1: もん様！(東京都) [US] 2026/05/25(月) 06:31:30.81 ID:EcvJAjR00● BE:421685208-2BP(4000)
地元からの猛反発も…。なぜ新潟が「世界の食通が注目する美食先進県」になれたのか？https://t.co/A133QGbn7c
— ダイヤモンド・オンライン (@dol_editors) May 23, 2026
地元からの猛反発も…。なぜ新潟が「世界の食通が注目する美食先進県」になれたのか？
世界の富裕層たちが日本を訪れる最大の目的になっている「美食」。彼らが次に向かうのは、大都市ではなく「地方」だ。いま、土地の文化と食材が融合した“ローカルガストロノミー”が、世界から熱視線を集めている。話題の書『日本人の9割は知らない 世界の富裕層は日本で何を食べているのか
引用元 全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/ad026f57ffa353eb9ae9a50880e133d429cb65ae
2: 縞三毛(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:33:46.59 ID:6Q0d603u0
そんなイメージ全くないやろ…
酒処ではあるが
酒処ではあるが
7: スナドリネコ(ジパング) [CN] 2026/05/25(月) 06:38:37.81 ID:pzX4I5150
>>2
米処
米処
47: 白(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 08:12:33.63 ID:ki6Bbh+U0
>>2
なんかバス停？のカレー屋が有名らしいが
なんかバス停？のカレー屋が有名らしいが
52: マヌルネコ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 09:24:33.79 ID:+PIqjTYw0
>>2
確かに
確かに
5: 縞三毛(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:36:41.51 ID:AArAlQ0s0
美味いもんある？何も思い浮かばないけど
8: サビイロネコ(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:38:44.84 ID:4FCo3MMP0
なまぐさこうこしか無いだろ新潟の美味いものなんて
12: ラ・パーマ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:44:34.95 ID:+Quv0oDY0
>>8
ポッポ焼きがあるじゃないか
ポッポ焼きがあるじゃないか
9: ヒマラヤン(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:39:33.21 ID:P6Vl6RJj0
魚美味いけど、海県ならどこでも美味いしなあ。
10: オリエンタル(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:39:55.24 ID:zJty3CtA0
田舎のガストってそんなにいいのかね
11: バーマン(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:43:35.57 ID:VFckUPkl0
のどぐろ
15: マーゲイ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:50:40.22 ID:IpWed0Nd0
なんで地元が猛反発すんだよ
66: シンガプーラ(茸) [US] 2026/05/25(月) 11:32:00.21 ID:QuBiv6xc0
>>15
観光客が殺到すると、そいつらが金を惜しまないから土地の価格も家賃も外食の食費も全て上がる
観光客が殺到すると、そいつらが金を惜しまないから土地の価格も家賃も外食の食費も全て上がる
69: バリニーズ(長野県) [US] 2026/05/25(月) 11:57:11.70 ID:oIwgW0a50
>>66
確かに
不動産賃貸なんかでも同傾向にあるね
確かに
不動産賃貸なんかでも同傾向にあるね
17: 黒(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:52:33.71 ID:eH60FfFy0
今度は新潟スレか
とりあえずバスセンターのカレーは美食では無いだろ
へぎそばとか？
とりあえずバスセンターのカレーは美食では無いだろ
へぎそばとか？
19: コドコド(愛知県) [US] 2026/05/25(月) 06:54:10.69 ID:xYcAVhUn0
魚→美味しいけど北陸なら大概美味いよね
カレー→美味しかったけど並ぶ程ではないよね
イタリアン→一回食えば良いや
へぎそば→同上
ラーメン→美味いけど東北と大差ない
酒→良いね！
カレー→美味しかったけど並ぶ程ではないよね
イタリアン→一回食えば良いや
へぎそば→同上
ラーメン→美味いけど東北と大差ない
酒→良いね！
つまり酒
20: チーター(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:54:48.16 ID:3o7xJAAo0
新潟とか米のイメージしかないわ
あと雪
あと雪
21: アンデスネコ(新潟県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 06:56:51.09 ID:jdDv/wfO0
地元民だが
誰がこんなこと言っているんだ
オレは全く知らなかったぞ
誰がこんなこと言っているんだ
オレは全く知らなかったぞ
24: オリエンタル(大阪府) [KR] 2026/05/25(月) 07:02:35.66 ID:YOtI/fK60
水が美味けりゃだいたいのものは美味い
25: トラ(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 07:03:11.41 ID:FKpOhWie0
デンマークのnomaだっけ
意識高い系の極致みたいなレストラン
意識高い系の極致みたいなレストラン
記事の途中ですがRSS
27: スミロドン(新日本) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 07:04:24.84 ID:qSpJK9Uv0
中部になったり北陸になったりよくわからん場所w
28: ヒマラヤン(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 07:07:51.48 ID:ECfp8N1k0
水が美味い
米も酒も美味い
魚も枝豆も美味い
米も酒も美味い
魚も枝豆も美味い
大好き
30: スナドリネコ(神奈川県) [US] 2026/05/25(月) 07:10:18.69 ID:/eLZLudH0
サーモンの塩辛は好きで毎回買って帰ってる
31: セルカークレックス(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 07:13:04.48 ID:Cr56YkyO0
枝豆とナスとスイカと桃とブドウくらいか…あと里芋
魚介はカニもエビも外からだからなあ
いいとこブリと鮭とイカくらい？ノドグロは珍しさが先行して庶民的ではないし
魚介はカニもエビも外からだからなあ
いいとこブリと鮭とイカくらい？ノドグロは珍しさが先行して庶民的ではないし
35: ヤマネコ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 07:20:10.70 ID:ihBOtRGL0
天然の岩牡蠣はうまい
そういえぱもうすぐシーズンだな
今年も食べに行くか
そういえぱもうすぐシーズンだな
今年も食べに行くか
41: カナダオオヤマネコ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 07:52:03.78 ID:zSMHV5m00
塩引き鮭
かんずり
かんずり
43: サーバル(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 07:53:42.12 ID:3zZI0Ylu0
観光はショボいけどメシはだいたい何食っても美味かったな新潟
イタリアンとかいうミートソース焼きそばを除いて
イタリアンとかいうミートソース焼きそばを除いて
44: ユキヒョウ(ジパング) [DE] 2026/05/25(月) 08:03:03.63 ID:qDC9xDph0
新潟のお菓子メーカーの多さはすごい。
亀田・岩塚・三幸・ブルボン
亀田・岩塚・三幸・ブルボン
53: ハイイロネコ(東京都) [PL] 2026/05/25(月) 10:15:23.97 ID:G0ezaiuU0
>>44
正解は越後製菓！
正解は越後製菓！
46: ラグドール(みょ) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 08:10:39.76 ID:rYtBkvhX0
水、米、そこから生まれる酒のレベルが頭一つ抜け出ている印象
海外旅行者だけじゃなくて日本人にもおすすめだと思うわ
海外旅行者だけじゃなくて日本人にもおすすめだと思うわ
55: ベンガルヤマネコ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 10:23:47.00 ID:89fJcesq0
新潟に、そんなうまいもんあったか？
59: アジアゴールデンキャット(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 10:57:14.96 ID:atZfZGJQ0
湯沢のスキー場はインバウンドで賑わってるらしいけど、俺みたいな地元の出不精には実感ゼロだしな。
64: アメリカンボブテイル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 11:19:01.28 ID:gZEz5GCR0
きりたんぽ、一回食べてみたい。
囲炉裏端で雪を見ながら日本酒と一緒に食したい。
囲炉裏端で雪を見ながら日本酒と一緒に食したい。
76: パンパスネコ(庭) [IN] 2026/05/25(月) 15:35:30.08 ID:F2nCWv1T0
>>64
それは秋田
それは秋田
70: ぬこ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 12:35:24.47 ID:HA75Sjzk0
新潟といえば枝豆
生産高は国内屈指だがみんな自分で食うので出荷高はそんなに多くない
新世界で4人グループで爆盛り枝豆たのんでシェアしようとしたら新潟民がこんなの実家じゃ一人前ってホントにぜんぶ平らげてた
生産高は国内屈指だがみんな自分で食うので出荷高はそんなに多くない
新世界で4人グループで爆盛り枝豆たのんでシェアしようとしたら新潟民がこんなの実家じゃ一人前ってホントにぜんぶ平らげてた
72: デボンレックス(長野県) [EU] 2026/05/25(月) 12:40:05.21 ID:UI6Kdm0T0
新潟の食べ物は満遍なく旨いからな
ああでもぽっぽ焼きってのは微妙だった
ああでもぽっぽ焼きってのは微妙だった
73: コラット(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 12:41:37.17 ID:n/lq/nUq0
>>72
イタリアンも美味くないだろ
イタリアンも美味くないだろ
82: ロシアンブルー(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 18:45:56.88 ID:TWn/n3lD0
>>73
元々フードコートの食いもんだしな。二郎系の麺が好きならそこそこいける。でも600円以上出して食うもんではない
元々フードコートの食いもんだしな。二郎系の麺が好きならそこそこいける。でも600円以上出して食うもんではない
77: キジ白(新日本) [DE] 2026/05/25(月) 16:12:09.83 ID:oxbviCar0
たれかつ丼でいい
80: ロシアンブルー(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/25(月) 18:02:54.22 ID:h1sbu9CD0
>>77
新潟のローソンの弁当レベルでもマジで美味かった
新潟のローソンの弁当レベルでもマジで美味かった
85: ジャングルキャット(東京都) [AU] 2026/05/25(月) 22:15:17.05 ID:m8ENN8+/0
寒い時期には越後湯沢駅にスノボそのまま持った外人が新幹線から降りてきてたわ
越後湯沢駅と新潟駅にある日本酒のぽんしゅ館も外人を呼び込んでる気がするな
越後湯沢駅と新潟駅にある日本酒のぽんしゅ館も外人を呼び込んでる気がするな
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1779658290/
ありがとうございます
埼玉民。海にいくなら千葉、神奈川よりも新潟
関越で早い、海キレイ、魚うまい。
調べてみたら、他県や外国から支持されたわけでもなく、
世界の食通が注目する美食先進県と称されたわけでもなく、
新潟県と組んで新潟の飲食店等をプロモーションしてるだけの自称なんだな
「新潟ガストロノミーアワード」による県外民審査により
レベルの高い新潟県の飲食店を発掘しているようだ
寿司屋が多いな
チェーン店とかのサイトだと、中部グループに入れられたり、北陸に入れられたり、電力の管区が東北電力管内なので東北にされることもある
たまに山梨といっしょに関東グループに仕分けされてたりもする
新潟に美食のイメージないなぁと不思議に思ったら自称か
米や魚介なんかの食材は良いんだろうけどね
地元民だが、シルバーに微妙なのがあったり、ブロンズに是非食べて欲しいものがあったりだ。本当に忖度無しか？
新潟産で美味いものは多いけど
新潟まで行かなくても食べられるからなあ
新潟は実際に行ったことがあるかどうかでイメージが別れそう
水と米を始めとして素材自体が美味いから何を食べても美味いのだが
これといった名物がないので行ったことが無い人には魅力が伝わらない
米一つとっても全然味が違うのだが言葉や写真じゃ他所との違いが分からないしな
角上魚類大した鮮魚置いてないもんなァ
海の幸、山の幸ともにＳ級
総合力ではかなり上位だぞ
ラーメン、カレーなんぞは東京に勝てるわけなかろう
そんなもん素材で勝負できなとこにやらせとけ
新潟の飯は美味かった
新潟県民やけどイタリアンは半年に１回くいてぇぞ
新潟県民やけどイタリアンの良さは言いづらい うまいはうまい 慣れ？
新潟県民やけど苦労してない 偽者東京人が暴れるで
とりあえず、水が美味いってのは有るみたいだね。
アクアリストな人に言わせると、信濃川水系の水が大当たりで
利根川水系の水はハズレなんだそうだ、不純物の質と量が違うんだって。
なんか本を売りたいための記事っぽい
ただ新潟の食べ物は米に限らず総じて美味いと思う
実際に行って食べると実感する
大豆を使った食品が美味いんだよ
一度比較してみな
お米と酒のイメージ
日本海側なので当然魚は美味いだろってぐらい
びしょくなんていめーじないぞ、こめはとうほくにまけるしかいさんぶつはほくりくにまけてるちうとはんぱなけんだろ
自称東京人家から出ないで文句を言う
新潟県民やけどこれだけ文句をいわれてるけどあんま気にならい 余所の県民やったら大騒ぎやろうけど
ちょっと話ズレるけどバス停のカレーとかああいうのは社食的なもんでバスの運ちゃんとかが
休憩時間に飯食うとこちゃうの？
確かに一般人も入れるとはいえ外部の人間が行列作ってまで占有するのはちょっとどうかと思うわ
新潟県民やけど新潟こきおろす県民性やと思う
きりたんぽは多分本場の秋田で比内地鶏を使ったネマガリタケ入りの本物を食っても不味いと思う
元新潟県民だけど新潟市の水はまずい
埼玉の水はもっとまずいけどな
俺のレスなかったわｗ
雰囲気もんと察しつつも有名だからバスセンターカレー食べたけど、覚悟していた以上の味でギブアップしてしまった