Não faço muito ultimamente la na cozinha em casa mas quando faço é doces:-)
A excpeçao foi o almoço de Domingo, dia da mãe.
Mas esse não foi digno de cá aparecer apesar de estar muito bom. Outra altura vira de certo.
Este bolo é simples logo os meus favoritos. Este foi óptimo para acompanhar o chá das noites mais frias.
Depois de mais um fim de semana com a boa companhia do meu namorado, resta-me esperar pela nva visita dele que desta vez deve levar mais dias:-(
Boa semana!!!
Ingredientes:
2 ovos
250g de açúcar
1dl de azeite
1 colher de chá de canela
75ml de café forte
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Numa taça bata as gemas com 200g de açúcar.
Junta-se o azeite ao café e à canela em pó.
Batem-se as claras em castelo e juntam-se os 50g de açúcar restante.
Mistura-se ao batido inicial as claras batidas em castelo alternadas com a farinha e fermento.
Coloca-se numa forma untada e polvilhada e leve-se ao forno media a cozer.
Bom apetite!!!
Fonte: Petiscos