【助けて】料理自信ニキ、卵焼きの綺麗な作り方教えてクレメンス

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/09(金) 22:23:23 ID：Q3OTUyNjQ

   だし巻きってのは５mmくらいずつ巻いていくもんや
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/09(金) 22:30:01 ID：A5NzcxNTI

   弱火だと思ってたら実はそれ強火でした、ってことよくあるからな
   初心者はまず言葉の定義を再確認すべし
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 01:09:26 ID：c0ODE1MjQ

   ぶきっちょ
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 01:25:54 ID：AzNzgxMTE

   大丈夫

   料理番組で燃やしたくらいに難しい料理だから。
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 01:31:28 ID：QwMzg3OTM

   無理せずに、スクランブルエッグにしとけ。
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 02:19:22 ID：A3NDEzMTk

   なんで玉子焼きにケチャップだよ?　　　オムレツかよ
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 03:19:30 ID：czNzQ4MDQ

   いつも思うんだけど自分らで食うのわざわざ巻く必要ある？
   ちょいちょいってオムレツみたいにしちゃって形整えても味同じやん
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 03:41:40 ID：M3MjYzNjI

   一回目はグチャッてもわからんのよ、あと巻くときは火から完全に離してええんや
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 04:43:22 ID：Q5OTE0NDg

   振る練習すると色々やりやすくなるで
   古典的やけど最初はフライパンにタオル乗せて振ってひっくり返す練習するんや
   できるようになったら塩でやって、水でできるようになれば完璧
   この感覚さえ身につければ卵焼きでもホットケーキやお好み焼きでも簡単になるぞ
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 06:07:19 ID：c4MTUzMzA

    見てくれ悪くても味一緒だし
    うまかったらええねん！
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 07:06:03 ID：gwNTkyNjA

    出し巻きはちょっとずつ入れて雪だるま式で大きく育てていくんやで
    巻きながら形整えようとせず、ある程度焼けたら取り出して簀巻きにするんや
    しばらく巻いておけばきれいに仕上がるから
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 07:14:12 ID：IyMzk1OTQ

    動画のサムネイルは巻く卵かと思わせといてただの四角くまとめた卵焼きなの草w
    初心者相手にずっと強火とか書いてうまくいくと思えないんだけど
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 07:36:11 ID：IxMTMwODU

    玉子料理は火加減から。

    卵が加熱されて固まる様子を見て理解しないとずっと同じ事やると思う。
    巻く以前の問題や。
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 08:50:48 ID：IwNTI2NjY

    ”初心者向け”動画も複数見て調べないと何が正しいか判ったもんじゃないな
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 10:24:55 ID：g3MTQ2NTI

    初心者の中火は強火だったりする
    強火なんていったら超強火になってる
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 14:25:23 ID：IxNTE3Mzg

    ヘタクソの妄想は置いといて
    油を増やしながら何度か焼いて食べ比べてみろ