ワサビで食べたら美味しい物について
1: ジドブジン(大阪府) [KR] 2022/09/25(日) 20:06:28.28 ID:9m9R0k+B0● BE:329591784-PLT(13100)
和食文化に根付いてきたワサビは、日本人にとってなじみ深い食材だ。寿司、刺身、そばなど、素材の味を引き立てるために、薬味としてワサビが欠かせないという人も多いだろう。一方で、スーパーで販売されるお寿司や回転寿司チェーンなどでも“サビ抜き”が主流になりつつあり、特に若い世代を中心に“ワサビ離れ”が進んでいるようだ。
60: ザナミビル(茸) [AU] 2022/09/25(日) 20:18:47.40 ID:ViPn+34X0
>>1
霜降り肉
霜降り肉
260: リトナビル(群馬県) [SG] 2022/09/25(日) 23:08:08.18 ID:40PzNTic0
>>1
アナゴ
アナゴ
299: テノホビル(SB-Android) [US] 2022/09/26(月) 01:06:44.49 ID:ldsKvmEH0
>>1
調味料としてではないけど
ワサビアイスは好き
調味料としてではないけど
ワサビアイスは好き
5: テノホビル(光) [US] 2022/09/25(日) 20:07:53.14 ID:syrjRguZ0
ステーキはわさび醤油
88: リトナビル(静岡県) [NL] 2022/09/25(日) 20:31:24.09 ID:faoBs/9e0
>>5
九州民「(えっ、辛子醤油じゃないん…)」
九州民「(えっ、辛子醤油じゃないん…)」
162: イノシンプラノベクス(茸) [US] 2022/09/25(日) 21:07:29.47 ID:188Dz4ww0
>>5
ただし、おろしたてに限る
ただし、おろしたてに限る
170: イノシンプラノベクス(沖縄県) [NL] 2022/09/25(日) 21:21:33.30 ID:Fl7/IZtC0
>>5
これだな
これだな
216: パリビズマブ(愛知県) [IT] 2022/09/25(日) 22:14:15.58 ID:PkQs+pAY0
>>5
これ
山葵と岩塩で食うと美味いぞ
これ
山葵と岩塩で食うと美味いぞ
235: レムデシビル(東京都) [CN] 2022/09/25(日) 22:26:52.78 ID:BgDpiY9u0
>>5
すごい不味いんだけど
すごい不味いんだけど
236: エンテカビル(福岡県) [CN] 2022/09/25(日) 22:29:41.80 ID:r+30SdsN0
>>235
ニンニクとバターで肉を焼いて調味料は甘口醤油
ワサビは肉に直漬けで食うと美味い
ニンニクとバターで肉を焼いて調味料は甘口醤油
ワサビは肉に直漬けで食うと美味い
321: ペラミビル(千葉県) [IT] 2022/09/26(月) 02:22:06.18 ID:/D6Rkbjf0
>>5
じゃあ僕はステーキソースで
じゃあ僕はステーキソースで
401: レテルモビル(東京都) [US] 2022/09/27(火) 01:48:24.07 ID:KsxQtTJc0
>>5
和牛ならね
輸入はステーキソースかマキシマムとバターとか
和牛ならね
輸入はステーキソースかマキシマムとバターとか
7: エルビテグラビル(東京都) [US] 2022/09/25(日) 20:08:32.20 ID:2DVoq4iI0
ざるそばもりそばにワサビ以外の薬味は不要
9: オムビタスビル(茨城県) [US] 2022/09/25(日) 20:09:05.43 ID:rQ21awZF0
酒粕と本わさびでわさび漬けを自作したが
超上手かった
超上手かった
10: ソリブジン(東京都) [AU] 2022/09/25(日) 20:09:21.22 ID:ri435zqj0
茶漬け
215: ホスカルネット(茸) [US] 2022/09/25(日) 22:13:39.74 ID:r/OcSN1d0
>>10
これしかない
これしかない
230: ポドフィロトキシン(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/25(日) 22:21:21.13 ID:+RIjDInn0
>>10
これだな
これだな
11: ネビラピン(東京都) [JP] 2022/09/25(日) 20:09:48.79 ID:Jws7mc9h0
ワサビ醤油にクリームチーズ
16: ポドフィロトキシン(北海道) [NO] 2022/09/25(日) 20:10:41.73 ID:a9F4yJlu0
米と刺し身
21: エファビレンツ(東京都) [US] 2022/09/25(日) 20:11:21.37 ID:q7cJlSU10
焼き鳥
23: アデホビル(東京都) [US] 2022/09/25(日) 20:11:37.02 ID:YqjM/GFM0
納豆はからしよりもわさびのほうが間違いなく美味い
32: イノシンプラノベクス(SB-Android) [KR] 2022/09/25(日) 20:12:58.72 ID:ybxipN8l0
カツオのたたき
365: ファビピラビル(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 07:44:07.53 ID:huNYuuKE0
>>32
カツオはにんにくだろ！
カツオはにんにくだろ！
記事の途中ですがRSS
34: レムデシビル(神奈川県) [RU] 2022/09/25(日) 20:13:09.21 ID:j3wlkkYD0
近所のラーメン屋に鯵煮干ラーメンがあるんだが
それにワサビがちょんと乗っかってるんだがそれが最高
それにワサビがちょんと乗っかってるんだがそれが最高
39: リトナビル(茨城県) [RU] 2022/09/25(日) 20:13:46.37 ID:EQMvjdmO0
牛肉はワサビと相性いいと思います
脂身多いとこも、シャトーブリアン等のヒレ系列も合うと思います
すこしお醤油を足すのも一興かと
脂身多いとこも、シャトーブリアン等のヒレ系列も合うと思います
すこしお醤油を足すのも一興かと
43: ピマリシン(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/25(日) 20:14:03.58 ID:DKolfeN50
おでんの大根とかじゃがいもとかはカラシが合うけど
練り製品はわさびの方が旨い
練り製品はわさびの方が旨い
47: ラニナミビルオクタン酸エステル(神奈川県) [DE] 2022/09/25(日) 20:14:33.70 ID:DWrtKtzs0
白菜の浅漬にワサビ醤油付けて白飯に乗せて食うとうまい
48: アデホビル(宮城県) [GB] 2022/09/25(日) 20:14:44.37 ID:tRaiGgm60
笹かま、牛タン、かまぼこ系かな
51: インターフェロンα(北海道) [US] 2022/09/25(日) 20:16:13.34 ID:kNfHjFVj0
ほんとうのワサビはうまいんだろうがなあ。
静岡のワサビアイスもおいしかった。
安いのは禁止にしたほうがいいんじゃね。
静岡のワサビアイスもおいしかった。
安いのは禁止にしたほうがいいんじゃね。
59: ペラミビル(神奈川県) [FR] 2022/09/25(日) 20:18:33.12 ID:FLa5eeUZ0
わさびマヨネーズはナンでもいける
62: アメナメビル(愛知県) [US] 2022/09/25(日) 20:19:10.88 ID:LDD/gCjr0
うなぎの白焼き
65: アシクロビル(東京都) [VN] 2022/09/25(日) 20:19:38.78 ID:ktEJvdQ60
鶏わさ
72: ファムシクロビル(茸) [US] 2022/09/25(日) 20:22:24.61 ID:I3PMwEFP0
和牛、鰻、蕎麦などほとんどの和食に合う
ただしチューブのわさびは駄目だ
ただしチューブのわさびは駄目だ
79: エファビレンツ(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/25(日) 20:25:17.02 ID:89iDX3Hr0
わさビーフ
85: コビシスタット(福井県) [US] 2022/09/25(日) 20:29:39.61 ID:CU9uK1OX0
鴨だろ、鴨
86: バラシクロビル(秋) [CN] 2022/09/25(日) 20:30:40.08 ID:LDcmarLI0
シャウエッセン
92: アバカビル(茸) [JP] 2022/09/25(日) 20:32:43.90 ID:OsaN+dDG0
一枚のステーキ肉にチューブ1/2使う
わさびに砂糖小さじ半分混ぜる
→肉に塗ったくる
→焼く
わさびに砂糖小さじ半分混ぜる
→肉に塗ったくる
→焼く
95: パリビズマブ(東京都) [CN] 2022/09/25(日) 20:33:26.18 ID:2J4hUbvp0
ワサビで食えっていうのは殆どがインチキな押し付け。
ぼったくり観光ホテル、Ｂ級創作料理、美味くもなんともないミシュラン星の糞レストラン。
どれもが食文化犯罪。
極刑で。
ぼったくり観光ホテル、Ｂ級創作料理、美味くもなんともないミシュラン星の糞レストラン。
どれもが食文化犯罪。
極刑で。
341: ジドブジン(福島県) [IT] 2022/09/26(月) 04:36:50.48 ID:bmaMtONq0
>>95
ワサビ食えないんか、かわいそうに
ワサビ食えないんか、かわいそうに
102: ピマリシン(東京都) [US] 2022/09/25(日) 20:37:47.98 ID:VBbxv3bi0
アジフライにわさびと大根おろしを乗っけて醤油を少し垂らす
めちゃくちゃ美味い
京橋で良いアジフライを出す店の食べ方だが
めちゃくちゃ美味い
京橋で良いアジフライを出す店の食べ方だが
191: ジドブジン(大阪府) [US] 2022/09/25(日) 21:37:01.76 ID:QZWcSt+P0
>>102
どこや！京橋近いんやが！！
どこや！京橋近いんやが！！
198: ピマリシン(東京都) [US] 2022/09/25(日) 21:47:12.27 ID:VBbxv3bi0
>>191
すまん東京の京橋や
銀座近くの
すまん東京の京橋や
銀座近くの
212: ジドブジン(大阪府) [US] 2022/09/25(日) 22:07:37.43 ID:QZWcSt+P0
>>198 🥺
246: エルビテグラビル(東京都) [US] 2022/09/25(日) 22:37:54.00 ID:ZAN2ZnE70
>>198
店の名前出してやれよｗ
店の名前出してやれよｗ
確かに京橋に美味い鰺フライ出す店あったな
行きたいと思ってるが未だに行けてない
行きたいと思ってるが未だに行けてない
269: エルビテグラビル(東京都) [US] 2022/09/25(日) 23:26:12.41 ID:5ohU+Io20
>>246
すまんw
松輪ってとこだ
元々ランチ時に開店前から行列ができるとこなんだが最近テレビで紹介されたらしいから更に人気になってるかもしれん
フワッとしててめちゃくちゃ美味いんだここのアジフライは
大根おろしとワサビがよくあう
すまんw
松輪ってとこだ
元々ランチ時に開店前から行列ができるとこなんだが最近テレビで紹介されたらしいから更に人気になってるかもしれん
フワッとしててめちゃくちゃ美味いんだここのアジフライは
大根おろしとワサビがよくあう
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1664103988/
ありがとうございます
うどん そば 餃子 唐揚げ
辛いのは苦手だけど少量使うと爽やかな風味が良い
肉・魚類にあると嬉しいがやっぱり醤油との相性がバツグン
更に浅漬けや海苔・鰹節とあわせるとご飯がススム
醤油ベースの甘辛タレや柚子胡椒に和えたのも色々使える
辛くない大根おろし。
脂が乗ったハマチの刺身と握り
醤油付けずにわさびだけで食うと美味い
淡白な白身系は逆にわさび合わないな
天ぷら(魚介類)
わさびタルタルソースは単体でつまみになる
脂っこい肉全般
ワサビの有無で胃のもたれ方も違う気がする
海苔とわさびの相性は良いよな。わさび鉄火とかたまらん。
寿司屋でも具がわさびだけの涙巻ってあるみたいやしな
食べてみたいわ
↑
わさびたっぷりって言っても手加減されるから
たっぷり食べたかったらわさびを別に添えてもらうんやで
ローストビーフと茹蛸かな
ワサビとマヨを混ぜてお好み焼たこ焼き焼きそばに
もののききかたもしらないおまえみたいなやつのめにでもぬっとけ
卵かけご飯にワサビ醤油は夏のクソ暑い日でも食欲増進してくれるからオススメ。
ワイはＴＫＧはこれでしか食わん。
焼酎に本わさびは実際美味い
元寿司屋のマッマから聞いたんだけど、
『おろしたてのワサビは香り辛みが強すぎて主張が激しい。椀に擦ってしばらく椀ごと裏返した奴の方が、香りも辛みもまろやかになってお寿司のネタとシャリに合う』って。うろ覚えだけど。
審議頼む。
チキンナゲットにチューブわさび。もしくはわさびしょうゆ