Bauscotti: biscotti per cani versione n°2

Dato il successo riscosso dai Bauscotti e visto che avevo un po' di bollito avanzato che nessuno mangiava, ho pensato di fare nuovamente un paio di infornate di biscotti per Lady e la combriccola dei pelosi che, complice il freddo, ora stanno tutti insieme a sonnecchiare in casa al calduccio.

Questo è uno dei modi in cui si può evitare di buttare la carne utilizzata per fare il brodo ed avanzata nel frigo, sarebbe uno spreco gettarla!!




Ingredienti
Bollito avanzato
2 mele
2 carote
Farina (in quantità doppia rispetto al bollito)
olio qb

Procedimento
Sminuzzate con un mixer le mele e la carota.
Aggiungete il bollito facendo attenzione che non vi siano ossa e sminuzzatelo.
Aggiungete la farina ed un goccino di olio ed impastate.
Stendete la pasta e fate le formine, oppure fate una biscia e tagliate con il coltello dei tondini, ve la caverete decisamente in meno tempo!
Cuocete a 150°C per circa 40 minuti.

I Bauscotti devono esser ben cotti e bei croccanti ma non bruciati!

Lady ne va letteralmente pazza!!!!

Bauscotti

4 code, 8 occhi, 16 zampe:
tutti insieme appassionatamente

Oggi mi occupo degli amici a quattro zampe, bisognerà pur viziare ogni tanto anche loro, no?!

Il mio moroso mi definisce una "gattara" (avete presente quella dei Simpson?! ecco lui dice che sono proprio uguale a lei!), dato che ho recuperato per strada "qualche" micino.

Teodoro, detto Teo, è l'ultimo arrivato, camminava in mezzo alla strada un pomeriggio di settembre dello scorso anno, non me la son proprio sentita di lasciarlo lì, sarebbe stato di sicuro schiacciato, così mi sono fermata e l'ho preso in braccio, l'ho messo sulle mie ginocchia e l'ho portato a casa, sentivo già i "Nooooo ma basta gatti!!" dato che ce n'eran già 3, di cui una (trovata all'interno di una macchina abbandonata) è stata svezzata con un micro-biberon ed il latte in polvere ogni 3 ore!

Teo, supermalaticcio, ha scelto
 la sua "mamma"

Doveva rimanere in stallo da noi solo pochi giorni, invece Lady lo ha adottato (o lui ha scelto lei come sua mamma) e non ce la siamo più sentita di cercargli una nuova famiglia. 

In più, dato che cani e gatti vivono praticamente in simbiosi, ha sempre definito casa mia come "la casa del Mulino Bianco"! 

Ora vi ho presentato quasi tutta la famiglia a quattro zampe!

Era da un po' che volevo far qualcosa per tutti i cuccioli, e così ho pensato di preparare anche per loro dei biscottini croccanti e gustosi!

Nel frigo c'era un po' di bollito avanzato e quindi l'ho utilizzato come base.

Ingredenti

Bollito

farina (utilizzare lo stesso peso del bollito)

1 mela

Procedimento

Con il mixer sminuzzate la carne e mettetela in una ciotola. Sminuzzate anche la mela. A questo punto impastate con le mani la farina aggiungendola poco per volta. Il composto deve risultare compatto, non appiccicoso.

Ora è possibile tagliare le formine con il cutter, o se non volete utilizzare taglia biscotti, potete realizzare delle bisce e tagliarle a fettine.

Infornate a 180°C per almeno 20 minuti.

Agli animali piace rosicchiare, quindi più saranno croccanti, più li sgranocchieranno volentieri, basta solo un po' di attenzione a non bruciarli!

Non usate sale perchè è già presente nella carne bollita.

Ps nelle foto ci sono due diversi tipi di biscotti: ad uno ho aggiunto del riso precedentemente scottato e ho lasciato la carne un po' più grezza, mentre negli altri era tutto completamente omogeneizzato.

Teo e Lady a passeggio