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【謎】鶏胸肉の「皮」どうしてる？捨てて問題ないよな？

1: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:03:09.52
殆ど脂質だし、みんな破棄してるよな？

2: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:03:24.51
食べるで
美味い

 

3: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:03:28.05
捨ててもええよ
俺は食べるけど

 

13: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:04:34.89
>>2
>>3
食べるのかよ

 

5: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:03:40.47
カリカリに焼く

 

6: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:03:43.09
焼いて油拭いて焼いて油拭いて繰り返してパリパリ

 

7: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:03:48.77
鶏油とれるで

 

10: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:04:16.60
チー油にしとる
あまったカスはお好み焼きやうどんにいれとるわ

 

24: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:07:04.11
>>7
>>10
料理好きの人には油の需要あるみたいだな
分離して保存しても使う機会ない・・・

 

9: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:04:16.52
カリカリにして鶏油とつまみにするんや

 

12: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:04:32.38
細かく切って茹ででポン酢とネギ和えて食ってるわ
煎餅にしたいけどキッチン汚れるからな

 

26: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:07:19.76
>>12
美味そう

 

14: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:04:47.69
捨てるぐらいならワイにくれや

 

15: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:05:13.31
カリカリに焼いて食ってる

 

19: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:06:07.70
焼き鳥屋で皮食べるやろ?

 

21: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:06:21.41
安いのは臭くて食えない
カリカリに焼けば臭み成分が変質してまだ食える状態になるけど

 

22: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:06:27.29
皮うまい

 

23: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:06:28.12
捨ててたわ
おすすめの味付け教えてクレメンス

 

25: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:07:08.41
茹でてポン酢でいくものええぞ

 

27: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:08:03.18
さっき冷凍作業完了したワイ、当然皮は捨てる
あれ食うメリットあるか？

 

28: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:08:24.43
カリカリにして塩かけて食べてる

 

30: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:08:44.91
もも肉の皮も胸肉の皮も牛豚の脂身も全部キレイに捨ててるわ
どうしても食感が無理や

 

31: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:08:46.96
カリカリに焼いてガーリックライス作ればいいのに

 

33: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:09:13.09
フライドチキン食えないじゃん

 

34: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:09:18.27
カリッとするとうまいな
太るけども

 

35: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:10:22.88
冷凍して溜めてる
呑む時にカリカリに焼いてネギと一緒にポン酢で食ってる
頑張って溜めた甲斐がある

 

36: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:10:26.08
脂と糖質取るとガチ勢は痩せるんだけどな
甲状腺機能が亢進するから

 

38: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:10:37.30
それを捨てるなんてとんでもない！

 

39: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:10:45.25
グニグニ皮ほんま無理やわ
なんで焼き鳥かわ食える奴が多いんか分からん

 

43: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:11:46.62
>>39
うまいやん
ホルモンとか苦手か？

 

46: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:12:53.51
>>39
ワイもぶよぶよと鳥肌がなんか無理だわ

 

40: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:10:55.80
鶏皮の唐揚げとか言う悪魔

 

41: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:11:08.47
冷凍しといて酒飲むときに茹でてネギポン酢和え

 

42: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:11:20.29
鶏油でフライドチキン揚げるんやで

 

44: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:12:31.00
カリカリにしたら残った油凄いやんけ
キッチンペーパーの消費量がすごいことになる

 

49: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:13:19.96
>>44
めっちゃ出るわ…
鶏油になるのかな、これ

 

45: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:12:52.68
とりあえず冷凍しといた鶏皮がめっちゃたまってるんやが鶏油って簡単に作れるんか？

 

60: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:15:25.85
>>45
炒飯で使うとめっちゃ美味しいらしい
そもそも炒飯くらいしか用途ないのか？

 

47: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:13:04.35
スパイスかかってて、ケンタッキーで一番美味い部位やん
意識高いアピールか？

 

50: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:13:21.31
均等にカリカリにしようとしたらメタクソ時間かかるから捨てちゃう

 

51: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:13:25.46
安いので皮だけ買うこともある

 

82: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:24:59.01
>>51
分かるわ 100円くらいでも結構量あるよな

 

54: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:13:46.96
鶏油とかラードとかとってみても言うほど使わないんだよな

 

55: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:13:51.08
グリルで脂落としてカリカリにして塩振るとクソ美味いやん

 

57: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:14:54.75
最近30分チキン話題だけどあんな感じでパリパリにするとうまいぞ
脂質も落ちるし

 

66: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:17:13.83
野菜炒めするとき用に冷凍しとくとええぞ
油引くときに代わりに使って食いたくないなら捨てたらええ
動物性油あるだけで野菜炒めのレベル上がるわ

 

69: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:18:57.38
>>66
野菜炒めに使えるんか
保存する理由できたかもしれん

 

71: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:19:58.73
>>69
鶏油は鶏ガラスープの素の強化版とでも思っとけばええで

 

74: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:21:24.02
>>71
いろいろと勉強なったわ
サンキュー

 

67: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:17:56.14
湯がいたあと冷やして細切りにしてネギと三つ葉とおろしにんにくとポン酢であえて食う

 

68: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:18:40.94
鶏料理で皮が無かったら不機嫌になる

 

77: ぐるまと！ 2021/10/04(月) 00:22:32.98
鶏皮安いし上手い
カリカリに揚げるとたまらんね

 

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1633273389/

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