1: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 07:54:45 ID:nn1P
バリエーション無さすぎるしアンコに頼りすぎ
2: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 07:55:12 ID:tkNK
🍡
3: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 07:55:14 ID:qurb
あんこに頼りすぎはわかる
でも大福美味しい
でも大福美味しい
4: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 07:56:40 ID:nn1P
>>3
いいたかないけど庶民向けの和菓子って食えたもんやないわ
高いのは大福でもうまいがそれは洋菓子でもおなじやし
いいたかないけど庶民向けの和菓子って食えたもんやないわ
高いのは大福でもうまいがそれは洋菓子でもおなじやし
5: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 07:57:57 ID:nn1P
基本的に米とアンコしか使わないから味がとぼしいんよ
29: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:06:58 ID:1hon
>>5
芋って知ってる?
芋って知ってる?
6: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 07:58:28 ID:i7fr
あんこ
求肥
このふたつに頼りすぎ
求肥
このふたつに頼りすぎ
7: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 07:58:43 ID:SviK
それが和菓子やん
8: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 07:58:49 ID:bSsj
範囲が狭いだけで素晴らしく美味しい菓子の一つだよ
沢山ある内の一つと思って食べたい時に買いに行けばとても素晴らしい食の一つだと感じられ人生を豊かにしてくれる
沢山ある内の一つと思って食べたい時に買いに行けばとても素晴らしい食の一つだと感じられ人生を豊かにしてくれる
9: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:00:07 ID:o4Gs
何回やるんだよこのスレ
和菓子の圧勝やろ
和菓子の圧勝やろ
14: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:01:48 ID:nn1P
>>9
なにをもって圧勝なんや?
ワイ的には
低価格
和菓子まずい
洋菓子うまい
高級
和菓子うまい
洋菓子うまい
って感じなんやが
なにをもって圧勝なんや?
ワイ的には
低価格
和菓子まずい
洋菓子うまい
高級
和菓子うまい
洋菓子うまい
って感じなんやが
10: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:00:14 ID:pjI4
餅系すこ
11: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:00:41 ID:jfZN
バリエーション少ないのはしゃーない
洋菓子って西洋全般の菓子やろ
洋菓子って西洋全般の菓子やろ
12: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:01:32 ID:HvkK
洋菓子だって昔はほとんど焼き菓子だったんだから
彩りや同じ材料ばっかりっていうのは一緒
彩りや同じ材料ばっかりっていうのは一緒
13: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:01:46 ID:ZEey
アンコ系でもモチ系でもない和菓子って逆になんかあったっけ
コンペートーくらいか
コンペートーくらいか
15: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:02:08 ID:nn1P
>>13
ポルトガルじゃねそれ
ポルトガルじゃねそれ
16: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:02:38 ID:ZEey
>>15
そういやそうやん 外来の菓子だわ
なんもあれへんやん
そういやそうやん 外来の菓子だわ
なんもあれへんやん
17: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:02:46 ID:HvkK
>>13
寒天
寒天
19: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:04:21 ID:ZEey
>>17
寒天が和菓子なのかは怪しいけど寒天使った和菓子は確かにあんな
寒天が和菓子なのかは怪しいけど寒天使った和菓子は確かにあんな
18: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:03:16 ID:IDCj
>>13
わらび餅とか?
わらび餅とか?
20: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:04:33 ID:uFJB
イッチの見地が狭いからなに言っても無駄
26: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:05:57 ID:nn1P
>>20
その狭い見地の人が多くいて
そんな人たちにも広く好まれるってのが食べ物として優れてるものやとおもうで
その狭い見地の人が多くいて
そんな人たちにも広く好まれるってのが食べ物として優れてるものやとおもうで
21: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:04:47 ID:bSsj
甘味や苦味酸味複雑なテクスチャーとフランス菓子だけ範囲の広さが異常に突出しているから和菓子や他の国のスイーツは地味に見えるけど和菓子は和菓子で本当に良い個性があるよね
28: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:06:46 ID:nn1P
>>21
それは認めるけど
高級品でしか感じられない
それは認めるけど
高級品でしか感じられない
22: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:05:23 ID:1hon
洋菓子もクリームに頼り過ぎやろ
23: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:05:26 ID:vaXX
和菓子はお団子以外あんま美味しくない
24: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:05:27 ID:x5By
銘菓ひよことぽんぽこという2大巨塔
25: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:05:31 ID:SviK
葛きりとか心太は?
27: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:06:03 ID:1hon
>>25
味付け次第
味付け次第
30: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:07:15 ID:Ep9B
砂糖貴重やったししゃーない
42: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:12:24 ID:nn1P
伝統的和食全般にいえるけど
素材の味を生かすものが本質やから
素材が悪いと普通にまずいんよな
素材の味を生かすものが本質やから
素材が悪いと普通にまずいんよな
44: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:14:54 ID:nn1P
高級なきんつばの絹のような舌触りとか落ち着いた甘味と丁寧にこされたときにしかでない仄かなアンコの風味
そういうのがなくて機械で雑にこされて激甘&豆の臭さがめちゃくちゃでとる和菓子は別物や
でも安くても高くてもうまい洋菓子に明確に劣る部分かな
そういうのがなくて機械で雑にこされて激甘&豆の臭さがめちゃくちゃでとる和菓子は別物や
でも安くても高くてもうまい洋菓子に明確に劣る部分かな
45: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:15:11 ID:U6vG
大学芋って和菓子に含んでもええの?
46: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:15:20 ID:nn1P
>>45
いいとおもう
いいとおもう
47: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:15:30 ID:TDKT
やせうま好き
和菓子というよりおやつかな
和菓子というよりおやつかな
49: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:16:22 ID:IDCj
お高い和菓子屋さんの和菓子食べてみたいわ
51: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:18:34 ID:1hon
マリトッツォが御座候に勝てるとでも?
59: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:23:02 ID:41CB
>>51
百万石饅頭の右にでるマリトッツォなどおろうか
百万石饅頭の右にでるマリトッツォなどおろうか
52: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:18:38 ID:IDCj
昔の日本人に油と砂糖、蜂蜜の味を教えたやつありがとう?
53: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:20:02 ID:CfGI
畳で作った長い椅子あるじゃない
あそこで座って和菓子を時間ゆっくりと掛けて召し上がりたいもんだな
田舎の駅で次の発車まで60分という具合で
あそこで座って和菓子を時間ゆっくりと掛けて召し上がりたいもんだな
田舎の駅で次の発車まで60分という具合で
54: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:20:37 ID:ZEey
和菓子を否定されてここまで色々反論出るのちょっと草
57: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:22:24 ID:CfGI
洋菓子ってどうもフランス、イタリア、ドイツ、オーストリア、ベルギー、イギリスと多国籍軍団過ぎませんかね
和菓子は日本1国だけ ずりいなあ
和菓子は日本1国だけ ずりいなあ
58: 名無しさん@おーぷん 23/09/23(土) 08:22:25 ID:Fmc5
どっちが優れてるとか考えずに好きに食いたい
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1695423285/
ありがとうございます
それは本物の和菓子を食べた事がないからだおじさん「そうかもしれない…」
近所に行きつけの和菓子屋があってよく行くわ、お気に入りで買うのは、あんバターどら焼きにいちごクリーム大福にあんこもちパイだな
おはぎ、どら焼き、草餅、桜餅、かしわで満足してるので。
バリエーションに乏しいとか、知らんだけだよな。
バリエーション豊かとか、知ってるふりしてるだけだよな。
歴史も考えずに今の菓子だけでどうこう言う馬鹿に何言っても無駄
言っとくけど本場の洋菓子だって今のケーキの形が出来たのは17世紀、ホイップクリームだって徳川幕府が出来てからだぞ
生クリームが伝来したのは20世紀(昭和)になってからだが
※6
何が言いたいのか全然わかりませんwwwwwwwwww
干し芋おいしい(ムチャムチャ
岡山の落合羊羹がなかなか。鹿児島の、あくまきも結構うまい。饅頭なら栃木の武平まんじゅうだな。
和菓子のルーツをたどると多くが唐菓子に行きつくから、
純粋に日本独自の菓子ってほとんどない
西洋菓子 VS 東洋菓子 という比較だとどっちに軍配が上がるんだろう?
多国籍軍vs日本単独
で戦ってるんだからバリエーションで勝てないのは仕方ないだろ
それでもかなり多いと思うけど
今も昔も和菓子は完成されたお菓子 (一部 イチゴ大福のような発展途上もあり)
昔からの洋菓子は完成されたお菓子
今の洋菓子は発展途上のお菓子 その違い
※7
すげえ、バカが釣れたw
※13
突然の自己紹介はやめて下さい
スーパーで売ってるような安い洋菓子はそこそこ美味しいけど
街中のケーキ屋からデパ地下の価格帯はマジでハズレ多い
苺のショートですら安全地帯じゃない
洋菓子も安いのはアレだろうよ。油臭いチョコとか、甘いだけのクリームとか
ぼそぼそのスポンジとか
※13
今の時代にこんなヤツまだ存在するんだな
同じ価格帯ならいい勝負なんだが、和菓子はヘンに安いものが多いからな
茶道部『・・・』
和菓子は打菓子から米菓まで幅広いって知らないやつもいるんだな・・・びっくりだ。
和菓子は中国から伝わった唐菓子から派生して日本で生まれた物だが、近年中国では和菓子を唐菓子として中国の文化として宣伝し初めている。見た目に鮮やかな和菓子は唐菓子より人気だから中国の物にしようと工作は進んでる。
煎餅だけでも和菓子の圧勝だろ
前に不二家のケーキを食ったら、時間が経ってたのかスポンジはボソボソしてクリームも変な味してたし、安いケーキはダメだと思った
そうでなくても、スーパーで売ってる様な洋菓子もピンキリだから、和菓子だから洋菓子だからで優劣は決められないと思う
和菓子も最近は変化するようになったけど、一時期は定番化して変化しない時期があったからね。何でもありの洋菓子に遅れと取るのは当然よ。
ヤマザキの和菓子、洋菓子を比べたらいい。
どっちも、そこそこ美味いやん。
同じ値段だと同じような満足感。
1つのジャンルとして和菓子はアリ。
でも、色粉が強く主張する系は、洋菓子も和菓子も私は苦手だ。
大判焼き定期
カステラも金平糖も和菓子…
発祥を問われてるわけじゃなさそうなんで。。
こういうスレで毎回世界連合軍と戦わされる和菓子( ´・ω・)カワイソス
せめてドイツ菓子とイタリア菓子も味方に寄越せ。
バリエーションないって言うなら他の国も同じじゃね?
洋菓子と一言でまとめてるけど実際には世界194ヶ国のお菓子の総称なんだから、一つ一つの国はバリエーション少ないやろ
例えばヨーロッパ起源じゃない純粋なアメリカのお菓子って名前をいくつ挙げられる?
伝統的な技術を使って新しい食材も扱えばいいのに食材も伝統的に固執してる感はある
※29
日本一か国で世界と戦えるってむしろ凄いよな
アジア、漢字、仏教とかで纏めなくていい
洋菓子と比べて和菓子をこき下ろす奴は単に油にやられてるだけ。
和菓子のほうが健全