引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1638532570/
1: 朝一から閉店までφ ★ 2021/12/03(金) 20:56:10.89 ID:GdUsk30W9
ラーメンに冷たい水は、日本人の「心遣い」だった？―台湾メディア
【 ↓ その他の写真はこちら ↓ 】https://t.co/sKbNoPyEFl https://t.co/sKbNoPyEFl— レコードチャイナ【記事紹介】 (@recordchina) December 2, 2021
台湾のネット上で「日本のラーメン店のテーブルにはなぜ冷たい水が置いてあるのか」についての議論が繰り広げられた
（中略）台湾のラーメン店ではお湯を提供する店がほとんどで、冷たい水を出す店はとても少ないとした上で「どうして日本は寒いのに、ラーメンを食べるのに冷水を出すのだろうか」と疑問を提起
この疑問に対して他のネットユーザーからは「しょっぱい物を食べる時は冷たい飲み物が必要」「味が濃いから、冷水で調整する必要がある」といった説明や、「冷水を出すのはラーメン屋だけじゃない」「日本はどの飲食店でも冷たい水が出てくる」「日本人は冷たい水を飲む習慣がある。ラーメン以外の物を食べる時も同じで、冬でもやっぱり冷水が出される」との意見が寄せられたという。
また、一部のユーザーからは「長く放置しておいた水じゃなくて、新鮮な水だということを表す、日本人のおもてなし文化だ」
以下略、引用元全文はこちらから https://www.recordchina.co.jp/b885830-s25-c30-d0193.html
9: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 20:59:18.34 ID:3CSkUjWK0
>>1
>日本人は冷たい水を飲む習慣がある。ラーメン以外の物を食べる時も同じで、冬でもやっぱり冷水が出される
蕎麦屋とか鰻屋とか寿司屋ではお茶だよね
やはり低級な店だから水なのでは？
やはり低級な店だから水なのでは？
502: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 00:10:09.22 ID:h/f1ZTmm0
>>9
和食のくくりではお茶も多いけど、店舗の絶対数では圧倒的に水でしょ
和食のくくりではお茶も多いけど、店舗の絶対数では圧倒的に水でしょ
506: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 00:14:51.96 ID:T8UtQXSp0
>>9
ラーメン熱いからじゃねぇの？
ラーメン熱いからじゃねぇの？
830: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 07:57:56.90 ID:1QXR2sVp0
>>506
単純にそういう理由だろな
単純にそういう理由だろな
832: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 08:02:02.64 ID:1N+T9uIl0
>>830
いや、特に熱くもない定食屋や喫茶店やレストランでも普通冷水だろ
いや、特に熱くもない定食屋や喫茶店やレストランでも普通冷水だろ
648: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 02:41:27.93 ID:GqThpu9+0
>>9
世界基準だと水がタダというだけで特殊だろうが。これだけで贅沢なんだよ。
世界基準だと水がタダというだけで特殊だろうが。これだけで贅沢なんだよ。
793: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 05:27:15.93 ID:fUnsjFb+0
>>9
元々お茶を出す。
喫茶店でコーヒーを出す時はコーヒーと水をセットで出す。
それが転じてコーヒー以外でも水を出すようになり、洋食店などでも水を出すようになったと思う。
そのうち、お茶を出さない店は水を出すようになった。
元々お茶を出す。
喫茶店でコーヒーを出す時はコーヒーと水をセットで出す。
それが転じてコーヒー以外でも水を出すようになり、洋食店などでも水を出すようになったと思う。
そのうち、お茶を出さない店は水を出すようになった。
803: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 06:22:26.27 ID:GO53ZHYb0
>>9
最初に水出して食べ終えたらお茶だろう
最初に水出して食べ終えたらお茶だろう
275: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:50:26.33 ID:yNw5Y9b50
>>1
ラーメンもだけど
カレーにも冷たい水がついてるよと
ラーメンもだけど
カレーにも冷たい水がついてるよと
480: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 23:31:42.37 ID:Qbu1FOoL0
>>1
正解はどれなんだよ
チコちゃんに聞いてみるか
正解はどれなんだよ
チコちゃんに聞いてみるか
587: 辻レス ◆NEW70RMEkM 2021/12/04(土) 01:53:33.25 ID:Mpvz3enr0
>>1
古くから水道が整備されていて
蛇口から出る水を飲んでも
お腹を壊さないことと
古くから水道が整備されていて
蛇口から出る水を飲んでも
お腹を壊さないことと
そうして小さい頃から
冷たい水を飲む習慣になっていること
冷たい水を飲む習慣になっていること
料理屋では
氷を入れることによって
味覚が麻痺して
水の味が美味しく感じるからだろう
氷を入れることによって
味覚が麻痺して
水の味が美味しく感じるからだろう
知らんけど
698: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 03:35:32.07 ID:NQK7tGNH0
>>1
冬場は熱いお茶出してくれる定食屋とかもあるが。
冬場は熱いお茶出してくれる定食屋とかもあるが。
でも自分は猫舌なので常に冷たい水が欲しい…ラーメンならスープが熱いからなおさら。
5: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 20:58:36.78 ID:k9kvlWEb0
「製氷技術が発達していなかった昔の日本では氷は高級品とみなされ、氷水が大事なお客様をもてなすためのものとされていた。その名残で、今でも客人に対する最高の誠意と礼儀を示している」
これはその通りかもしれんな。はっと気付かされたかも
161: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:26:09.84 ID:+KVBmLLC0
>>5
アイスコーヒーとかは多分そういう理由で存在していた気がする
今水が出てくるのは単に大抵の飲食店では水はサービスでもらえるからみんなそうしてるというだけだと思う
あとお茶を無料で出す文化もあったけどお茶は手間がかかるからね
お湯を出す文化はないもんね
言われてみればお湯でもいいけどね
中華圏は冷たい物を食べないらしいからね
アイスコーヒーとかは多分そういう理由で存在していた気がする
今水が出てくるのは単に大抵の飲食店では水はサービスでもらえるからみんなそうしてるというだけだと思う
あとお茶を無料で出す文化もあったけどお茶は手間がかかるからね
お湯を出す文化はないもんね
言われてみればお湯でもいいけどね
中華圏は冷たい物を食べないらしいからね
179: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:29:56.80 ID:535+iyz20
>>161
お客をもてなす時に白湯ってのは日本では習慣としてないね
せめてお茶出せって言われそう
商談の時に顧客に出すのもお茶
お客をもてなす時に白湯ってのは日本では習慣としてないね
せめてお茶出せって言われそう
商談の時に顧客に出すのもお茶
10: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 20:59:19.91 ID:ZwDE6qnI0
中国人て常温好きだよね
ビールを常温で出してきた時は嫌がらせかと思った
ビールを常温で出してきた時は嫌がらせかと思った
26: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:03:02.50 ID:XkWykEil0
>>10
体を冷やす食べ物は摂らないって言うね
体を冷やす食べ物は摂らないって言うね
33: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:04:28.48 ID:Mh+SlcJ20
>>10
おにぎりが苦手らしくて、なんで？って聞いたら「私たちは冷めたものはちょっと…」みたいな話をしてたな
おにぎりが苦手らしくて、なんで？って聞いたら「私たちは冷めたものはちょっと…」みたいな話をしてたな
39: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:05:27.82 ID:djv5+rl/0
>>33
大陸では冷えたコメを異様に嫌うんだっけか
もし客に出したら最悪級の侮辱だとか
大陸では冷えたコメを異様に嫌うんだっけか
もし客に出したら最悪級の侮辱だとか
521: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 00:29:45.03 ID:bUgnH8Ej0
>>39
いい米は冷えても旨い
逆に言うと温かいと、ごまかせる
炒めるとさらに、ごまかせる
いい米は冷えても旨い
逆に言うと温かいと、ごまかせる
炒めるとさらに、ごまかせる
記事の途中ですがRSS
サイト内関連記事
731: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 04:28:41.12 ID:HPz5vbkd0
>>39
日本だって「冷や飯ぐらい」って低い身分を指す言葉があるからな・・・
日本だって「冷や飯ぐらい」って低い身分を指す言葉があるからな・・・
692: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/04(土) 03:30:32.53 ID:hPURSrEe0
>>33
冷めた食事＝不幸な食事 らしいね
冷や飯嫌いでコンビニおにぎりレンチンするから気持ちは分かる
冷めた食事＝不幸な食事 らしいね
冷や飯嫌いでコンビニおにぎりレンチンするから気持ちは分かる
16: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:00:50.55 ID:DaWvfyG50
ラーメンの汁と冷水を交互にすすると美味しい。
24: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:02:33.04 ID:TLUY+4fn0
むしろなんで冷水飲まんの？
冷たい方が美味しいじゃん
胃には悪いのかもしれんけど
冷たい方が美味しいじゃん
胃には悪いのかもしれんけど
35: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:04:54.10 ID:HmMK37q20
冬場は冷たい物本当に飲めないわ
若い頃に真冬でも水道水ガブガブ飲んでたのが信じられない
若い頃に真冬でも水道水ガブガブ飲んでたのが信じられない
40: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:05:34.49 ID:hIi3vJWH0
氷は貴重品だったから有料で単なる氷水飲ませる氷水屋ってのもあった
小説の坊ちゃんにでてくるよ
小説の坊ちゃんにでてくるよ
44: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:05:53.46 ID:ziEU18T00
＞台湾のラーメン店ではお湯を提供する店がほとんど
むしろ、こっちの方が信じられん
熱いラーメン食って汗出てきたときにお湯飲むのか？
熱いラーメン食って汗出てきたときにお湯飲むのか？
55: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:07:34.91 ID:mQuIsRTA0
水道が不衛生だから
沸かしたもんじゃないと腹壊すんでしょ
沸かしたもんじゃないと腹壊すんでしょ
氷で腹壊すなんてよく聞くじゃん
77: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:13:39.84 ID:S4jCBaRe0
俺たちはぬるいものが嫌いなんだわ
あったか～いかつめた～いのどっちかにしやがれ！ってんで、じゃあラーメンなら冷たい方がいいかってわけで
あったか～いかつめた～いのどっちかにしやがれ！ってんで、じゃあラーメンなら冷たい方がいいかってわけで
97: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:16:24.06 ID:+zgVRyye0
水は冷たい方がおいしく感じるよね？
お湯とかになれば別のおいしさも出てくるけど
生暖かい中途半端な温度ではカルキ臭もするし、雑菌も沸きやすそうで気持ち悪い。
お湯とかになれば別のおいしさも出てくるけど
生暖かい中途半端な温度ではカルキ臭もするし、雑菌も沸きやすそうで気持ち悪い。
112: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:18:59.04 ID:jHAu6e3N0
>>97
ドリンクってのは味もだが
冷気や暖気の刺激で美味しいと感じてんだよ
だから熱いか冷たいなら
ラーメンに合うのは冷たいになる
ドリンクってのは味もだが
冷気や暖気の刺激で美味しいと感じてんだよ
だから熱いか冷たいなら
ラーメンに合うのは冷たいになる
98: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:16:39.86 ID:3qvSUgSC0
冷や水を浴びせるようなスレだな
103: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:17:20.47 ID:GV0rg9CW0
ラーメンの後の口直しの水ってラーメンの一部というくらいうまい
107: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:18:32.09 ID:rmG5ui6o0
ラーメンは熱いから冷水
寿司なら熱い茶が出る
寿司なら熱い茶が出る
120: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:20:08.58 ID:wqvpOaK80
昔、職場の男友達とファミレスで談笑してたら
突然彼氏が現れて、コップの氷水を頭からかけられた。
今でもたまに思い出して悲しくなる俺。
突然彼氏が現れて、コップの氷水を頭からかけられた。
今でもたまに思い出して悲しくなる俺。
127: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:21:11.26 ID:kWNb6IZb0
熱いラーメンにお湯飲んで
美味しいの？(´･(ｪ)･｀)
美味しいの？(´･(ｪ)･｀)
136: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:22:58.76 ID:iTvOKxxB0
レモン入った水出す店は・・・(´・ω・`)
150: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:24:30.18 ID:3CSkUjWK0
>>136
臭い水道水を誤魔化しているとしか思えん
臭い水道水を誤魔化しているとしか思えん
155: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:25:11.82 ID:aSzZ/Xxg0
>>136
脂っこい食事の後に口をスッキリさせる効果があるよ
脂っこい食事の後に口をスッキリさせる効果があるよ
175: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:29:11.48 ID:1zNCuxzP0
美味しく感じるか（冷）、体に優しいか（温）の違い。
中国人は医食同源で健康志向なだけ。
日本人はグルメなだけ。
中国人は医食同源で健康志向なだけ。
日本人はグルメなだけ。
180: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:30:08.15 ID:V1us5q340
>>175
日本に来た中国の若者も最初はびっくりするけど、その内その組み合わせに慣れるよね。
日本に来た中国の若者も最初はびっくりするけど、その内その組み合わせに慣れるよね。
203: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:34:23.31 ID:+6A9uBXc0
逆にラーメン屋は冷たい水を一番美味しく飲むために行く所だろ
ありがとうございます
なか卯とか松屋のような決して高級では無い店でも料理や季節で飲み物の温かい／冷たいが変わる
冬だと温かいお茶だけどカレーだと冷茶か水だったりとか
ラーメンは熱くてしょっぱいから冷水が合うとは思うが冷たいジャスミンティーかルイボスティーでも良いかも
温かい茶の方が美味く感じるんじゃない？
冷水でラーメンが美味く感じることはない
台湾で冷水とか腹壊すだろ
冷たくすると水の味誤魔化せるからな
水の店がほとんどだからお茶とかだと嬉しくなる
ワイは食べると熱量上がって水がないとオーバーヒートおこす
冷たい水は世界一おいしい飲み物だと思うよ。
汗をかいて喉が渇くからじゃないかな？ラーメン屋の店内って暑いからってのもあるのかなぁ。
教えてデブゴン！
お湯を出すのは、水が不衛生な国だからだろ
煮沸してるだけだろ
塩分には、体に水分を留めておく作用がある。
ラーメンを食べたい時は、
体が「塩分と水分」を求めてるからだ。
それなのに「利尿作用」のあるお茶と一緒に食べたら、
せっかく取った水分と塩分が出て行くだろ
世界一安全な水道水ですが何か
↑２
説得力有る気がする