夜食にステーキの話題を二つ
引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1574268812/0-
1: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 01:53:32.648 ID:kDYV1yLw0
ステーキは糖質ほぼないから夜食にいいんだよね。太らない!
https://i.imgur.com/qSegujF.jpg
23: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 02:06:40.885 ID:N0B3H4WJ0
>>1
生焼けは好きじゃない・・・
生焼けは好きじゃない・・・
3: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 01:54:47.919 ID:pcUzAa6JM
もっと焼け
4: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 01:55:02.366 ID:peUAV0Ma0
生だ…
8: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 01:56:07.937 ID:BSpZ7rif0
破廉恥すぎるわ流石に
16: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 01:59:48.898 ID:gRA5lcsh0
https://i.imgur.com/8CQ5ikN.jpg
大阪で食べた
これで390円
大阪で食べた
これで390円
17: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 02:00:19.741 ID:PXUB/ZTqa
へっちゃらDie
18: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 02:02:46.938 ID:enrcTHYT0
>>1
焼き方下手過ぎ
焼き方下手過ぎ
まさかレアと生の違いを理解してないのか?
20: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 02:03:38.833 ID:2n0re+kca
>>18
お前はブルーレア好きの俺を敵に回した
お前はブルーレア好きの俺を敵に回した
22: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 02:04:38.004 ID:iXVhad4c0
お前らって本当肉の焼き方にうるさいよな
30: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 05:02:38.561 ID:5W3utJn00
噛み切れなそう
40: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 06:53:34.853 ID:or/xQOcId
えろすぎでしょwwwwwwww
41: 明日も腹ぺこ 2019/11/21(木) 07:37:01.836 ID:eUPa71D50
近所のステーキガストがこのくらいのブルーレア出してくる
もっと焼けって言っても聞かない
もっと焼けって言っても聞かない
【画像】夜食にステーキ焼いたったwwwwwww【飯テロ】
1: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/18(月) 23:49:02.861 ID:6hx6RYoza
うめえ
https://i.imgur.com/86G6pBr.jpg
8: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/18(月) 23:54:26.658 ID:6hx6RYoza
ちなみに鹿児島県産黒毛和牛のイチボ肉
ニース風サラダ風サラダ添え
ニース風サラダ風サラダ添え
9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/18(月) 23:55:41.086 ID:ABIHZ7VT0
盛り付けオシャレで良いけど何か肉が超固そうに見える
記事の途中ですがRSS
11: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/18(月) 23:57:06.467 ID:6hx6RYoza
>>9
イチボ肉だから一般的に想像される霜降り和牛のあのイメージよりはちょっとだけ硬い部位だけどもそれでも和牛だから当然のように柔らかいよ
イチボ肉だから一般的に想像される霜降り和牛のあのイメージよりはちょっとだけ硬い部位だけどもそれでも和牛だから当然のように柔らかいよ
13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/18(月) 23:58:26.575 ID:358sqKq00
美味しそう
14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/18(月) 23:58:55.229 ID:358sqKq00
ご飯で食べるの?
お酒で食べるの?
パンで食べるの?
お酒で食べるの?
パンで食べるの?
16: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/19(火) 00:00:27.357 ID:IGplhExla
>>14
お酒だよ
イネディットっていうビール
お酒だよ
イネディットっていうビール
https://i.imgur.com/olhD6JF.jpg
15: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/18(月) 23:59:03.368 ID:6hx6RYoza
新しいお皿買ったからなんか友達来て出せるような食べ物出す練習するためにやったようなもん
どうですか友達の家に行って10分ぐらいでこれ出て来たら
どうですか友達の家に行って10分ぐらいでこれ出て来たら
17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/19(火) 00:02:10.856 ID:X84JC0Gk0
>>15
表面のメイラード反応をもっとやった方が風味も見た目も良い
表面のメイラード反応をもっとやった方が風味も見た目も良い
仕上げにめっちゃ熱したフライパンで少し多めの脂で表面を短時間こんがりさせたらもっと食欲をそそる見た目になる
18: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/19(火) 00:03:55.944 ID:IGplhExla
>>17
ほうほうもうちょいこんがりね
ガス火だから火力は出せるし次はそうしてみるよ
ほうほうもうちょいこんがりね
ガス火だから火力は出せるし次はそうしてみるよ
19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/19(火) 00:04:31.217 ID:X84JC0Gk0
あとステーキソースは別添えが基本だよ
まずは塩コショウの下味で肉の味を楽しまないと…
まずは塩コショウの下味で肉の味を楽しまないと…
どんなにいいソースでも肉の味を消すからね…
安物をソースで誤魔化して食わせるなら別だが
安物をソースで誤魔化して食わせるなら別だが
23: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/19(火) 00:10:07.372 ID:IGplhExla
>>19
おけおけ!ソースは別ね
和牛専門店で買って付いてきたソースそのまま使ったけども、なんかしてトロミを持たせるかもっと大きなお皿買うかして対応しないとだな
おけおけ!ソースは別ね
和牛専門店で買って付いてきたソースそのまま使ったけども、なんかしてトロミを持たせるかもっと大きなお皿買うかして対応しないとだな
20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/19(火) 00:05:39.041 ID:S8Jdv9uVd
料理の腕だけじゃなく撮影の腕も大事な世の中
22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/19(火) 00:09:45.998 ID:/5c1ImuL0
付け合わせがそれっぽくて草
25: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/19(火) 00:12:53.955 ID:IGplhExla
>>22
南フランスのバカンスのメッカニースってとこの定番サラダ風
色んな材料のニース風サラダがあるけどまあ本来はとか言ってくとキリないぐらい多様化してメジャーなサラダなんでなんちゃってニース風サラダで
南フランスのバカンスのメッカニースってとこの定番サラダ風
色んな材料のニース風サラダがあるけどまあ本来はとか言ってくとキリないぐらい多様化してメジャーなサラダなんでなんちゃってニース風サラダで
31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/19(火) 00:18:18.081 ID:04P8jKkta
盛り付けオシャレだな
でも今の俺はもっと雑で大量のステーキが喰いたいんだ
42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/19(火) 00:44:16.856 ID:gUHBFBIc0
今日の料理で、この間ステーキの焼き方やってたな
ステーキは焼く前に常温に戻して、たっぷり塩を振ること、焼いた後に休ませること、この二点がポイントらしい
44: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/19(火) 00:47:17.949 ID:IGplhExla
>>42
休ませるってのはいるよね
焼き立てを切って肉汁ジュワーッでおいしそー!じゃなくて
今その美味しい肉汁が流れて行ってますよーって事だしね
休ませるってのはいるよね
焼き立てを切って肉汁ジュワーッでおいしそー!じゃなくて
今その美味しい肉汁が流れて行ってますよーって事だしね
46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/19(火) 00:55:26.559 ID:C0uoB3s/0
自分で作るって精神衛生にいいよね
50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/11/19(火) 01:21:02.255
飯テロと予め断っている。+114514点
51: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/19(火) 01:25:08.510 ID:IGplhExla
>>50
無事テロできて良かったです
まあ前菜のサラダとメインの肉をワンプレートってのはどっちかってとランチのイメージだけどね
無事テロできて良かったです
まあ前菜のサラダとメインの肉をワンプレートってのはどっちかってとランチのイメージだけどね
ミシュラン星付き店の支店のランチ以前食べたんで参考までに貼っとく
https://i.imgur.com/oP2ysUS.jpg
52: ◆ubQ8rRGBRc 2019/11/19(火) 01:29:17.311 ID:KaT5P7jwa
俺が焼いたベーコンも見てよ
https://i.imgur.com/h0LjI0E.jpg
53: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/19(火) 01:31:21.333 ID:IGplhExla
>>52
粗挽きがそそるねえ
粗挽きがそそるねえ
数ヶ月前に食べた炭火焼きベーコンザワークラウト添え
まあ普通に美味しいわな
まあ普通に美味しいわな
https://i.imgur.com/TUlGU2l.jpg
ありがとうございます
それらしく語ってる奴は多いけどそういう奴が焼いた肉の画像が皆無なのは何故だろう
まあいきなりは用意できないからなあ
タンパク質もインシュリン出るから多めに食べると太るよ。さらにビールみたいな糖質と組み合わせるともっと太る。