Ciambellone ricotta e arancia senza lattosio

Ingredienti (per uno stampo da 28cm):

4 uova

400g zucchero

400g farina

500g ricotta (senza lattosio)

4 cucchiai di olio di semi

scorza di 1 arancia grattugiata

100ml succo d’arancia

2 bustine di lievito per dolci

zucchero a velo (per spolverizzare)

(Per avere piu' informazioni su ricotta e prodotti senza lattosio leggi questo post )

Crema all'arancia senza lattosio

Ingredienti (per 4 tazze o per farcire una torta di 25 cm di diametro):

2 tuorli d'uovo
80 g zucchero
1/2 litro di latte ad alta digeribilita' o di soia
40 g farina
1 bustina di vanillina
scorza di un'arancia ( solo la parte arancione)

Torta Fiesta senza lattosio

INGREDIENTI.

Per il pan di Spagna:

3 uova
125 g zucchero
125 g farina
1 bustina di levito
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale


Per la bagna:

200 g acqua
200 g Cointreau (liquore all'arancia)
100 g zucchero

Torta ciocco-arancia senza lattosio

Ingredienti:

170 g farina

200 g zucchero

170 g margarina vegetale (a temperatura ambiente)

3 uova

4 cucchiai di cacao amaro

3 cucchiai di latte ad alta digeribilita' o di soia

1/2 bustina di lievito

succo di 1 arancia

scorza grattugiata di 1 arancia

(per avere piu' informazioni sui prodotti senza lattosio leggi questo post)