BOLO DE LIMA

Vi esta receita no blog da Ana Pinheiro e resolvi experimentar.

INGREDIENTES:
100 ml de sumo de lima
6 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 chávena cheia de óleo
1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:
Ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte o sumo de lima, a farinha, o fermento, o sal e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa leve e fofa.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Leve ao forno a 220º C, teste com palito a cozedura.
Deixe arrefecer e desenforme com cuidado.

Decore com açúcar em pó.

MOUSSE DE LIMA DO MAURÍCIO

Esta é mais uma das receitas do famoso jantar de serviço, e foi feita pelo Maurício. Já aqui a tinha postado, fica o refresh, experimentem que não se vão arrepedender.

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
5 limas

Ponha o leite condensado na taça de servir. Junte as natas, misture com uma colher (não é necessário usar batedeira).
Esprema o sumo das limas para outra taça e junte ao preparado anterior. Misture com uma colher. Decore com raspa de lima.
Sirva bem fresco............

Bom apetite

DELÍCIA DE LIMA

Uma sobremesa de fácil e rápida preparação, muito fresca, com um toque ácido delicioso.
Esta foi feita pela minha colega Isabel e ficou aprovado por unanimidade. Podes continuar....

INGREDIENTES:

5 dl de natas
1 lata de leite condensado
4 limas

PREPARAÇÃO:
Numa taça junte as natas com o leite condensado e envolva bem.
Raspe a casca das limas e guarde.
Esprema as 4 limas e junte ao preparado das natas. Envolva bem, não necessita de bater porque ao juntar as limas o preparado ganha volume e textura.
Coloque numa taça de servir, decore com a raspa da casca das limas e leve ao frio até ao momento de servir.