理想の油淋鶏の形
1: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:06:14.72 ID:rBdvdRnr0
2: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:06:32.72 ID:n0ucIKS5a
なんて読むの?
5: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:07:35.56 ID:Q7WR82Wla
>>2
チキンクリスプやで
チキンクリスプやで
9: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:08:23.75 ID:3uX5uahja
>>2
ファミチキやで
ファミチキやで
11: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:10:56.03 ID:egnhRlGsM
>>2
ゆーりんちゅー
ゆーりんちゅー
3: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:06:53.07 ID:eYF2QxJo0
うまそうずるい
4: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:06:54.09 ID:QvE3N36b0
美味そう
半分ワイにくれんか?
半分ワイにくれんか?
6: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:07:45.64 ID:N+GKSEMm0
その隣のがうまそうや
10: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:09:20.50 ID:rBdvdRnr0
>>6
それはない
それはない
7: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:07:56.31 ID:QCETbSd4r
まぁまぁするんじゃの
13: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:12:39.38 ID:faLiBLNx0
街中華の油淋鶏の量おかしい定期
14: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:14:56.73 ID:rBdvdRnr0
https://i.imgur.com/8FFLQpu.jpg
16: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:16:35.67 ID:rBdvdRnr0
https://i.imgur.com/mBXSx05.jpg
17: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:17:18.83 ID:6heum/Hg0
変わった油淋鶏やな
18: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:17:54.91 ID:rBdvdRnr0
https://i.imgur.com/81uQdFV.jpg
20: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:18:15.84 ID:Q7WR82Wla
油淋鶏じゃないやんクソが消えろ
23: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:18:58.96 ID:ECz/8bAg0
>>20
>>18は油淋鶏じゃないって言うんか!?おおん!??!??!?!?
>>18は油淋鶏じゃないって言うんか!?おおん!??!??!?!?
34: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:27:00.74 ID:AeCRcaBK0
>>18
これはわかってない油淋鶏や
一枚肉をカットして形を崩さずそのまま皿にもるのが真の油淋鶏や
これはわかってない油淋鶏や
一枚肉をカットして形を崩さずそのまま皿にもるのが真の油淋鶏や
42: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:39:35.18 ID:Q3AtNYlC0
>>34
わかる
一枚肉ドンという見せ方してほしい
わかる
一枚肉ドンという見せ方してほしい
21: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:18:17.52 ID:zd9FepOI0
絶対うまいやん
22: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:18:30.51 ID:ECz/8bAg0
食いしん坊め!
24: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:20:13.14 ID:rBdvdRnr0
https://i.imgur.com/3oZYHpB.jpg
25: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:20:41.14 ID:vuAnWKvX0
多いな
人と来てるんか?
人と来てるんか?
29: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:21:45.75 ID:rBdvdRnr0
>>25
1人や
1人や
26: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:20:56.22 ID:ECz/8bAg0
仕事この後ないなら飲んじゃえ
27: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:21:27.12 ID:rBdvdRnr0
https://i.imgur.com/GGMYDBV.jpg
28: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:21:35.84 ID:gjLEsVXra
油淋鶏だけでお腹いっぱいやろ
31: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:24:37.26 ID:z+i+8oeTa
青椒肉絲も食べろ
35: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:27:35.49 ID:rBdvdRnr0
https://i.imgur.com/8aq1KUR.jpg
36: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:27:49.32 ID:WFLwv9hM0
中華でなんJぽちぽちやりながらキャッキャしてる一般男性の正体
38: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:28:09.80 ID:rBdvdRnr0
ニンニク炒飯食っていい?
39: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:28:54.66 ID:rBdvdRnr0
晩飯抜くから
40: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:29:20.67 ID:rBdvdRnr0
ニンニク炒飯くっていい?
41: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:33:14.16 ID:d8jYQ44Z0
ち・・・油淋鶏
43: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:40:02.49 ID:0sh0R8v5a
うるせえ食え
44: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:42:14.16 ID:jktMP5mZd
それ偽物やで
ほんものはこれ
ほんものはこれ
45: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:43:05.63 ID:rBdvdRnr0
>>44
どれもうまそう
どれもうまそう
46: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:46:16.59 ID:jktMP5mZd
中華料理における油淋鶏の定義
・衣はつけない
・油に入れて揚げるのではなく、鶏肉に熱々の油をあびせる(淋:水をあびる、という意味)
・衣はつけない
・油に入れて揚げるのではなく、鶏肉に熱々の油をあびせる(淋:水をあびる、という意味)
47: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:47:24.47 ID:akOV6BM60
謎台湾料理屋の油淋鶏クソうまいよな
48: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:48:03.54 ID:rBdvdRnr0
お洒落なドリンク飲みたい気分や
ファミマになんかあるかな
ファミマになんかあるかな
50: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:54:37.77 ID:vfA5wokda
カシューナッツの奴美味いよな
51: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 13:56:53.55 ID:0jCXoZVZ0
業務用の中華のタレ買ってきて毎日中華食べてるわ
町中華で食べる味してうまい
町中華で食べる味してうまい
56: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 14:01:58.33 ID:iACoZKi60
これ台湾人とかがやってる店やろ
この手の店の油淋鶏ってガリッガリ揚げてること多いから信用ならんのよな
この手の店の油淋鶏ってガリッガリ揚げてること多いから信用ならんのよな
58: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 14:03:35.75 ID:7tXcl9RHM
ええなあ大好物や
59: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 14:03:56.40 ID:8iWoyBEe0
から揚げブームで近所にできたから揚げ屋が毎回50円引きもしくは油淋鶏ソースかタルタルソースの引換券つけてくれるんやが
その油淋鶏ソースが激うまなんや
中華料理屋の油淋鶏食べるよりそこの唐揚げにソースかけたほうが値段も量も味もお得や
その油淋鶏ソースが激うまなんや
中華料理屋の油淋鶏食べるよりそこの唐揚げにソースかけたほうが値段も量も味もお得や
61: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 14:06:51.01 ID:rBdvdRnr0
>>59
うらやましいわ
うらやましいわ
60: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 14:06:30.72 ID:rBdvdRnr0
https://i.imgur.com/4QPOsEq.jpg
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1664856374/
ありがとうございます
もはやメニュー名と中身が関係ない料理だからな。
「油淋鶏」の「油淋」(『美味しんぼ』のフライドチキン回で山岡がやった中国料理風の鶏の揚げ方が”油淋”である)が形骸化して、今は「鶏唐揚げの香味ソースかけ」を指すメニュー名になってる。
ちなみに、日本で「エビのチリソース炒め」と呼ばれる「干焼蝦仁」も、アレンジされた結果もはや「干焼」という調理技法では作られていない名ばかり料理だ。(例によって陳建民さんの功績である)
このタレ優秀過ぎてな
餃子、豚しゃぶ、ステーキに掛けても美味い
油淋鶏のタレ1リットル入りを買って使ってたけど、6割くらい使ったところで
急に液体が出なくなってサクサクのタマネギが出てくるようになった・・・
使う前にちゃんと振らなかったせいでタレに含まれてる野菜部分だけ残ってしまった