Mousse de chocolate e caramelo salgado

bom dia vou vos deixar uma excelente sugestão para o fim de semana esta deliciosa mousse de chocolate.

Numa ida às compras encontrei umas tabletes de chocolate de culinária com caramelo salgado e fiquei logo com curiosidade de experimentar, eu adoro caramelo por isso de certeza que ia gostar😃😃😃

Adorei, ficou uma delicia😋😋

fiz assim...

Ingredientes:

200g de chocolate de culinária e caramelo salgado 

50g de chocolates (estes tinha a algum tempo e usei)

100g de açúcar 

8 ovos 

1 colher de sopa bem cheia de manteiga 

pepitas de caramelo para decorar

Preparação:

Num tacho colocar a margarina e os chocolates  cortados em cubos, derreter lume muito brando e assim que derreter adicionar as gemas e o açúcar previamente mexidos e misturar bem, á parte bater as claras em castelo.

Envolver os dois preparados sem bater.
Dividir por taças individuais ou deixar numa taça grande (como preferir).
Decorar com pedaços de chocolate e pepitas de caramelo a gosto.

Servir apenas no dia seguinte.( se conseguir 🙂 )

pudim de chocolate

Num destes dias apetecia me um pudim caseiro mas não queria assim simples 🤷‍♀️🤷‍♀️ para variar um pouco decidi juntar umas colheres de chocolate em pó daquele de colocar no leite, que já estava na dispensa a algum tempo assim juntei o útil ao agradável 😊 só vos posso dizer que ficou uma delícia 👌👌👌

Fiz assim... 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas(medida)de leite meio gordo
8 ovos
5 colheres de sopa chocolate em pó(nesquik)

Caramelo líquido 

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e mexer tudo com uma vara de arames. 

De seguida, untar com caramelo uma forma de pudim de alumínio e verter o preparado.

Levar ao forno em banho-maria durante aproximadamente 45min ou na panela de pressão por 15 min.

Retirar do forno e deixar arrefecer completamente antes de desenformar.

mousse de after height

A menta é um sabor que nem todos gostam😊 uns como eu adora e outros nem por isso 🙂 mas uma coisa é certa para quem gosta esta mousse é qualquer coisa de especial.

Fiz com umas tabletes de chocolate que encontrei à venda no mercadona mas podem sempre tentar ver se existe em outras superfícies comerciais visto que acho um desperdício utilizar mesmo o chocolate after height, esses são mesmo para comer assim 🍫🤩. 

A receita é bem simples. 

Fiz assim... 

Ingredientes:

200g de chocolate de menta

125g de açúcar 

7 ovos 

1 colher de sopa bem cheia de manteiga 

Preparação:

Num tacho colocar a margarina e o chocolate em barra cortado em cubos, derreter lume muito brando e assim que derreter adicionar as gemas e o açúcar previamente mexidos e misturar bem, á parte bater as claras em castelo.

Envolver os dois preparados sem bater.
Dividir por taças individuais ou deixar numa taça grande (como preferir).
Decorar com pedaços de chocolate after height.
Servir apenas no dia seguinte.( se conseguir 🙂 )