Schegge di me...

24 giugno = San Giovanni = FUOCHI D'ARTIFICIO!!!!! San Giovanni, patrono di Firenze, si fa festa e si va a vedere i fuochi sull'Arno! E' uno dei miei ricordi infantili più belli, andare sui lungarni in mezzo alla gente, con il naso per aria nel buio a guardare quest'esplosione di colore con il loro inseparabile botto... BUUUUM!!!! Ed è un'esperienza che volevo far provare anche ad Andrea, l'anno scorso avevamo provato ad andare, troppo fiduciosi avevamo preso la macchina... Che pazzi pensare di riuscire a trovare un buchino per parcheggiare, quindi niente fuochi! Quest'anno invece ci siamo organizzati meglio: cena da mamma, e ci siamo andati in bici! Siamo passati dal parco delle Cascine (era una vita che non ci andavo...) e poi ci siamo avventurati sui lungarni... Io che sono la solita testona, non mi sono voluta accontentare di guardare dal ponte alla Vittoria o poco più in là, volevo andare proprio sotto a dove li sparano, eravamo in bici che problema c...

Ieri mattina mi hanno chiamata dal nido, Andrea ha la febbre a 38. Vado a prenderlo ed è cominciata la lunga giornata da febbre... Una lunga, lunga giornata... Perché quando il cucciolo ha la febbre passa da momenti di iperattività anche con 38 e mezzo di febbre a stati catatonici in cui l'unica fissa è il mio gomito da massacrare con la sue ditina... A metà pomeriggio non ne potevo più, confinata sul divano con lui che mi saltava addosso, non trovando una posizione comoda che durasse più di trenta secondi, con i gomiti arrossati ed indolenziti... Quindi mi alzo, mi allontano, nonostante le richieste di restare... Ho bisogno di fare qualcosa, di occupare un po' il mio tempo... Potrei fare dei muffin... Butto un occhio alla frutta, una mela mi guarda con aria triste, è gialla gialla e la buccia comincia a perdere di lucentezza, chiede aiuto, vuole mettere fine a questa maturazione che sa già dove la porterà... Ok, ok ti sacrifico volentieri. Anche perché mi hanno chiamata propri...

L'altro giorno mi è presa una gran voglia di fare i totani o calamari ripieni... Ma di provare qualcosa di nuovo, la mia versione ormai è più che collaudata... Mi torna in mente una ricettina postata da quello splendore di donna, si proprio lei la più simpatica dell'universo blog, la futura sposina Viviana !!! Che è sempre una garanzia, quindi senza indugio mi son procurata gli ingredienti e ho seguito passo passo la sua ricetta, unico cambiamento i totani al posto dei calamari, ma solo per motivi tecnici, non ho trovato i calamari :)!!!! Totani ripieni alla Greca 5 totani (per 3 persone) 60 g di feta qualche pomodorino pachino Un ciuffetto di prezzemolo Uno spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Pepe bianco, sale. (ho seguito la ricetta di Viviana, quindi la riporto pari pari, cambiando solo calamari con totani) Ho acceso il forno a 180°. Ho pulito l’interno dei totani e ho spellato la sacca. Ho affettato i tentacoli e li ho messi in una padellina con un filo d’olio. In ...

Costolette di agnello al limone e timo: (ingredienti per 4 persone) 8 costolette d'agnello di 80-100 g l'una 1 limone 8 rametti di timo 3 cucchiai di vino bianco secco 4 spicchi d'aglio sale Spremete il succo del limone. Mettete le costolette di agnello in una larga padella e fatele rosolare a fiamma viva per circa 5 minuti, girandole a metà cottura; salatele, bagnatele con il vino, unite gli spicchi d'aglio con la buccia e metà dei rametti di timo spezzettati. Coprite la padella e continuate la cottura a fiamma media per altri 10 minuti, versando man mano il succo di limone e , se il sugo si asciuga troppo, qualche cucchiaio di acqua calda. Alla fine eliminate l'aglio, aggiungete i rametti di timo rimasti e servite subito, guarnendo, a piacere, con spicchi di limone. Ecco un'altra ricetta del libro di ricette light!!! Mi piace molto l'agnello, ma dopo il primo pezzetto mi stucca sempre un po', e finisce che insieme ci mangio un kg di pane... In questa v...

Ecco qualcosa di naturale; dovete sapere che era una piantina tutta secca e striminzita, per compassione invece di cestinarla l'abbiamo piantata insieme al gelsomino e... MIRACOLO!!! E' tornata ad essere verde, è cresciuta e perfino sbocciata :)!!! Ma cosa c'entra con il titolo? Poco e niente, ma mi piaceva ;P!!! 11 maggio, domenica sera, cosa guardiamo in TV? Il telecomando ce l'ha Gianluca, quindi guardiamo Report . E' un programma interessante, lucido, concreto, ma tutte le volte mi entra un gran giramento di scatole... Possibile che ci siano così tante cose storte? Ogni volta mi deprimo... Ma essere consapevoli aiuta a crescere e migliorare, quindi guardiamo... In questa puntata di Report hanno parlato anche degli aromi. Ci sono gli aromi naturali, nei quali il sapore di fragola è dato dalla fragola o quello di vaniglia dalla vaniglia, ma ci sono anche quelli sintetici, dove le fragole o la vaniglia neanche l'hanno viste di lontano, tutta roba sintetica... ...

Cerco sempre di postare cose che cucino io, questa pasta invece l'ha fatta la mia mamma, Mariafranca, Franca per gli amici! Visto che l'ha preparata per un pranzetto veloce, nella mia cucina con quello che c'era nel frigo, mentre io sgranavo i piselli e soprattutto visto che se combino qualcosa quando sono ai fornelli è merito (o demerito?) suo ed è a lei che chiedo consiglio quando ho qualche dubbio, ho deciso di presentarvi la sua "PastaFranca!!!" Lei non si considera una gran cuoca... Ecco da chi ho preso la mia scarsa auto stima!!!! Invece prepara sempre cose buone, sfiziose, semplici, ma non sono forse le migliori?!?! Insomma è la mia mamma ed io se penso alla cucina è lei che ci vedo dentro :)!!! "PastaFranca": (ingredienti per 2 persone) 140 g di pasta integrale una carota qualche pomodorino uno zucchino fiori di zucchino una cipolla rossa uno spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva sale Dialogo tra mamma e me : "Facciamo un po...