徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。戦後まもなく白系が誕生し、後に黄系・茶系と登場したといわれている。
茶系は「黒系」とも呼ばれ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉・ネギ・もやしなどを使い、生卵を乗せるのが特徴である。新横浜ラーメン博物館に出店した「いのたに」がこの茶系だったことから、全国的には単に「徳島ラーメン」と呼んだ場合、概ねこの茶系ラーメンを指す。
徳島ラーメンはどれぐらい美味しいの⁉
引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1561116330
1: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:25:30.597 ID:Cjsk3JlAd
やべわこれ太るわ
2: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:26:10.314 ID:Cjsk3JlAd
写真生卵潰しちゃったけど
3: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:26:32.205 ID:Rzz2+VMe0
>>1
どこの東大?
俺は沖浜と天白によく行ってる
どこの東大?
俺は沖浜と天白によく行ってる
5: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:26:58.497 ID:rTVsjD/Q0
金ちゃんヌードルだろ
6: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:27:24.208 ID:7q7NDwTg0
うまくなさそう
7: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:27:31.609 ID:WNmSM2tMM
卵で薄めてもしょっぺーよな
8: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:29:25.223 ID:Cjsk3JlAd
大道本店って書いてた
9: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:30:07.690 ID:Cjsk3JlAd
肉増しの小とご飯で満腹なんだが
10: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:30:55.539 ID:Rzz2+VMe0
ワシントンの近くのとこか
二軒屋で飲んだ後行く床屋な
二軒屋で飲んだ後行く床屋な
11: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:31:14.778 ID:Rzz2+VMe0
間違えた秋田町で飲んだ後
12: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:31:41.781 ID:0LvqTeoBa
うまそう
13: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:31:51.587 ID:Rzz2+VMe0
でも徳島県人から言わせると
ダメダメらしいよ
ダメダメらしいよ
15: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:34:02.105 ID:Rzz2+VMe0
2011年頃の東大
今はここの店舗はなくなってるけど
昔田宮街道沿いにあった
昔田宮街道沿いにあった
16: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:35:16.824 ID:Cjsk3JlAd
ご飯ほぼ必須になのがヤバい
17: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:35:34.742 ID:hfjLH8Pt0
ご飯にも卵いれろ
18: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:38:17.645 ID:Cjsk3JlAd
>>17
いくら無料とはいえ2個目は気が引けた
いくら無料とはいえ2個目は気が引けた
19: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:40:03.843 ID:Rzz2+VMe0
コレステロールを気にすると思いとどまることができる
つうか最近ダイソンも増えてきたな新浜にできてるし
つうか最近ダイソンも増えてきたな新浜にできてるし
20: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:40:47.851 ID:Vfz3PZ1EM
1回食ってみたい
21: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:42:47.617 ID:Cjsk3JlAd
なんだろこれ、牛丼にチカチカも
22: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:43:29.505 ID:mFcgrB0Pr
24: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:44:45.384 ID:Rzz2+VMe0
>>22
これ徳島ラーメン?
これ徳島ラーメン?
26: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:46:24.470 ID:mFcgrB0Pr
>>24
徳島県のラーメン
徳島県のラーメン
28: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:47:20.319 ID:Rzz2+VMe0
>>26
教えて
お盆に食う
教えて
お盆に食う
30: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:53:26.514 ID:mFcgrB0Pr
>>28
上から
王者23
可成屋(かなりや)
麺屋十三八(とみや)
上から
王者23
可成屋(かなりや)
麺屋十三八(とみや)
23: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:44:38.100 ID:uUleQgIT0
観光客がいくようなところには地元民はいかないって聞いた
25: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:46:21.894 ID:3kfpM33W0
今日ラーメン屋で食べてきたわ
これ嵌るよ
これ嵌るよ
27: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:46:28.383 ID:Rzz2+VMe0
俺は単純に帰省途中の55号沿いの沖浜店に寄り易いってだけだがな
ふく利とかダイレックスの隣のとこ(ダントツで汁が黒い)とかは行ってたけど
ふく利とかダイレックスの隣のとこ(ダントツで汁が黒い)とかは行ってたけど
29: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:51:33.011 ID:Cjsk3JlAd
ちな1の店は旨かったよ
また行きたいと思った
また行きたいと思った
31: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:53:28.988 ID:Rzz2+VMe0
>>29
一番美味しかったとこ教えてクレメンス
一番美味しかったとこ教えてクレメンス
33: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:58:49.248 ID:Cjsk3JlAd
>>31
俺行ったのは東大大道本店ってとこだけだよ
俺行ったのは東大大道本店ってとこだけだよ
32: 明日も腹ぺこ 2019/06/21(金) 20:55:57.925 ID:Rzz2+VMe0
全部実家から20分ぐらいのとこだから行くわ
ありがとうございます
松茂の花月も美味いぞ、つけ麺ならスープナッツに六根
とりあえずやまきょういっとけ
徳島ラーメン受け付けなくて来来亭か王将ばかり行ってた思い出。でもワンワン軒のは美味しかったなぁ。
東大とか大孫とか考えられない
いのたに一択
>>いのたに一択
ワイが週一でいってた頃にスープの使いまわししてたのが未だに尾を引いて躊躇する