アヒージョ（西: ajillo）は、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理。マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）で、カスエラ（耐熱の陶器）にて熱したオリーブオイルごと提供される。また、マドリード以北でも提供しているバル（飲食店、酒場）は多い。
素材は魚介類を中心に海老、牡蠣、イワシ、タラ、エスカルゴ、マッシュルーム、チキン、砂肝、野菜など多種多様で、熱が通った具材をそのまま食すのと併せ、必ずバゲットやチュロスをオリーブオイルに浸して食べる。
アヒージョの定義と確実に体に悪そうで魅力的な料理
1: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 17:57:12.133 ID:RjoMA+nE0
最近ハマってる
3: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 17:57:52.135 ID:3r7N6Oyq0
美味いけど油ヤバいしオリーブオイルも高くなったし
5: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 17:58:23.584 ID:Jg3m+F/Qa
めちゃ好き
6: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 17:58:23.913 ID:RjoMA+nE0
油やばいな
バターでやってるから塩分もヤベェと思う
バターでやってるから塩分もヤベェと思う
7: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 17:59:13.071 ID:+erMeDFj0
ひとりアヒージョ用にニトリで万古焼の鍋を買ってきた
直火でよし電子レンジでよしお手入れ簡単の優秀なやつ
直火でよし電子レンジでよしお手入れ簡単の優秀なやつ
8: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 17:59:16.681 ID:Cp5vWqN70
美味しいけどお高い
10: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 17:59:36.373 ID:RjoMA+nE0
今日はニンニクベーコンタコのみのシンプルで
12: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 17:59:47.887 ID:X9y4uTd/M
弱そうな悪役みてぇな名前しやがって…
14: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:00:06.895 ID:VO5D8JwEd
美味いよね
15: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:00:07.172 ID:bRBTdZAL0
つくれるの？
16: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:00:14.543 ID:RjoMA+nE0
あーカマンベールチーズ忘れてたわ
どっかで見てやってみようと思ってたのに
どっかで見てやってみようと思ってたのに
18: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:00:59.095 ID:RjoMA+nE0
耐熱容器にバターと材料ぶちこんでトースターにinするだけ
めちゃ簡単
めちゃ簡単
20: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:02:25.880 ID:dWaYxCAA0
オイルサーディンをトースターで焼くのはよくやる
21: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:02:36.760 ID:3r7N6Oyq0
太るらしいね
23: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:02:52.710 ID:RjoMA+nE0
溶けてきた
https://i.imgur.com/3m6Z0K2.jpg
69: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:27:04.599 ID:xsRrFVnj0
>>23
ミニトマトとブロッコリーでも入れろよ
ミニトマトとブロッコリーでも入れろよ
24: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:03:08.921 ID:RjoMA+nE0
太らないワケがない
26: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:03:38.819 ID:bqcbxNoS0
海鮮物をお手軽に食べられる便利な料理
27: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:04:23.501 ID:+erMeDFj0
残ったオイルでバゲット食ったりするからな
34: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:06:50.694 ID:3r7N6Oyq0
>>27
お昼に作るとバゲットで食って残してから夜はパスタに絡めてたわ
お昼に作るとバゲットで食って残してから夜はパスタに絡めてたわ
29: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:04:25.523 ID:YY3cpXPM0
ちょっと洋風な居酒屋行ったときはたまに頼む
31: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:05:33.098 ID:kAKswQs2d
最近はマリネにしてる
オリーブオイルを加熱したら栄養逃げちゃうと聞いて
オリーブオイルを加熱したら栄養逃げちゃうと聞いて
35: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:07:31.741 ID:RjoMA+nE0
はーめっっっっちゃいい匂いしてきた
36: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:08:05.129 ID:3r7N6Oyq0
>>35
バゲットはあるの？
バゲットはあるの？
39: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:09:29.935 ID:RjoMA+nE0
おう
あとで焼くぜ
あとで焼くぜ
https://i.imgur.com/iqrz3Ky.jpg
38: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:09:08.518 ID:GYUh8eoe0
白ワイン入れてるか
40: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:09:42.781 ID:z3lhW1990
無塩バター使えよ
41: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:09:46.397 ID:RjoMA+nE0
バターオンリーだぜ
記事の途中ですがRSS
43: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:10:27.166 ID:RjoMA+nE0
有塩バターに決まってるだろう
油には塩だよ
油には塩だよ
45: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:11:19.842 ID:zuNPY0UTM
アヒージョいいよね
飲める
飲める
46: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:11:50.969 ID:U8fGUryb0
青森県産ニンニクのアヒージョ
48: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:13:47.047 ID:RjoMA+nE0
直火に移行
https://i.imgur.com/j9w9TCN.jpg
49: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:14:07.017 ID:G0Qm8wd7a
バーベキューの時の定番だわ
美味いよな
ニンニクとエビとマッシュルームとレモンで作るわ
美味いよな
ニンニクとエビとマッシュルームとレモンで作るわ
50: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:15:33.249 ID:RjoMA+nE0
ちょい焦げ
https://i.imgur.com/3XD7RQ3.jpg
51: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:16:10.114 ID:RjoMA+nE0
いいぜいいぜ
https://i.imgur.com/eYiSCD9.jpg
53: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:18:37.595 ID:RjoMA+nE0
いただきま
https://i.imgur.com/XG2Eok9.jpg
54: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:18:58.726 ID:4BYNgoid0
バターだとくどくならないのか?
55: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:19:44.553 ID:RjoMA+nE0
ブラペふらなきゃな
https://i.imgur.com/ORSD8Q9.jpg
56: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:19:48.338 ID:OBsMkfXS0
油の塊
59: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:21:01.745 ID:RjoMA+nE0
じゅ～
https://i.imgur.com/ip5LQbU.jpg
60: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:21:31.903 ID:w/lOlRvC0
正統派は
先にバゲットで油吸わせて食ったあと
残った具をモシャモシャ喰らう、らしい
先にバゲットで油吸わせて食ったあと
残った具をモシャモシャ喰らう、らしい
まぁ、結果うまけりゃどうでもｗ
61: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:22:15.067 ID:RjoMA+nE0
あぁうめぇ
この絶対体に悪い感じたまんねぇ
この絶対体に悪い感じたまんねぇ
62: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:24:22.521 ID:RjoMA+nE0
カルボナーラもきた
https://i.imgur.com/vtjVNWV.jpg
65: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:25:12.865 ID:3r7N6Oyq0
オリーブオイルじゃなくてバターかよ…オリーブオイル以上に太りそうだな
66: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:25:21.483 ID:YsrA/2QOd
たこ焼き器で作ると色々捗ると聞いた事がある
67: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:26:18.496 ID:0uTSbROP0
あれはオリーブオイルを美味しく食べるものだよな。
俺は締めにパスタいれてペペロンチーノつくる
俺は締めにパスタいれてペペロンチーノつくる
68: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:26:34.777 ID:aU1e7cWA0
写真だけできつい
70: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:27:10.924 ID:GYUh8eoe0
アヒージョってオリーブオイル煮の事だからなー
71: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:27:38.572 ID:RjoMA+nE0
マスタードもあうな
https://i.imgur.com/l6lSnbY.jpg
72: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:28:06.740 ID:RjoMA+nE0
ミニトマトも旨かったな
73: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:28:26.672 ID:r2dGonao0
砂肝のアヒージョうますぎて無限に食いたい
82: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:42:59.488 ID:8xzjA8ba0
アヒージョってオリーブオイルとニンニクくらいじゃない？太るか？
83: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:48:12.170 ID:RjoMA+nE0
ごちそうさまでした
84: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 18:48:12.239 ID:l98+igGZM
後で油の処理が面倒なんでしない
86: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/11(日) 19:03:37.289 ID:f17jEMLk0
家で作りたいけど油めっちゃ跳ねそう
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1670749032/
ありがとうございます
オリーブオイルとニンニクはハズレ無し
せやろがい ロナウジーニョ
アヒージョ食べた後の鍋にオリーブ油と他の食材を追加して延々と続く無限アヒージョ
油高いよぉ
前スーパーで売ってたシーフードアヒージョ食べたい
ラテン系がでぶでぶなのも頷ける
日本が朝目玉焼き食べる感覚であっちは朝御飯に揚げ卵とか食べる
しかも油も完食する
スペイン旅行行った時にバールでさんざん食いまくった思い出。
バールで食うアヒージョとかタパスは際限無く食えるんでホントにヤバイ。
店内の雰囲気込みでマジ居心地良すぎるｗ
スペイン料理なんてアヒージョとパエリアしか知らんのや…