1: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:56:10.14 ID:QRQAEcX40
何なんやこれ
2: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:56:34.13 ID:jtfwCac10
擦りたてがうまいからだよ
3: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:56:47.54 ID:tNs4ey670
香りを楽しむんやぞ
4: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:57:03.05 ID:Vxk1Hn7x0
楽しいから
5: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:57:05.73 ID:44hJHTbm0
とんかつにゴマいらねぇわ
6: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:57:11.90 ID:1IE66YOoa
待ってる間暇やろ
9: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:57:46.85 ID:+hkm8cW9M
どう使うのか理解していない
ソースに混ぜるのかかけたソースにふりかけるのか
ソースに混ぜるのかかけたソースにふりかけるのか
7: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:57:19.13 ID:i1RVmjLh0
あのすり鉢にソース入れるやついるよな
8: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:57:39.06 ID:zZH0/NFi0
>>7
そういうもんやぞ
そういうもんやぞ
17: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:59:11.10 ID:P/QL9g0Ma
>>7
一応あれが正解らしくてびっくりした なんとなくすり鉢が汚れる感じしてソースかけた上からゴマかけてたわ
一応あれが正解らしくてびっくりした なんとなくすり鉢が汚れる感じしてソースかけた上からゴマかけてたわ
10: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:57:49.34 ID:BGJn1wGM0
ゴマすり付いた入れ物でええやんとは思うけどな
13: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:58:31.97 ID:nokZ2c+H0
浜勝定期
14: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:58:34.67 ID:BK2saPum0
あれこそ本当の贅沢
19: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:59:29.81 ID:aY1zJTcSa
とんかつに胡麻は正直合わん
20: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 09:59:33.23 ID:Hq4hi3Rra
店員の人に胡麻をすりながらお待ちくださいって言われたから店を褒めまくったわ
25: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:00:38.78 ID:XODScjjYa
>>20
骨なしチキンのお客様？
骨なしチキンのお客様？
39: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:03:37.80 ID:UdLwUEG10
>>20
抹茶いただく時にまず茶器褒めるところから作法始めるみたいなもんやな
抹茶いただく時にまず茶器褒めるところから作法始めるみたいなもんやな
84: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:21:42.43 ID:SlNCf3do0
>>20
落語みたいやな
落語みたいやな
22: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:00:17.93 ID:eYt7l2dtp
蕎麦屋のワサビってのもある
23: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:00:23.25 ID:0CUoXysa0
からしの方が大事
29: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:01:26.95 ID:zWWwy0m/0
すり胡麻は時間経つと酸化して風味が劣化する
直前に擦らないと美味しくない、胡椒とかコーヒーでも同じ事言える
直前に擦らないと美味しくない、胡椒とかコーヒーでも同じ事言える
記事の途中ですがRSS
35: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:02:47.64 ID:7ej7itir0
一番楽しい時間やろ
38: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:03:24.18 ID:lEQLtKYH0
しゃぶしゃぶもごまだれのほうが美味いしな
40: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:03:49.50 ID:p0+y9yeRM
坦々麺注文したときも胡麻すり儀式あったで
42: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:05:19.99 ID:iROgYBCn0
中が赤いとんかつ来たらお前ら食う？
44: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:05:51.39 ID:gK27O4TX0
>>42
問題ないよ
問題ないよ
58: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:09:20.80 ID:yZGoaZBZa
>>42
これは火が通ってる赤さだからOKやな
これは火が通ってる赤さだからOKやな
48: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:07:06.17 ID:ZzA/Uu9z0
それまだやってるとこあるん？
とんかつ屋よく行くけどそんなんやってるとこもう何年も見たことないわ
とんかつ屋よく行くけどそんなんやってるとこもう何年も見たことないわ
50: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:07:24.44 ID:o9rnFx74d
居酒屋「自分でポテサラ作ってください」
51: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:07:29.53 ID:hmgWN2H30
さぼてんで初めて経験したけど
結構いろんな店でもやってるのな
結構いろんな店でもやってるのな
52: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:07:41.77 ID:CNNWt0Bt0
別にすりたてが美味しいなら厨房ですって出してくれたらええのでは
71: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:14:48.80 ID:TaHiHOT4d
ガキを黙らせられる
なお胡麻は飛び散る
なお胡麻は飛び散る
86: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:21:50.65 ID:ehq4UIzl0
KYKが神
87: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:22:54.34 ID:l0WAYBIWa
とんかつに限らず、スリゴマ+ソースって神懸かり的な美味さじゃない？
92: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:23:56.20 ID:K27DFTrya
ラーメン屋でやらされたことあるわ
93: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:24:43.88 ID:Aee7LiA7a
>>92
ゴマする容器あるとこあるよな
ゴマする容器あるとこあるよな
112: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:31:26.26 ID:55uPtRS7d
胡麻擂りは正直気分が盛り上がる
113: それでも動く名無し 2022/12/21(水) 10:32:48.42 ID:gfHwDvCx0
>>112
そういうの込みやな
そういうの込みやな
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1671584170/
ありがとうございます
胡麻は5倍くらい欲しい
卓上に胡麻が置いてあって好きな量を使えるところがもっとあれば良いのに
注文して待ってるとゴマが運ばれてきた
上司と特に話すこともないからゴマ食ってたら
上司がざわついて笑われた
ソースに入れるとか知るかボケ
胡麻を擦るのは密教の代表的な修法の一つで、胡麻法、または胡麻供ともいう。
火は如来の真実の智恵の標示であるとして、
火中に投ずる供物を人間のさまざまな煩悩になぞらえ
これを焼き浄めて悟りを得ることを目的としたという。
人件費削減案
擂り過ぎると微妙
軽く擂るくらいである程度は胡麻の形を残すべし
最近、家でも胡麻擦って食べるようになった
とんかつには関係ないけど ぽろ一番の塩ラーメンに添付のごま、
入れる前に袋の上からちょっとつぶすだけでも 香りの立ち方がかなり違ってくるので
ぜひ おすすめいたします