Nagyon szeretem a krémest, így most hogy már bőven beszerezhető az édes, magyar eper, egy finom epres krémest sütöttem. A leveles tésztából lehetőleg a tönkölyös tésztát válasszuk, cukor helyet pedig édesítőt használjunk. A fűszeres eperpép már magában is nagyon finom volt, de a mascarponéval és a tejszínhabbal, valamint a ropogósra sült leveles tésztával az elkészült krémes szinte abbahagyhatatlan.
A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇
Epres krémes (cukorbetegeknek)
Egyik kedvenc gyümölcsös az eper, így nagyon vártam már hogy megjelenjen a piacokon, és elkezdjen végre pirosodni a kertemben is. A kertben egyenlőre még csak pár szem pirosodik, de a piacokon, a zöldségeseknél már megjelent a finom, édes, magyar eper. Eddig 130 eperrel készült recept jelent meg a blogban, és állítom egyik finomabb mint a másik. Ezekből a receptekből válogattam össze egy csokorra valót, ezzel is ötletek adva az eper felhasználásához.
A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!!👇
Receptötletek: főszerepben az eper.
Bevásárláskor egy szép karfiol is hazajött velem, és mivel a fagyasztóban éppen volt egy darab pulykamell, így gondoltam már meg is van az ebédhez két hozzávaló. A karfiolt előfőztem, majd tepsibe pakoltam, a húst fűszereztem és a tejfölös-tojásos.... keverékkel összekeverve öntöttem a karfiolra. Paradicsomot karikáztam rá, majd irány a sütő. Egy óra múlva pedig már tálalhattam is a finom, és szaftos rakottast. Ízlés szerint pedig a pulykamellet csirkemellre cserélhetjük.
A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇
Végre megjelent a piacokon, és a zöldségeseknél a spárga, melyet én pl. nagyon szeretek, akár levesnek elkészíteni, de húsokhoz is remekül illik, és pl. a pitébe rejtve is nagyon finom. Tehetjük pizzára feltétként, és a spárgás tészta is a kedvenceim közé tartozik. Összeválogattam a spárgás receptjeimből ötletadónak egy csokorra valót, de amennyiben mind a 49 spárgás receptet megszeretnéd nézni, kérlek kattints erre a linkre "spárgás receptek".
A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!!👇
Receptötletek: spárgával készült ételek.
Nagyon szeretem a répatortát, és pl. a húsvét nálunk elképzelhetetlen nélküli, de ez nem azt jelenti, hogy az év bármely szakában ne süthetnénk meg. Az idei torta pedig cukorbetegeknek készült, így bátran ehettem belőle én is.... persze azért csakis mértékkel. Többféle recept alapján sütöttem már, most éppen a sárgarépa mellett mogyoró került a tésztába, majd egy pudingos mascarponekrémmel töltöttem meg. A tészta a fűszerektől finom ízt kapott, és szaftos maradt, nem szárat ki. A krémet pedig egyszerűen csak vaníliaaromával ízesítettem, de így is nagyon finom volt.
A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇
Mogyorós répatorta cukorbetegeknek
Az idei talán utolsó medvehagymával készült étel, mert szerintem lassan felváltja majd a spárga. Nagyon szeretem a hagymalevest, többféle ízesítéssel készítettem már, és most úgy gondoltam, hogy a medvehagymával jó párost alkot majd a vöröshagyma. Nem tévedtem, mert valóban nagyon finom lett a leves, melyet tálalás előtt dióolajjal csepegtettem meg, melytől egy finom diós ízt is kapott.... majd, ropogósra sült rozskenyérrel tálaltam. Tálaláskor ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk, de én ettől most eltekintettem.
A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇
A húsvéti ünnepekre gondolom mindenki sok-sok finomsággal készült, és meglehet hogy nem fogyott el minden. Az első kérdés természetesen az hogy mit is készítsünk pl. a maradék főtt sonkából, vagy éppen a sonka főzőlevével mit kezdjünk, ha nem szeretnénk kiönteni. Vagy pl. a maradék főtt tojást sem tárolhatjuk pár napnál tovább. De ott van még a maradék szikkadt kalács is. Ezzel a bejegyzéssel szeretnék ötleteket adni.... A főt tojásból készítsünk tojássalátát melyet kínálhatunk reggelire vagy éppen vacsorára. A sonka főző leve se menjen kárba, főzzünk vele egy finom levest. A maradék sonkát pedig rejtsük bele egy finom tésztás egytálételbe, ledarálva pl. galuskába, vagy éppen egy rakottasba a maradék főtt tojással együtt. A szikkadt kalácsból pedig készüljön pl. egy kalácsfelfújt vagy éppen gyümölccsel egy rakottas.....
A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!!👇
Ötletek a húsvéti maradék sonka, tojás, és a kalács felhasználására.