com uma caixa de antibiótico e outra de antinflamatório, num frio de 18O (sim, pra carioca é muuuuuito frio!)...me diz se eu não mereço uma bomba calórica dessa?

Peguei essa receitinha na net e adaptei ao meu gosto.

Quer fazer também? Anota aí!

3 copos de leite

1 barra de chocolate meio amargo (eu usei as sobras de ovos de páscoa aqui de casa)

1 caixa de creme de leite

Usei 2 colheres de Nescau para dar mais cor

Canela em pau ( do meu gosto também)

Modo de Preparo:

* Ferva o leite, abaixe o fogo, acrescente o chocolate picado e o chocolate me pó.

* Mexa até o chocolate derreter e encorporar.

* Apague o fogo e acrescente a caixa de creme de leite.

Eu uso a canela em pau para mexer.

Gente, é bom demais!!

É igual ao que a gente toma nessas casas especializadas em chocolate.

Tô até quentinha agora...e as dores passaram.

Beijinhos em todos e uma ótima noite gelada!

Meninos na cozinha e depoimento sobre amamentação (post editado às 14h15)

A internet é um veículo que estreita as distância e nos faz conhecer pessoas que podem mudar para sempre o rumos de nossas vidas.

Hoje, lá no blog da Maria Lúcia, uma pediatra que ama sua vocação, tem um papo muito bacana para mamães, futuras mamães e para todos aqueles que estiveram ou estarão envolvidos com uma gestante. Isso é, todos nós!

O papo é sobre AMAMENTAÇÃO (é gritando mesmo!), descubra de uma forma bem clara, todas as vantagens que o LM pode trazer ao bebê e a mamãe.

Euzinha e meu filhote, tivemos a oportunidade de contar um pouquinho desse ato tão divino.

DEUS me deu o ventre para eu gerar e o seio para eu amamentar. Não há por quê negar!

Tem gente que fica apavorada com a ideia dos filhos não terem aula.
Eu, partcularmente, amo ter meu pequeno por perto.
Sábado, resolvi fazer a receita de Brownie que veio na revista Minha Casa de novembro.
Fomos à rua, eu e o anjinho, escolhemos nossos sabores favoritos de sorvete (eu e marido, banana, ele, chocolate branco).
E eu tô crente que ia fazer a receita com a ajuda do pequeno, quando de repente, me deparo com a cadeira da sala e a criança no comando.
O que me resta???
Ser a ajudante do mestre-cuca!
E o que a ajudante faz?
Separa os ingredientes nos potinhos, acende e leva o bolo ao forno, lava toda louça, arruma a bagunça do chef...
Tudo isso só pra dizer a vocês que a receita é simples e só não faz, quem não gosta ou não pode comer.

Ingredientes:

200g de manteiga amolecida2 xícaras de açúcar

4 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

*** Misture a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos, o chocolate e a farinha, um por vez, batendo. Ponha a massa na assadeira e leve ao forno médio, praquecido por 20 minutos. Corte e espere esfriar para desenformar.
Beijinhos de chocolate pro ces!