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【衝撃】今、分厚い肉を煮込んでるけど灰汁の量すごいし臭いもちょっとするからご近所さんに迷惑をかけないか心配なんだけど

1: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:51:49.763
どれくらい煮込めば柔らかい肉になるの?
まだ冷凍庫には5キロほど入ってて今煮込んでるのは1キロ分くらい

3: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:52:52.490
こわい

 

5: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:53:17.921
>>3
普通にシチューに使う肉だから…

 

10: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:54:45.991
>>5
何の動物の肉か言えば良いのに用途だけ答えて濁してる辺り本当に怪しいな

 

13: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:56:44.856
>>10
なんの肉かわからないんだよね
多分牛に見えるし豚にみえるし

 

6: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:53:25.417
ふーん
ちなみに元の肉塊の重さは?

 

7: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:54:20.816
圧力鍋使えよ

 

9: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:54:23.556
シチューに5㌔は多くね。

 

12: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:56:01.474
>>9
使ってるのは1キロだよ
多くもらったからあとは冷凍してる

 

14: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:56:50.093
おっとこれは怪しいですねぇ

 

16: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:58:13.565
>>14
なにが??

 

15: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:57:53.943
ちなみに誰の肉?

 

17: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:58:25.541
>>15
誰ってなに??

 

18: ぐるまと! 2021/12/10(金) 02:58:39.939
うp

 

19: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:00:42.906

 

21: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:01:56.838
豚じゃん

 

24: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:02:49.258
>>21
ブタか
なるほどさすがびっぱー

 

22: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:02:00.408
おいしくなさそう

 

25: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:03:25.986
>>22
ちょっと硬そうだったからぐつぐつしてる

 

26: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:04:10.846
茹でて一回お湯捨てた?

 

27: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:05:00.606
>>26
茹でて灰汁とって水加えて灰汁とってを繰り返してるよ

 

28: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:05:54.601
一回お湯こぼせばいいのにもう遅いか

 

29: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:05:58.303
何時間やってるの

 

31: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:07:53.096
>>28
なるほど
まだ硬いから次の灰汁とったらやる
>>29
まだ30分くらいかな

 

30: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:07:06.274
もうじゅうぶんじゃねポン酢かけてちょっと食ってみ野菜とか入れないと臭み取れなそう

 

32: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:08:55.816
>>30
まじ?
おたまで触った感じまだかちかち

 

33: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:10:46.988
ネギの先っぽとか生姜ないのかキッチンペーパー上に置いて蓋して弱火で放置しなよ

 

34: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:18:55.733
>>33
そうする!!

 

35: ぐるまと! 2021/12/10(金) 03:36:59.065
肉には茹でるほど硬くなる肉もあるんだぞ

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1639072309/

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