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【討論】「寿司のワサビ」いらない説が浮上し始める・・・


 

1: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:16:22.99 ID:vMjRtn4q0
美味い魚の味を邪魔するだけじゃね?

 

 

 

2: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:16:36.81 ID:vMjRtn4q0
安もんならまだいいけど

 

3: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:16:47.04 ID:EiCvx0y30
ワイはいつも抜いとるで

 

4: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:16:58.79 ID:GXxWEPaW0
いやいるやろ

 

5: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:17:22.53 ID:cksVkQR40
魚が美味けりゃいらないと思う

 

6: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:17:36.40 ID:6qimSut/0
そもそもなんのためにあるんやあれって

 

13: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:19:37.11 ID:zPz6pGJ/d
>>6
昔は冷蔵運搬技術が発達していなくて魚はすぐに痛んだから臭み消しと殺菌のためにワサビが添えられてた
だから現代にはワサビは不要なんよ

 

26: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:23:47.64 ID:wycxXOFs0
>>13
その理屈だとステーキのコショウもいらないということになる

 

30: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:25:00.73 ID:TfipBxDJ0
>>26

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55: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:35:30.81 ID:+JOvbrqt0
>>30
コショウは臭み消しと殺菌のためのものやねん

 

58: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:36:43.57 ID:TfipBxDJ0
>>55
つん、だから?

 

61: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:38:25.08 ID:n1UAenz8d
>>58
ワサビが鼻に来てて草

 

65: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:40:15.03 ID:ItLWImgla
>>58
つ~ん(笑)

 

92: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 21:22:58.84 ID:hCPuSCx+d
>>58
ワサビ効いてて草

 

39: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:27:36.04 ID:zqwxj+Gf0
>>13
その理屈だと塩も不要だなw

 

7: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:17:48.20 ID:S8TqtF2f0
ワイはつけないよ

 

9: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:18:01.98 ID:PxtHfp+J0
わさびの味と匂いしかしなくなる

 

11: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:18:37.39 ID:lUwr+hcb0
殺菌作用 ネタが解凍じゃなければ要らない

 

12: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:19:28.09 ID:+a+69n5A0
ドラえもんには必要だよ

 

110: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 22:06:22.99 ID:6XUWKrRQ0
>>12
寿司にものぶ代派

 

14: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:19:54.77 ID:MW9nc1By0
なんG民って子ども舌を誇る人多いよな

 

15: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:19:58.48 ID:5MsW8s7q0
敵「今の保存技術だと必要ない 納豆のからしも」

 

16: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:21:29.71 ID:1zwZG7Sf0
サビ抜き派やけどわさび醤油にしたら美味いから必要

 

18: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:21:59.72 ID:4I8hbYnZ0
もともと防腐剤みたいなもんやし今の時代はいらんわなと言いたいとこだけど世の中どこに毒マフィンおばさんみたいなのが紛れてるか分からんからね

 

20: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:22:18.76 ID:7W54AI7l0
ワサビないと物足りない

 

21: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:22:44.73 ID:STn+wlKF0
前のネタの生臭さどうするねん

 

24: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:23:12.72 ID:7W54AI7l0
なんならアナゴにもワサビつける
22429716_s

 

29: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:24:19.00 ID:lUwr+hcb0
>>24
白焼きなら有り

 

25: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:23:46.35 ID:GNW6CeTi0
わさび味の焼き鳥は美味しかった
寿司より適正ある

 

27: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:23:52.76 ID:5ba3mO2C0
脂乗ったトロには相性抜群なのよ

 

31: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:25:03.05 ID:2NNKIin00
やっすいネギトロ巻にアホほどワサビ載せて日本酒をグイグイやるのがうまいのに

 

32: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:25:44.30 ID:ntKcVDxt0
いるけど💢😠

 

34: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:26:20.10 ID:dmjomn870
ほどほどならあった方がいい
ガッツリ入れるとかは違う

 

35: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:26:23.74 ID:qGtVT8JX0
いらん
ワサビの味しかしなくなる

 

38: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:27:23.62 ID:WvVhJygR0
いなり寿司もわさびで食うと美味いぞ

 

41: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:28:15.47 ID:qGtVT8JX0
>>38
もうわさび丼で良いだろ

 

42: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:28:22.04 ID:MnShKqqh0
好き嫌いだから嫌ならサビ抜き注文すればいいだけだよボーイ

 

43: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:30:39.47 ID:JZlvOyla0
トロみたいな脂っこいネタはワサビがあると甘みが増すやん。
タイみたいな淡白なネタはワサビに負けちゃうから、ネタによる、が答えだと思う。

 

44: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:30:39.94 ID:yrYuzYf5d
でもワサビーフは好きだよね


amazon.co.jp/山芳製菓-ポテトチップス-わさビーフ味-50g×12入

 

45: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:31:01.51 ID:A/HDBkt10
絶対必要

 

47: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:31:44.59 ID:a3Daan4cr
有りの方が美味いな

 

48: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:31:54.80 ID:Cxlh0EL30
いるだろ
むしろがりがいらん

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49: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:33:18.47 ID:p+9+5q070
保存環境もやけど昔の寿司と今の寿司が別モンなんなんやし今の寿司にはいらんと思うわ

 

51: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:33:40.31 ID:xFfYVk7h0
くら寿司のガリ12月以降食った人いる?
あれ嫌い

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56: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:35:49.86 ID:E2tN0sSt0
>>51
ガリを有料にするのはまだわかるが大根出す意味がわからん

 

59: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:36:48.97 ID:xFfYVk7h0
>>56
元々入れてたからとか好評やって記事見たけどガリ求めて食ってあれは美味いとは思えんよな

 

53: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:34:24.97 ID:n1UAenz8d
ワイはほしいけどな

 

54: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:34:27.25 ID:hl/uDjpi0
通は涙巻きな

 

57: それでも動く名無し 2023/12/13(水) 20:36:27.47 ID:syTTjCEX0
わさびが本体で寿司はおまけ

 

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1702466182/


amazon.co.jp/田丸屋本店-瑞葵-静岡産本わさび-70g





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  1. ワサビとマヨネーズ
    どっちつける方が素材の味を感じられる?

  2. わさび無いと段々魚臭さが勝ってくるからいる

  3. 牛丼の紅ショウガも同様にいらない説

  4. お前が要らなくても俺は要るんだよ お前の好みなんか知らねえわ で済む話

  5. ワサビあった方がアクセントになって美味しい
    無しでもまあ大丈夫ではあるけど

  6. 納豆の辛子とかピザにタバスコいらないって言ってそう

  7. わさびの量を自分で調節したいのでサビ抜き

  8. 保存技術しか評価しないのであればハム・ソーセージ等の加工肉や乾物なんかも要らないことになるね

  9. からしと違ってわさびは必須

  10. 子供舌には確かにきついだろうなあ

  11. わさびの味しかしなくなるって言うやつはもちろん醤油もいらないんだろ?
    寿司だけじゃなくて餃子や焼売や春巻き、更にはサラダやとんかつも何もつけたりかけたりせずに食うんだよな?その味になっちゃうからな

  12. 最近は回転寿司もサビ抜き提供増えてるし、好きにすりゃええやん
    ワイはいっぱい使うw

  13. 生臭いのを消す意味と、食中毒予防の観点からの最高の調味料?なんだよ。
    ワサビが寿司に向いてるなんて最初から気付いている人はいなかったと思う。
    おそらく腐りかけをごまかすためのワサビだったと思うよ。

  14. Z世代(笑)に多いらしいねわさび不要論

  15. つまり必要と言ってるのは年寄りってことだな

  16. サビ抜きの寿司は美味しいよ
    でも刺激が欲しいからワサビはあった方が好み

  17. おでんにカラシいらないとか言ってそう

  18. >>13
    だからなに?
    起源がそうだからって正解じゃないよ
    好みの食べ方は時代と共に進化してるんじゃないの
    寿司ネタで人気の炙りマヨネーズとかどうすんのよ、もう洋風との融合だぞ

  19. つまり必要ないと言ってるのは若年層ってことだな
    食べ方の選択肢を狭めるよね〜君たちは

  20. 若年層って言うか子供

  21. ワサビは味じゃなくて刺激が邪魔
    ワサビ好きって魚を味わってないだろ

  22. 美味しいわさびと不味いわさびがあるんだよなぁ

  23. >>18
    横からだけど殺菌としてしか使っていなかったであろうワサビが寿司に合う薬味として消化されていることへのすばらしさを説いているようにみえたよ
    一言も言っていないのにわさびが正解だとかマヨネーズは否定してるみたいな脳内設定入れて文句言うのは筋違いだし失礼では かかし論法だったかなそういうの

  24. 回転寿司では何年も前からサビ抜きがデフォになってて、欲しければ自分で付けないといけなくなってる
    要らないと言って、これ以上どうしろと言うんだ

  25. 回転寿司だと小さいパックのワサビ使う。寿司の上にわさび乗っけて醤油2、3滴かけて食べる。

  26. 全部わさび抜くのもアホだけど
    全部わさび入ってるのもアホだなと思ってる
    ネタによって相性あるからどっちも両極端だわ

  27. 親がアレで舌が育ってないだけじゃね
    イッチは悪くないよ

  28. 要るぞ子供舌

  29. 話しをふって煽ってトンズラするバカガキ多いよね

  30. 化調ドバドバの食事ばっかしてそう
    それか回転寿司しか行ってない
    多少高い寿司食べてりゃ山葵なくていいって結論にはならん

  31. 全く無いのはなんか違う。
    少量あると寿司食べてるってなる。
    多いのは刺激消えるのが意識に言って所謂味わう事が阻害される。

  32. つーんとしない程度ならあってもいいけど大抵のサビ入りの寿司はワイの許容量超えてるのしかないねん
    結局のところ個人の味覚の話や

  33. 化調とワサビは全然違うけどな
    今時、化調呼びしてる奴は無教養のバカ

  34. 西洋ワサビじゃなく本ワサビ使って食べたら魚の甘みが引き立つよ

  35. 化調に調教されてるからわさびの良さも分からない馬鹿舌になっているってことさ
    子供舌は読み取る教養も無いのか

  36. 静岡行くと必ず生わさび買ってるけど
    生のを擦って使うとやっぱりうまく感じる。
    ちゃんとした寿司屋のわさびは美味いぞ。

  37. 冷蔵運搬技術が発達してる現代で何故保存食品が現在でも生産され食べられてるか考えもしないんだな。
    食に関しかな過ぎだろ・・・

  38. >>35
    子供じみた言い訳で草
    化調をワサビの比較材料に持ち込む自体ガイの論理そのもの

  39. ワサビの味しかしないってそれ単なる入れすぎだよ
    ネタとシャリとワサビの適正バランスが見切れてないだけ
    店の方の問題があるから入れ過ぎる店は避けるべきなんだが
    ワサビ自体を否定する理由にはならない

    ステーキだって調味料かけ過ぎたら調味料の味だけになって
    肉の良さ台無しになるしな だからって調味料を否定する理由にはならん

  40. マイノリティって攻撃的だよね
    なくてもいい、こういう楽しみ方もあるんじゃないか?ではなく無いほうがいいで話を始める
    良いものを知らないなら仕方ないがね

  41. >>38
    だから比較じゃなくて能力の問題だと何回言ったらわかるの?
    1から10まで言ったら理解してくれる子供の方がマシだわこりゃ
    スレ主もこんなのなのかね

  42. >>41
    無能なのはお前だけな
    バカの連投ご苦労さん

  43. >>42
    即レスしといてよく言う
    ところでバカの反論にも言い返せず人格否定ばかりだが大丈夫か?
    なんか言い返してから偉そうにしろよ

  44. >>43
    人格否定されるのはお前のが精度の低い反論だからだよ
    化調化調の繰り言ばかりで説明の体も成してないくせに何言ってんだダダっ子
    チャイナシンドロームの時代は30年前の話だよお爺ちゃんw

  45. >>44
    そんじゃもう一回説明してやるよ

    同じ味になる化調ばっかりの食生活や安物食いしていたら舌が肥えないのは当然だ
    スレ主がそうとは限らんがわさびの良さもわからんとはそんな食生活や舌してそう

    これが俺の主張で一切曲げてないんだが
    そして説明や反論一切してないのはお前
    ほら、精度の高い反論見せてくれよ

  46. 【代弁】何だかんだで大人ぶるための必須アイテムなので必要

  47. ※45
    横だが
    化調に含まれる成分って工場だけじゃなく自然界に存在する天然由来の食品だよな
    昆布や大豆のグルタミン酸、肉・魚介のイノシン酸、キノコ類全般のグアニル酸
    こればっか食ってる人間が味音痴って少々偏見じゃねえかな
    ベンダーの味の素やヤマサ醤油も極端にマズいもん売ってるワケじゃないと思うけどな
    いわゆるワサビ嫌いが化調(うま味調味料)好きという相関関係あるかも謎だと感じたかな

  48. >>47
    まず、俺は化調を使うことが悪だとか化調を美味しいと思うことが変だとか言うつもりは無い
    しかし人の能力は使わなければ劣化するもの
    化調を加減も知らず使ったり、高級な素材や手間暇のかかった調理などに関わらない生活を続けていけば、いずれ良いもの美味しいものの判別もつかなくなる
    転じて言っては悪いが馬鹿舌になる
    そのような馬鹿舌になっているから、今や肉に野菜にも味付けや付け合せに使われている山葵の良さもわからんのでないかということだ
    説明になっただろうか?

  49. ※48
    貴方の考えはわかったよ
    レスThanks👍

  50. ※49さん
    理解して頂けたようでなによりだ
    意見や反論もあるだろうがこの場では勘弁してくれ

    ※44もこのような疑問をぶつけてくれたら良かったんだがな…
    テンプレとしては後からのこのこ出てきて最後にレスしたら勝ち理論だろうか。ま、好きにすると良い。俺は※49さんに言いたかった事言ったから満足だ

  51. 化調って言ってる時点で悪とか美味しいとか色々言ってる時点で化調を見下してるんだろうな。
    高級な素材、手間暇かかったとかの食べ物を食べてとかも今回のワサビの良さと何も関係ないと思うけどな。
    毎回論点がおかしいね、今回は寿司にワサビが不要かどうかなのに他人に自分の意見を言うだけだな。


  52. こんなクソスレに釣られるおっさんたち

  53. なんでワサビの是非の話なのに、聞いてもいない化学調味料でケンカおっ始めてるんだろう…
    マウント取りたいおじさんはホントめんどくせーなw

  54. 化調の話すると必ずやべえ奴出てくるよな。
    お前ら化調に親でも殺されたのかみたいな。

  55. おじさんたち暇なんだね

    趣味見つけるといいよ

  56. ホースラディッシュはウマくないんよ
    本わさびじゃないとアカン

  57. 美味い不味いなんて論ずる価値もない個人の思考なのに最近これ系のネタ多いよね

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