家ラーメンと謎の食材
引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1644456427
1: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:27:07.33 ID:qMg8LHPg0
424 風吹けば名無し[] 2022/02/10(木) 10:19:40.27 ID:M3wiT/B8dhttps://i.imgur.com/gXy40nO.jpg
2: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:27:32.44 ID:qMg8LHPg0
オリーブかな
4: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:27:43.04 ID:qMg8LHPg0
ブドウかな?😳
5: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:27:48.67 ID:zyVoQ3kRp
うずらの卵やろ
6: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:27:51.97 ID:SHPfjwO3d
世にも奇妙な物語のすき焼きのやつやん
7: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:27:52.79 ID:Rq+NyNODM
醤油で煮たウズラやろ
8: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:28:00.04 ID:F2FoJLYG0
ピータン
12: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:28:27.31 ID:6EKL/RCA0
うずらの味付け卵?
13: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:28:35.41 ID:68TOwnG8M
こんな統一感無いダシで味まとまるんか
163: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:54:39.80 ID:Q2BdoEy+M
>>13
味の素ぶち込めばまとまる
化学の力は凄いで
味の素ぶち込めばまとまる
化学の力は凄いで
14: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:28:36.48 ID:kfcajkLwa
ただのチョコボールやんけ
15: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:28:40.03 ID:qMg8LHPg0
うずらっぽいな
18: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:28:55.49 ID:wdK1o6a4d
なめこ?
19: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:28:57.81 ID:8csPR4zOd
チョコボールやろ
23: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:29:47.73 ID:6sDZgjPu0
スープの色なんだよ
しょうゆそのまま入れたのか?
しょうゆそのまま入れたのか?
25: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:30:05.40 ID:l/kZ0cc70
うずらの煮卵は通販とかで売ってるよな
燻製のやつ好きでたまに買うわ
燻製のやつ好きでたまに買うわ
26: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:30:22.23 ID:asviDJ1Hd
ワイもラーメンたまに作るわ
http://imgur.com/M1vV255.jpg
32: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:31:32.23 ID:9FZazboN0
>>26
うーんこの菊水札幌生ラーメン
うーんこの菊水札幌生ラーメン
105: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:41:27.66 ID:EEgCGKDy0
>>26
魚粉買うかな
魚粉買うかな
28: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:30:52.18 ID:NbzKYwi1x
しめじかと思た
31: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:31:07.92 ID:6sDZgjPu0
2枚目の画像から4、5枚目の色になるロジックがわからん
45: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:33:52.57 ID:l/kZ0cc70
>>31
醤油やろ
スープとタレは別や、多分チャーシューの煮たタレ使ってると思うけれど
醤油やろ
スープとタレは別や、多分チャーシューの煮たタレ使ってると思うけれど
33: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:31:35.52 ID:BTLAxytvr
コロロかな?
34: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:31:37.76 ID:l/kZ0cc70
ワイもラーメンのスープとチャーシューだけ作ったことあるけど、結構面倒だったわ
チャーシューだけ作ってつけ麺か油そばにした方が楽
チャーシューだけ作ってつけ麺か油そばにした方が楽
61: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:35:56.38 ID:u2ltaem40
っぱ自作のほうが淡白でええよな
66: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:37:00.50 ID:bXe/Oji2r
謎の食材よりこれ本格的ですごくね
67: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:37:11.16 ID:RbpiOpwRr
二郎みたいな麺やな
70: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:37:35.31 ID:wbR87/WF0
思ったより良いやん
もっとひどいのが出てくるかと思ったわ
もっとひどいのが出てくるかと思ったわ
74: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:38:04.40 ID:+w+IBo2w0
途中までええ感じなのに最後の絵面で台無し
78: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:38:33.42 ID:R9Zi5kUqp
スープがとっ散らかってそう
海鮮系と肉系スープは別々に取れよ
海鮮系と肉系スープは別々に取れよ
80: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:38:48.78 ID:PAynmiLsa
塩っぱそう
富山ブラック的な感じか?
富山ブラック的な感じか?
84: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:39:22.18 ID:IY7u37igd
https://i.imgur.com/N3dlhPe.jpg
102: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:41:14.07 ID:YXfoLjcCM
>>84
野菜取った方が良いですよ
野菜取った方が良いですよ
91: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:39:48.63 ID:eJeN1TA70
ミツカンの業務用スープうまうま
93: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:40:14.66 ID:M0v8qY/Kd
https://i.imgur.com/J9TtQ8k.jpg
98: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:41:06.10 ID:6sDZgjPu0
昔は山岸一雄のつけ麺用の麺が良かったけど最近は菊水北海道生ラーメンで良いと気づいた
106: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:41:31.46 ID:ob3chQLKa
110: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:42:38.14 ID:XkE6X+PLd
>>106
この店ガチでアイス入れるらしくて草
この店ガチでアイス入れるらしくて草
132: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:46:43.27 ID:Rq+NyNODM
>>110
コーンは麩みたいなもんやしアイス部分は脂と糖って考えると食える
スープぬるくなりそうやけど
コーンは麩みたいなもんやしアイス部分は脂と糖って考えると食える
スープぬるくなりそうやけど
112: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:43:06.20 ID:l3VmEwaS0
https://i.imgur.com/RWPrrcx.jpg
123: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:44:28.33 ID:1eh7o8ZWd
>>112
明らかに合成のなんJ民の顔やん草
明らかに合成のなんJ民の顔やん草
126: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:45:16.92 ID:mlXhx2200
https://i.imgur.com/y6W7l0u.jpg
144: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:50:01.42 ID:EEgCGKDy0
>>126
業務スーパーとかドン・キホーテとかすきそう
業務スーパーとかドン・キホーテとかすきそう
135: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:47:23.97 ID:c6+DeI6Ua
自作ラーメンって敷居高い?
初期費用でどれくらいかかるんや
初期費用でどれくらいかかるんや
141: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:49:04.75 ID:rUW+BT3f0
>>135
麺を作るかどうかで全然違う
工場から麺を仕入れれば大してかからん
麺を作るかどうかで全然違う
工場から麺を仕入れれば大してかからん
143: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:49:50.18 ID:c6+DeI6Ua
>>141
どうせやるなら麺もやりたいけど麺込みならそんな大変なんか
どうせやるなら麺もやりたいけど麺込みならそんな大変なんか
147: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:50:40.09 ID:rUW+BT3f0
>>143
製麺機高いし麺を作るのも時間かかって大変だもん
製麺機高いし麺を作るのも時間かかって大変だもん
173: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:56:12.15 ID:p7BHZ2Bp0
>>143
製麺機も色々あるで
パスタマシンなら1万くらいでステンレスの錆びないやつが買えるが、腰のある麺は打てない
自動製麺機ならフィリップスのやつが1万くらいだったけど終売
鋳物製麺機なら切刃も豊富で太さが自由やし強い麺もガンガン作れるが4万~
製麺機も色々あるで
パスタマシンなら1万くらいでステンレスの錆びないやつが買えるが、腰のある麺は打てない
自動製麺機ならフィリップスのやつが1万くらいだったけど終売
鋳物製麺機なら切刃も豊富で太さが自由やし強い麺もガンガン作れるが4万~
137: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:47:51.45 ID:fDRNPRLid
趣味なら良いんじゃない
ワイなら普通に食いいくけど
ワイなら普通に食いいくけど
138: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:48:33.07 ID:n8IqnAFHd
やっぱこういうの見ると店のラーメンは何年もかけてスープ探求しとるんやからその分の料金が1杯の値段に含まれててもええよな
148: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:50:46.39 ID:3wdejc66d
https://i.imgur.com/FF8deUD.jpg
157: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:52:34.12 ID:6quUhRKy0
>>148
250円
250円
162: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:54:20.18 ID:fDRNPRLid
>>148
200円でも食い行かない
200円でも食い行かない
171: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:55:51.27 ID:EYNoSZ/y0
>>148
スープの量減らしたら見栄え良くなるで
スープの量減らしたら見栄え良くなるで
174: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:56:21.05 ID:Rq+NyNODM
>>148
結構うまそう
スープ減らしたらもっと写真写り良くなる
結構うまそう
スープ減らしたらもっと写真写り良くなる
151: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:51:31.03 ID:nZiM7vAWM
4、5人前でも作るなら自作のほうが安いけど1人で食べるだけなら店行ったほうが安いからな
152: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:51:39.34 ID:1W5X99Ofr
ワイが本気で作った家系ラーメンどうや?
麺と海苔以外は完全自作
麺と海苔以外は完全自作
154: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:52:03.53 ID:1W5X99Ofr
https://i.imgur.com/21DZZBM.jpg
155: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:52:13.46 ID:X/VmEIOz0
けっこううまそう
156: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:52:17.33 ID:p7Aurmhu0
ラーメン自作ガチ勢ええよな
158: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:52:55.97 ID:0PYvZv8Sd
市販の中華だしで十分
183: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:58:48.29 ID:n4Sa30j80
ほんとにやりたいなら
圧延できるやつ買え 安物買いじゃ満足できなくなるぞ
圧延できるやつ買え 安物買いじゃ満足できなくなるぞ
186: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 10:59:16.07 ID:MxHwzVz00
https://i.imgur.com/bvxAlWR.jpg
189: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:00:43.30 ID:Rq+NyNODM
家で製麺するなら店で出せない高加水麺作ったほうが良いぞ
低加水麺はそれこそ製麺所のやつとか買ってきたほうがうまいと思う
低加水麺はそれこそ製麺所のやつとか買ってきたほうがうまいと思う
191: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:00:46.75 ID:l4VAR/SB0
https://i.imgur.com/LNLS9Qo.jpg
206: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:03:26.27 ID:ODaH8l3U0
>>191
醤油ラーメンに玉ねぎって合う?
醤油ラーメンに玉ねぎって合う?
215: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:04:15.18 ID:l4VAR/SB0
>>206
このラーメンに関しては合う
竹岡式ラーメンやで
このラーメンに関しては合う
竹岡式ラーメンやで
202: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:02:57.36 ID:l4VAR/SB0
竹岡式はおうちラーメンには最適やからみんなやるんや
218: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:05:10.10 ID:/goL67wi0
>>202
スープがただの醤油だからな
スープがただの醤油だからな
193: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:01:09.01 ID:5TA/i8QDd
タピオカだろ
JKに大人気やぞ
JKに大人気やぞ
197: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:01:56.15 ID:+boTWPPV0
自分で作るとスープ捨てるの勿体無くて完飲やろ体に悪そう
198: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:02:24.62 ID:MxHwzVz00
ちなチーユ浮かせてみたけどいまいちよくわからんかった
俺はなんでチーユなんか入れしまったんだろうな…
俺はなんでチーユなんか入れしまったんだろうな…
204: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:03:12.27 ID:Y862wmQj0
スープだって顆粒の鶏ガラスープ溶いて、足りないなーとおもったらグルエース入れればええやろ
205: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:03:16.18 ID:I/JQ6/Ub0
製麺機はすげえな
絶対3回で飽きるやろ
絶対3回で飽きるやろ
216: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:04:37.98 ID:SzAsJKCF0
>>205
知り合いの料理好きな家庭は使いまくりらしい
蕎麦うどんも作るから
知り合いの料理好きな家庭は使いまくりらしい
蕎麦うどんも作るから
220: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:05:24.04 ID:Rq+NyNODM
>>205
うどんとかパスタにも大活躍やぞ
うどんとかなら20分くらいあれば十分なものが打てる
うどんとかパスタにも大活躍やぞ
うどんとかなら20分くらいあれば十分なものが打てる
213: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:04:09.52 ID:MBh4kjBtp
単純に自分で作ると金も手間も予想以上にかかることが分かる
インスタントラーメンの値段見てラーメン屋高いとは言わなくはなるわ
インスタントラーメンの値段見てラーメン屋高いとは言わなくはなるわ
217: 風吹けば名無し 2022/02/10(木) 11:05:01.58 ID:FX7+/5b+d
おうち麺ってYouTuber好きでよく見てるわ
いつかは自作したい
いつかは自作したい
ありがとうございます
創味のラーメンスープと菊水の麺で満足や
うどんはラーメンではないよ
作るのは楽しいけど味とコスパなら既製品買ってきて組み合わせた方が良い
釣りみたいなもんやな
しいたけデカすぎ
自家製麺は美味しそうだな
麺太
ほうとうっぽい
うまいもんだよかぼちゃのほうとう
菊水北海道生ラーメンは、苦くて不味いラーメンだよ
葡萄
陰キャはマヨ塩ラーメン 陽キャは卵チャーハン