Nutellás habtorta

Őszintén szólva fogalmam sincs, hogy honnan származik a recept (de gyanús, hogy Stahl Judité), rendszerint a neten szörfölve lementem azokat a recepteket, amik megtetszenek. Ez a csokicsoda már régóta ott figyelt a "recepttáramban", de valahogy sosem volt ihletem megcsinálni. De most eljött az ő ideje, beszereztem a hozzávalókat (közben elkezdtem számolni, egy szeletben mennyi kalória is lehet, de kiakadt a számláló úgy egymilliónál...) :)

Vigyázat, NAGYON ÉDES, NAGYON CSOKIS, és NAGYON FINOM. (vékony szelet ajánlott, gyümölccsel enyhítve a túlcsokis ízeket)

Hozzávalók:
20 dkg csokis keksz,

10 dkg vaj,

20 dkg tejcsokoládé,

20 dkg étcsokoládé,

1 dl rum,

20 dkg nutella,

6 dl hideg tejszín,

a tetejére 12 evőkanál cukrozatlan kakaópor,

a tortaforma előkészítéséhez néhány csepp olaj.

Elkészítés:

1. Kenőecsettel nagyon vékonyan kiolajozunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, majd a vajat folyósra olvasztjuk a mikróban vagy a tűzhelyen, és kihűtjük. Erős turmixgépben, illetve mozsárban finomra törjük a csokis kekszet, elkeverjük a vajjal, és egyenletes rétegben belenyomkodjuk a tortaforma aljába.

2. A tejcsokit és az étcsokit apróbb darabokra tördeljük, és enyhe gőz fölött kevergetve összeolvasztjuk a Nutellával meg a rummal. Megvárjuk, amíg kihűl, ezalatt a hideg tejszínből a szokásostól eltérően nem kemény, hanem csak lágy habot verünk a robotgéppel. A csokis-Nutellás krémet fakanállal összeforgatjuk a tejszínhabbal, ráöntjük a kekszmorzsára, és a tortát 1 éjszakára betesszük a hűtőbe.

3. Tálaláskor forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel körbevágjuk, majd leemeljük róla a kapcsos karimát, és viszonylag vastagon meghintjük cukrozatlan kakaóporral.

(Ez utóbbit elhagytam, így is csokimérgezés gyanújával simogatom a pocakom...) :)