【画像】すき焼きの欠点 見ればわかる

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 12:20:02 ID：IwMTU0NjU

   にんじん
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 12:28:51 ID：ExMDk3MDg

   締めにうどん入れるんだからご飯なくていいじゃん
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 12:30:35 ID：k4NDY0ODE

   市販の割り下使ったらめちゃくちゃ甘くて濃いなって思った
   あれが一般的なすき焼きだとすると好きじゃない
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 12:44:32 ID：EyODExMDE

   味に地域差のある食べ物って、市販品の味が好みに合わない事が結構ある
   すき焼きは作るのが簡単だから、自分好みに味を調整すれば良いよ
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 12:49:38 ID：E0NTI2NDQ

   ご飯2-3杯は食いながら、しめのうどんまで完食するぐらい好きで食べるが
   食い終わってから寝るまでずっとノドがカラッカラになる
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 13:05:10 ID：A5MDA4ODA

   鍋なんだからご飯じゃないだろ
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 13:12:32 ID：Q4MTM2MjE

   砂糖入れすぎ。
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 13:36:07 ID：MxMjUyMzc

   しらたきが卵を吸収する
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:03:43 ID：g2MTU2MTQ

   具はネギと牛肉だけでいい
   白米ではなく温燗がほしい
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:31:41 ID：k4NDY4NDQ

    鋤焼きのずっと前から存在してる「しぐれ煮」の味付けだろ
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:31:57 ID：k4NTI4NTE

    生卵は無し関西風の味付けで
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:33:25 ID：k4NDY4NDQ

    気色の悪い、安っぽい「逆張り」しか能がない能無し男子多いな
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:42:07 ID：Y4Njg5Nzg

    結局何も答えてない。ブログ用のコメ稼ぎスレやろ。
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:49:59 ID：E5NTYyMjM

    ごめんおれ1米だけど
    画像で豆腐とにんじん見間違えてた
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:50:24 ID：EyNjQzNDU

    結局、欠点ほぼ無し。
    で、いいか。
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:55:12 ID：EzNDUwMTA

    関東風は旨い
    関西風は旨い
    基本旨い
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 14:58:35 ID：ExOTg5MTI

    上手いけど2、3切れでいいかな
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 15:16:32 ID：g2NjcyNTc

    割り下をつかうからクソみたいな味になる
    純米酒と醤油と砂糖だけでよいとおもう
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 15:50:19 ID：A5ODkxMzM

    すき焼きの欠点は最初は旨いけど時間が経つほどマズくなってくるという点
    すき焼きは牛肉料理だから汁が濁ってくるし、煮詰まって来ると水を足す必要があり味がマズくなる
    生卵も一口目は激旨いけど、何度も付けてると割り下の味と中和されてくるし
    新しい生卵を追加してもその味が残るから、本当に美味しく食べたいなら1回1回残った卵は捨てた方が良い
    開幕5分間はバカウマだけどそれ以降が徐々にテンションダウンしてくる料理
    ついでに鍋料理と言いづらいから白菜とあまり相性が良くない、というか合う野菜が少ない
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 15:52:24 ID：EyNjU4NjM

    A5肉→とろける食感とほのかに甘い脂、そして全く味の無い赤身
    A5だからこそすき焼きが１番旨いんじゃね？
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 15:57:46 ID：c5MDcwNjU

    卵は冷やすためだぞ
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 16:16:26 ID：A4NTIyODg

    甘くて辛いから浸して味をやわらげるために生玉子を使うんだろ。
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 16:27:01 ID：A4MDg1MDA

    画像で解るのは貧乏人は手本のようなすき焼きを作れないってことかな
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 16:40:52 ID：g2MzE3NzE

    肉の味だけにこだわるなら最初から肉だけを加熱調理して肉だけ食えばいい
    混じった具材の味を味わうための料理なんだから、混ざった状態でベストになるように作る。当然、最初だけ美味いなんて言ってる奴は作り方が間違ってる。すき焼きは最初が一番アンバランスな料理。
    最後の方で混沌としてきたらご飯で少し汁を落とす。うどんは〆にいいが、それとは別にすき焼きを食べる上でご飯は必要。
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 17:07:03 ID：E1MDkxMTk

    見た目でわかる欠点だから「見た目が汚い」だろうな
    確かに美味そうな見た目では全くない
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 17:10:43 ID：A5MTQ4NjM

    調味してる料理に「素材本来の味が損なわれる」とか言い出すのはまともに料理したことない証拠
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 17:21:56 ID：g2MTc3ODk

    ＞２６＞調味してる料理に「素材本来の味が損なわれる」とか言い出すのはまともに料理したことない証拠

    無知なんだからさあ　黙っとこうよ
    地方のブランド牛と提携してる一流シェフが「グラースフェッドの美味い牛肉は
    火を通し過ぎたらだめ　レアかミディアムレアぐらいの適度な火加減を見極めて
    はじめて素材本来の味が生きる　その素材本来の味を引き出す為の適度な調味を
    工夫するのがシェフの役割」って料理関連番組で言ってたりするし
28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 17:41:30 ID：A5MTQ4NjM

    >>27
    本スレのすき焼きの話してるの見て、そんなレベルの話だと思ったの？
29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 17:42:15 ID：E2NjEzMTg

    ※27
    無知の知
30. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 18:35:51 ID：M1MTY1ODM

    ロピアの牛肉100㌘158円だった
31. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 18:52:28 ID：I2ODU4OTI

    最初美味いけど途中から味が甘ったるくて飽きる
32. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 19:30:58 ID：I5MDE5NTQ

    欠点１：ご飯と一緒だと食べすぎてしまう
    欠点２：ビールと一緒だと飲みすぎてしまう
33. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 20:35:45 ID：kyNTE3MDc

    味濃すぎて飽きるよね
    しかも後半どんどん煮詰まってきて更に濃くなってくるし
34. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 23:19:07 ID：QxMzI3NDQ

    すき焼きは次の日につくる雑炊が美味しい
    そのためだけに焼き豆腐と白滝をちょっと残す
35. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/01(金) 23:59:58 ID：k4NTI4NTk

    すき焼きってさ、皆さんのおうちではご馳走だった？
    うちは年末年始とか誰かの誕生日リクエストとか、ちょっとハレの日によく喰ってたけど

    普通は日常食として何でも無い日にも食うのかなあ
36. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/02(土) 01:37:39 ID：Q4NzA5NzA

    好きだけど卵にはつけないかな
37. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/02(土) 03:07:24 ID：M3ODM0Nzg

    何度も言うが、不評ならメニューごと消えてなくなるんよ。
    でも現実はそうじゃない。
    つまり否定してる奴はもれなくノイジーマイノリティでしかない。
38. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/02(土) 10:16:01 ID：Q4ODI5NTY

    >>35　皆さんのおうちではご馳走だった？
    親の給料日に出たから特別だとは思う。
    子供達が満足するのを親は箸をつけないで見ていた記憶がある
    当時はたいへんだったんだね、ありがとう、お父さん。
39. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/02(土) 13:59:01 ID：M3MjA2ODQ

    今風じゃないな
    わざわざ濃い甘塩っぱい味で具の味を染めてしまうのがもったいない
    砂糖が贅沢品だった時代なら仕方無いとなるが今は他に選択肢あるしな
40. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/03(日) 02:28:21 ID：AyNjY5NDA

    欠点は自称識者が現れることかな
41. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/11/11(月) 03:30:34 ID：A4NjQzNjM

    やっぱり彩りかなあ、途中の写真で色味がいいのは煮える前の肉の赤、春菊の緑がはっきりしてるやつだもん
    完成品は茶色い
42. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/05(木) 03:33:54 ID：MyMTY2OTQ

    甘いの嫌いって時点で単なる好みじゃん
    すき焼きは甘いものだぞ？
43. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/06(金) 05:08:33 ID：c3NTA2ODQ

    もんくいってるやつらはいっかいちゃんとしたみせでくってこい、おまえらがくってたのはすきやきじゃないとわかるはずだ