Magyarországon rengetegszer készítettem, ha buli volt, általában ezt "rendeltek" a többiek, mindig nagy sikere volt. Aztán mikor kijöttünk, csalódottan vettem tudomásul, hogy a megszokott alapanyagok nélkül nem az igazi. Nem is csináltam egy jó darabig. Aztán most megint megpróbáltam, az extra vastag babapiskótát rumos kakaóba mártogattam (mi nem szeretjük a kávét), hogy olyan puha legyen, mint ahogy megpuhul a Manners teljes kiőrlésű babapiskótája alapból, csak a krémtől. Sajnos itt nem kapható a Manners piskótája...
A magyar receptet írom, ehhez nem kell kakaóba áztatás:
Hozzávalók (egy tortaformához)
-500 g szarvasi mascarpone
-1 doboz manner teljes kiőrlésű babapiskóta
-4 darab tojás
-5 evőkanál cukor
-2 csomag vanilin cukor
-cukrozatlan, jó minőségű kakaópor a szóráshoz
Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a mascarponét is. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk óvatosan a krémbe. A piskótát nem kell beáztatni semmibe! A forma alját kikenjük egy kis krémmel, és elkezdjük rétegezni a piskótát, rá a krémet, megszórjuk a kakaóval, megint piskóta, megint krém, kakaópor. Egy éjszakát hagyjuk állni, annyi idő alatt megszívja magát a piskóta, és finom, puha lesz. Nem kell vele variálni, ebben a receptben az a szép, hogy ennyire egyszerű, és mégis isteni finom!
Jó étvágyat!
(a képeken értelem szerűen az itteni alapanyagokból készült verzió látható)
9 megjegyzés:
Én nem szeretem, de a Tied nagyon guszta lett! Bár épp a kávé m iatt nem szeretem - bár kávézok:) - de ez a kakaós változat megtetszett.
Köszi:)
Imádom! Nekem is van egy változat, majd megosztom én is, de ezt ki fogom próbálni, főleg hogy úgy összefutott a nyál a számba! :)))
Bezony, sokszor rendeltük, és mindig nagyon finom volt! Azóta sem ettem.......
pusz, Mac
A delikben lehet kapni olasz babapiskótá(ka)t. Igaz, nem Manner, nem is teljes kiőrlésű, de igazán jó minőségűek.
És nem vastagok.
A Foodworks halozat arul Manners termekeket, kozottuk a babapiskotat is.
Vimizo, mi nem kávézunk egyáltalán, én csak az illatát imádom... :)
Zafi, na majd kiváncsi leszek a Tiédre is!
Jahhhaj Macuskám! Gyere, gyártok neked egy rakattal!
Alexandra, régebben az olasszal próbálkoztam, de az sem puhul meg úgy, mint a teljes kiörlésű manner...
Köszi Krisz, megnézem mindenképpen! (mondjuk Foodworksből nincs túl sok a közelben, de elautózom, hátha kapok...) :)
Hűű nagyon jól néz ki. :) Én a kávé miatt imádom.. :D
Emléke íze a szívemben él:))))
Imádtam ...GYere haza csinálj nekünk:)))
Nagoyn guszta lett. Karácsonykor én is ilyen formára csinálom majd. de én kicsit rumos-kávésan. :)
Megjegyzés küldése