La mia prima marmellata e... premi+meme!
La marmellata di more di gelsi ha fatto scattare il mio cervello alla ricerca di quello che non andava, è venuta buona, questo si, ma... Troppo dura, caramellata... Quindi ho cominciato la mia ricerca sui vostri blog... Ma quanto siete brave? ^________^ Alla fine ho scelto di seguire il consiglio di Alex , perché l'uso del "Fruttapec" riduce molto i tempi e per me che sono sempre di corsa faceva comodo e poi perché se lo usa lei che è una cuoca dell'altro mondo che crea solo meraviglie, lo posso fare anch'io nelle mie piccole schegge in cucina!!! Mi scuso con i puristi, ma le scorciatoie mi sono sempre piaciute!!!! ;P Marmellata di fragole: (per due vasetti da 250 ml e 3 da 150 ml) 1 kg di fragole fresche (peso da pulite) 500 g di zucchero 1 bustina di Fruttapec 2:1 Lavare e tagliare le fragole in pezzi piccoli e metterle in una pentola dai bordi alti. Mescolare la bustina di Fruttapec 2:1 con lo zucchero ed aggiungerlo a freddo alla frutta. Mettere sul fuoco a fi...